De cocineros y restaurantes

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  Estos son los 23 restaurantes de Dani García: cuáles son, dónde están y cuánto cuestan

  Directo al Paladar - Jaime de las Heras

  Marbella, Madrid, Dubái, Nueva York, Doha, Ibiza… Los tentáculos del imperio del chef Dani García no paran de crecer y sus restaurantes, éxito de …

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  Del mar hasta los descartes: la charcutería marina se hace un hueco en la cocina española a base de chorizo, morcilla, butifarra o mortadela

  Directo al Paladar - Jesús Rojas

  Han pasado más de diez años desde que el chef Ángel León nos sorprendiera a todos con una serie de propuestas marinas elaboradas a partir de productos …

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  La pizza artesana napolitana pasa por su mejor momento en España (y es gracias a estos jóvenes)

  Directo al Paladar - Jesús Rojas

  Cualquier amante de la pizza -¿hay alguien que no lo sea?- que viva en ciudades como Madrid o Barcelona, o haya pasado por ellas en los últimos …

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  Catalin Lupu: el inmigrante rumano que pasó de cargar pollos en camiones a ser uno de los mejores parrilleros españoles

  Directo al Paladar - Miguel Ayuso Rejas

  El restaurante La Taberna de Elia, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), está considerado uno de los mejores asadores de carne de España. Por su parrilla …

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  Directo al Paladar

  

  Estos son los 13 restaurantes con tres estrellas Michelin de España: cuánto cuestan y dónde están

  Directo al Paladar - Jaime de las Heras

  Trece son ya los restaurantes españoles con tres estrellas Michelin o 12+1 como le habría gustado decir a Ángel Nieto para alejar el mal fario, con …

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  Directo al Paladar

  

  La Finca: la primera estrella Michelin de Granada está en un hotel con capilla entre olivos y tiene acento murciano

  Directo al Paladar - Jaime de las Heras

  En el corazón del Poniente Granadino, en un cortijo contemporáneo y rodeado de decenas de hectáreas de encina y olivar, La Finca se ha convertido por …