Vincenzo De Marco

48 Added | 1 Magazine | 2 Likes | 1 Following | @demarcovincenzo | Keep up with Vincenzo De Marco on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Vincenzo De Marco”

Spaghetti con crema di burrata e melanzane

Quando il fresco profumo delle foglie di basilico incontra il sapore genuino e la morbidezza di un prodotto tanto amato come la burrata, il successo …

I ravioli al vapore con la ricetta originale cinese

Maccheroni al ferretto con 'nduja e ricotta / Primi piatti la tradizione nel piatto

Carpaccio di spada affumicato con insalata di mele e rucola

Il carpaccio di spada affumicato con insalata di mele e rucola è un antipasto di pesce leggero e particolare. L’avvolgente aroma affumicato del …

Vellutata di cannellini e pasta

Ingredienti<p>800 g Cannellini lessati in scatola<br>• 250 g Tagliatelle all'uovo fresche<br>• 80 g Porcini surgelati<br>• 4 Gamberi scongelati<br>• 80 g</b> …

Calamari in vasetto profumati con zenzero e alloro

Ingredienti<p>400 g calamari puliti<br>• 250 g vino bianco secco<br>• 40 g zenzero fresco<br>• alloro<br>• aglio<br>• olio extravergine di oliva mediamente fruttato<br>• sale<br>• pepe bianco in …

Melanzane sott'olio alla pugliese senza cottura | Fables de Sucre

Questa è un’altra di quelle ricette che volevo a tutti i costi inserire nel blog. Ma per inserirla prima dovevo impararla 🙂 Parliamo delle melanzane …

Bignè al limone meringati

La prima settimana lavorativa è drammatica.<br>Il tempo sembra non passare, anzi, non passa proprio.<br>I giorni si raddoppiano, lo so.<br>Qualche folletto …

Terrine gratinate di polenta e funghi porcini

I primi funghi che spuntano, le prime foglie e i primi ricci che cadono fanno subito autunno… un po’ come gli ingredienti protagonisti di questo …

Il lemon curd più facile del mondo e l'importanza delle basi.

You're so vain - Carly Simon<p>Ogni tanto bisogna partire dalle basi.<br>Le basi sostengono, rafforzano, ci identificano.<br>Se si chiamano basi una ragione ci …

Per le scale di Sicilia, di Pino Cuttaia | Recensioni Libri

<i>di Pino Cuttaia – Giunti Editore</i><p>Se siete alla ricerca di un’idea regalo per appassionati di cucina il libro di <b>Pino Cuttaia</b> – chef e patron de <b>La Madia</b> …

Susci più che mai

• Editore: Giunti<br>• Collana: Peccati di gola<br>• Illustratore: Ill.: Gianluca Biscalchin; Foto: Francesca Brambilla, Serena Serrani<br>• Dimensione: 19.5x25cm<br>• Lingua: …

Si dice Toscano, ma si mangia calabrese

Caterina Malerba è una di quelle cuoche che tra i fornelli si divertono e lo si nota già dall’estetica dei piatti. Vivaci, colorati, belli invogliano …

Siete pronti per un’altra novità? Da questa settimana sceglieremo le ricette più particolari e le presenteremo in modo nuovo e divertente. Oggi è il turno delle roselline di #mele: basteranno pochi semplici passaggi per creare queste piccole delizie e viziare i vostri ospiti! http://bit.ly/roselline_sfoglia_mele

Marmellata di cipolle di Tropea

La marmellata di cipolle di Tropea, è un particolare tipo di conserva dallo spiccato gusto agrodolce che si prepara utilizzando le tipiche cipolle di …

Gnocchi di melanzane con pomodorini e basilico

Gli gnocchi di melanzane con pomodorini e basilico sono un primo piatto prelibato e una versione originale da proporre a tutti gli amanti dei …

Tiramisù alle fragole con crema di limoncello

Il tiramisù alle fragole con crema di limoncello è un dolce al cucchiaio fresco e delicato. Al posto del caffè, come nel tiramisù classico, i …

Aspic ai frutti di bosco

Molti di voi lo conosceranno nella sua versione salata tradizionale, ma l’aspic è una preparazione che si può prestare anche come dessert, avete mai …

Sformato di verdure

Lo sformato di verdure è un piatto semplice e povero di grassi che non prevede l’uso di uova o besciamella per compattare gli ingredienti.<p>Infatti, …

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TAGLIOLINI PICCANTI CON SALMONE MARINATO ALLA MENTA E PESTO LEGGERO DI RUCOLA Ingredienti:320 gr di tagliolini; 1 spicchio d'aglio; olio evo; sale; pepe; peperoncino fresco; 280 gr di salmone fresco; 200 gr di rucola; 20 gr di pinoli; 20 gr di menta romana; prezzemolo; 30 gr di parmigiano reggiano DOP 30 mesi Ecco la ricetta completa http://bit.ly/tagliolini_piccanti_

Torta magica alla nutella | Status Mamma

Montare i tuorli con lo zucchero, facendo lavorare lo sbattitore per 10 minuti.<p>Nel frattempo sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.<p>Continuando …

Torna Premio Marietta,concorso cuochi dilettanti

A Forlimpopoli, è dedicato alla governante di Pellegrino Artusi<p>- FORLIMPOPOLI (FORLI'-CESENA) - Ritorna il Premio Marietta, concorso nazionale per …

Crema al cioccolato e mascarpone - ricetta golosa

La crema al cioccolato e mascarpone è una preparazione base ideale per realizzare dei golosi dessert al bicchiere, ma si presta perfettamente anche …

Cucina Mediterranea. La Storia nel Piatto

• <b>Autore:</b> Renata Baruffi<p>Più di 300 ricette di pura cucina mediterranea e tante notizie sulle origini più antiche del sistema gastronomico e culturale delle aree intorno al Mar Mediterraneo, ma anche detti ed usanze popolari uniti ad episodi personali dell’autrice.

Salsiccia calabrese

In vista del pranzo, vi lascio una ricetta per riciclare il pane raffermo: i canederli ;) http://www.fiordifrolla.it/canederli-ai-funghi-porcini.html