懒懒de水獭又干又燥的初冬雾霾天,需要一壶小吊梨汤知乎每日精选最近进入初冬,干燥冷风伴随着雾霾一起降临,在室外走两步就觉得嗓子又干又痒,特别想喝梨汤,前几天炖了一份,喝完总算觉得舒坦一点。(以下原文首发于我的公众号「味之道」) 小吊梨汤 何为「小吊」?作为一枚生…
懒懒de水獭如何吃出有逼格的Brunch?|假日早午餐flipchina.cn - 贝太厨房说起brunch,大家可能会想到懒洋洋的周日、精致的咖啡店、班尼迪克蛋和拉花咖啡。但brunch 的历史可不是这样悠闲,而是充斥或反映着各种性别和阶级冲突。 社会学家Farha Ternikar在其著作《早午餐的历史》中指出,早餐breakfast和早午餐brunch的分别,在于前者是一个工作天的开始 …
懒懒de水獭螃蟹的这些吃法,流!口!水!flipchina.cn - 下厨房by 肖艾米 ❶ 先将螃蟹的脐掰下来。 ❷ 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。 ❸ 再将蟹壳揭下来。 ❹ 往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。记住哦,蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。 ❺ 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物,那是蟹 …
懒懒de水獭▶️ 懒得做早饭?一起炒个蛋!flipchina.cn - 企鹅吃喝指南企鹅吃喝指南|"HOW TO”系列第 13 集 原 料 Step by step STEP 1:把4个鸡蛋打入碗中,加入少许盐和一大勺稀奶油搅拌均匀。 STEP 2:不粘锅烧热,小火时加入黄油,让黄油慢慢融化。黄油烧热后,先关火,倒入蛋液,让其慢慢温热1分钟直到底部成形。 STEP 3:开小火,用铲子把鸡蛋从 …
懒懒de水獭荐酒:5款高性价比葡萄酒,让春天如此可口-知味葡萄酒杂志tastespirit.com - 知味君上期荐酒专栏发出之后,许多朋友吐槽说“看到文章想要下单的时候有酒款断货了…摔!”。这个知味也没办法,只能说如果大家以后看到知味的荐酒专栏,有心动的酒款尽快下手 : P 1. 弗尔拉德宫头等雷司令白葡萄酒 Schloss Vollrads Riesling Kabinett 2014 这支性价比很高的雷司 …