Daniel Pronio

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Bajo la influencia del chocolate | DW | 02.03.2014

Como materia prima, el cacao tiene un lugar privilegiado en la industria alimenticia internacional. Y mucho más el chocolate como producto terminado. …

Red wine

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Venta de vinos por internet

La relevancia que esta adquiriendo internet en la industria del vino lleva a muchos a querer sacar partido de esta nueva moda. En Latinoamérica …

Caffeine Zone 2 Lite: Para todo aquel #cafeadicto que desea monitorear su nivel de cafeína

Todos los que formamos la legión de cultores de esa bebida, tan querida por nosotros o tan odiada por otros, recibimos un constante bombardeo acerca …

12 recetas llenas de Guayoyo en tu iPhone por @paramaconi Acosta #iosapp

Hace un par de meses recibí la llamada de Christian Romanelli de 3 Pixel Media invitándome a colaborar con un recetario para una aplicación de …

El "backstage" de los concursos de vinos: ¿cómo juzgan los expertos?

<i>Para evitar la influencia por marcas, tipo de cierre o peso de la botella, las competencias internacionales apelan más que nunca a las catas a …

Uruguay duplica el cultivo de uva blanca en los últimos seis años

La fecha oficial para el desembarco de los vinos blancos del año en las estanterías de las vinerías uruguayas es el último día de junio. No obstante, …

Los beneficios sobre el sistema cardiovascular del vino andaluz

<i>El estudio científico sobre los beneficios del consumo moderado de vino andaluz de crianza biológica evoluciona favorablemente</i><p>Los primeros resultados …

Características del vino Marsala

¿Quieres probar uno de los mejores vinos italianos? ¿Te gustan los <b>vinos fortificados</b>? Hoy te diremos cuáles son las <b>características del vino Marsala</b>, …

¿Por qué hay sedimento en las botellas de vino?

Quizás algunos hayan observado esta característica en las botellas de vino, en las que se puede apreciar un <b>sedimento</b> o cierta clase de depósitos …

Los granos de café verde ayudan a controlar los niveles de azúcar

Las sustancias naturales que se extraen de los granos de café sin tostar pueden ayudan a controlar los niveles elevados de azúcar en sangre y el peso …

Take away: crece la tendencia del café para llevar

El ritmo acelerado que caracteriza al mundo actual, ha tenido un impacto en los hábitos, costumbres, preferencias y actividades de los seres humanos. …

Tomando el café en serio por Jannina Poján @lacoffeeteacher

En mi viaje a Guatemala tuve la oportunidad de visitar una Finca Cafetalera llamada San Sebastián, ubicada en las faldas del volcán Acatenango a las …

Consumo de café modifica el tamaño del pecho

<i>Existe una relación entre el consumo frecuente de café y el tamaño de los senos, según descubrió un grupo de científicos suecos.</i><p>Los investigadores de …

5 cosas que no sabías sobre el café

Aunque lo tomes todos los días, probablemente no sepas que los fundamentalistas del café negro son sólo un tercio de la población y que las hombres …

Trufas de chocolate y Lavanda por Nahir Córdova

¡Adoro la lavanda! En mis tiempos fuera del país aprendí a apreciar su aroma, y en mi variedad de recetas hoy quiero llevarlos a un suave postre con …

A buenas aguas, mejores vinos

<i>La relación intrínseca entre los ríos y los productores se traduce en las mejores variedades. Aquí, varios ejemplos</i><p>"Si bebo vino aguado / berros me …

Sommeliers a domicilio: una cata de vinos en versión 2.0

<i>En un lenguaje más llamo que técnico, dos rosarinos brindan una serie de clases con consejos sobre cepas, maridaje y todo lo que hay que saber a la</i> …

¿Ayuda el café a adelgazar?

La respuesta inicialmente es: Sí, el café ayuda a adelgazar, siempre que cuidemos las cantidades y consumos diarios. El ritmo de vida, los nuevos …

Nefer Cookies presenta: Marquesa de chocolate para celíacos @nfrttyI

Esta semana los amigos de Nefer Cookies nos ofrecen una deliciosa receta de marquesa de chocolate, sin gluten. Esperamos les guste y les ayude a …

Porqué el vino tinto te hace más bella

<i>De todos los vinos, el tinto es el mejor para tu piel; y de todas las uvas, la Tempranillo es la que hace maravillas por sus propiedades</i><p>Existen …