Daniel Borck

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Indian chicken salad

Tandoori chicken is an all-time Indian great - team with coriander salad with cooling mango and coconut<p>Ingredients<p>4 large skinless chicken breasts<br>• 1 …

Roasted vegetable & feta tostada

A Mexican-inspired crispy, oven-toasted tortilla with roasted vegetables and a zingy tomato and avocado salsa<p>Ingredients<p>325g pack frozen grilled …

Rachel Allen's Potato, Leek, and Smoked Bacon Soup

Potato and leek soup is one of those meals that every home cook should have in his or her repertoire. The soup is filling, cheap, easy to make, and almost always tastes more complex than its name implies. In <i>Rachel's Irish Family Food</i>, <b>Rachel Allen</b> adds even more complexity to the standard purée by …

Apple-fennel salad with prosciutto and walnuts recipe

Blood Orange, Beet, and Fennel Salad

Makes 4 to 6 Servings<p>Our fresh take on the classic Moroccan salad pairs shaved fennel and red onion with assorted beets and oranges for color contrast.<p>January 2012Print<p>Ingredients<p>2 medium red beets, tops trimmed<p>2 medium golden beets, tops trimmed<p>3 blood oranges<p>1 medium navel orange (preferably Cara …

Stir-Fried Abalone with Young Ginger and Fresh Shitake Mushrooms

Some men come home with armfuls of long-stemmed roses. My husband walked through the door with two gorgeous cans of Australian Premium Baby …

Gordon Ramsay's ULTIMATE COOKERY COURSE: How to Cook the Perfect Steak

Michael Ruhlman's Warm Arugula Salad with Bacon and Poached Eggs Recipe

The Lyonnaise Salad is a classic combination featuring aggressively flavored greens (frisee is traditional), crisp-tender bacon, a vinaigrette made from the bacon fat, plenty of black pepper, and a soft poached egg. As salads go, it sounds pretty decadent—and delicious. This version from Michael …

The Perfect Poach

Makes 2 Servings<p>We consulted the perfectionists at Thomas Keller's Per Se in New York, where chef de cuisine Eli Kaimeh gave us his number-one piece of advice (and recipe) for the perfect poached egg: Start with a fresh egg. This is part of BA's Best, a collection of our essential recipes.<p>April …

Mint and Basil Pesto with Avocado Oil Recipe

Wonderful, unexpected things can come into your life and change you in an instant. An intoxicating scent. A random act of kindness from a stranger. A …

Smashed Tomato Pasta with Donal Skehan

Selleriesuppe

komar.maria/Fotolia<p>Beschreibung<p>Gerade im Winter sehnt man sich oft nach einer heißen Suppe mit Wintergemüse. Da Sellerie hierzulande ein seit langer …

Minestrone

robynmac/Fotolia<p>Beschreibung<p>Bei einer Minestrone handelt es sich um eine gehaltvolle Suppe aus Italien, die je nach Saison und Region unterschiedlich …

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Bohnensalat

missaigong/iStockphoto<p>Beschreibung<p>Ein warmer Salat ist vor allem im Frühling und im Sommer ein tolle Abwechslung, denn er bietet eine leichte …

Käse-Lauch-Suppe

Barbara Pheby/Fotolia<p>Beschreibung<p>Oft sieht man beim Einkaufen große Packungen mit abgepackten Lauchstangen, doch was kann man damit nur zubereiten? …

Rouladen

Carmen Steiner/Fotolia<p>Beschreibung<p>Zu den klassischen Sonntagsgerichten gehören in Deutschland vor allem Rouladen bzw. Rindsrouladen. Es handelt sich …

Nizza Salat

Barbara Dudzińska/Fotolia<p>Beschreibung<p>Der Nizza Salat (auch "Salade Niçoise" genannt) ist eine französische Spezialität, die man vor allem in der …

Kohlrouladen

Darius Dzinnik/Fotolia<p>Beschreibung<p>Kohlrouladen sind ein beliebtes Gericht, das man vor allem aus der traditionellen deutschen Küche kennt (Stichwort: …

Karotten-Ingwer-Suppe

Francesco83/Fotolia<p>Beschreibung<p>Die gute, alte Möhrensuppe hat schon viele Generationen begleitet und obwohl sie auch schon damals bei den Großeltern …

Gurkensalat

Corinna Gissemann/Fotolia<p>Beschreibung<p>Es geht doch nichts über einen frischen Gurkensalat! Gurken gibt es das ganze Jahr über im Supermarkt zu kaufen …

Thunfischsalat

Jacek Chabraszewski/Fotolia<p>Beschreibung<p>Dieser leckere Thunfischsalat eignet sich hervorragend als Zwischenmahlzeit oder als leichtes Mittagessen. Das …

Eiweißbrot

tinlinx/Fotolia<p>Beschreibung<p>Eiweißbrot ist einer der kleinen Helfer, die eine Low-Carb-Diät für viele erst möglich machen. Bei einer Diät ohne …

Zucchinisuppe

Doris Heinrichs/Fotolia<p>Beschreibung<p>Zucchini ist mittlerweile kein reines Sommergemüse mehr. Das ganze Jahr über bekommen wir die leckeren grünen …

Spinatsuppe

derkien/Fotolia<p>Beschreibung<p>Bei einer köstlichen Spinatsuppe kann - wenn sie denn gut gemacht ist - kaum einer widerstehen. Bevor das tiefgrüne und …

Knödel

ExQuisine/Fotolia<p>Beschreibung<p>Knödel sind nicht nur in Bayern eine beliebte Beilage zu Braten und Fleisch jeder Art. Auch weit über die bajuwarischen …

Grüner Smoothie

vanillaechoes/Fotolia<p>Beschreibung<p>Genauso wie man ein Auto mit Benzin auftanken muss, muss man den Körper ab und zu auch mit den Vitaminen und …

Forelle Müllerin

Forelle Müllerin wird klassisch mit Salzkartoffeln und grünem Salat serviert. Natürlich schmeckt sie auch zu frischem Brot, Bratkartoffeln oder Püree.<p>…

Butter Chicken