对症饮食 帮你改变不良性格
情绪不稳定的人 这类人往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故。所以要多吃些碱性食物,如含铁丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、芝麻及含磷较多的葡萄、栗 子、杏、土豆等。若是情绪还易波动,最好改吃素食一段时间。同时多吃富含维生素B的食物,如大蒜、油菜、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、玉米、香蕉、苹果等。 焦虑不安的人 可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素B族等,还要多吃可增强体质的动物性蛋白 质(主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶),只是烹调时要注意清淡一些,不可口味太重。钙质丰富的食物有虾皮、海带、紫菜、黑木耳、黑芝麻等;维生素B 族含量多的食物有牛奶、蜂蜜、肝脏、瘦肉、豆类、鱼、麦片等。 …