Cshan

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酸菜白肉鍋兵法全攻略:正統的東北火鍋要去哪裡吃?

The Rolling Stones – every album ranked!

23. Dirty Work (1986)<p>The best moments on Dirty Work come when the atmosphere of intra-band animosity in which it was recorded is channelled into the music: One Hit (to the Body) and Winning Ugly fizz with nasty energy. Elsewhere, it’s lifeless, and the period production on Back to Zero has dated …

Hells Angels

赞那度旅行人生

每个人都有自己的一座“治愈之城”。有些可能是遥不可及的远方,有些可能是童年的家乡,也可以是当现实太强大,闭上眼神游的虚幻之地。<p>而我的是厦门。<p>最近这几年,我每年都要回一次厦门。鼓浪屿已经被游人攻占,但我总有自己熟悉的角角落落,它们保持着厦门这座城不急不缓的“古早味”。<p>其实古早味是闽南人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达,料理做法比较单纯,以简单的调味料料理食物,不精致但料好实在。<p>“巧食多源自民间,美味常藏于市井。”这是《舌尖上的中国》在开篇中的一句话,在厦门,火爆的不是大酒楼和网红饭店,最美味的总藏在最不起眼的市井。<p>比如一碗沙茶面。<p><i>沙茶面是什么?</i><p>“去吧 …

美美der 假日值早午餐

【圖文引用/黃小噗】位於南京東路上的"HOTEL QUOTE Taipei",是為華泰飯店集團旗下的精品飯店,一樓的333 Restaurant & Bar,近期推出假日超值早午餐,涵蓋美式.義式.法式等六種不同選擇的主餐,價位走平價.親民路線 …

黨國史觀洗腦、不願意面對「兩岸戰爭的必然性」的台灣人

〔腦殘遊記〕這間竟號稱「地表最邪惡」美食?2018 全台「牽絲到天靈蓋」起司蛋餅 Top 5!

一个都不能少:80后凉山扶贫日记:最难的是改变村民思想

不超過一百!吃得起「米其林餐盤」美食隱身夜市,網友驚呼:就在我家旁邊...

这应该是最全的日本寿司指南了,附各流派名店推荐

说到寿司,那自然是你非常熟悉的食物了对吧?不过你能确定地回答我,寿司是如何诞生的吗?以及什么是江户前寿司?正确的吃寿司方法又是什么?还有更深入的如今寿司都有哪些流派?不能?嘿,其实也正常,毕竟能正确回答出这些问题的人,绝对是少数的日料达人。不过,我话先放在这,看完今天这篇文章,你肯定也是那极少数的专 …

比爾蓋茲、巴菲特和貝佐斯都在看什麼書?15 本執行長推薦好書出列

市面上的書籍琳瑯滿目,讓人不知道應該要選什麼來看才好。美國網路商業媒體 Business Insider 選出了 15 本由各界執行長推薦的好書,提供有選擇障礙的讀者做參考,從中挑選有興趣的書籍。<p>比爾蓋茲(Bill Gates)表示,自己和妻子梅琳達蓋茲(Melinda Gates)一直以來都在研究 …

The 100 Best Albums of the 2000s

This feature was originally published on September 9, 2009.<p>As Joni Mitchell once sang, "you don't know what you've got till it's gone." Even now, as …

Albums

赞那度旅行人生

前几天见着一个朋友,聊起了云南聊起了丽江。<p>他说:“如果你现在让我立马想一个依山傍水、温暖如春,能听歌有酒喝,还能看漂亮的姑娘的地方,那一定是丽江。<p>哪怕我知道那儿早不如前两年,哪怕我知道那儿的商业氛围越来越浓了,但一说到离开职场江湖找个地方放松放松,我还是想去那儿......都怪你们这帮做媒体的,老把这地方夸得这么好,时间长了,就在我心里种了一棵难拔的草。”<p>我大笑:“老铁打住,这锅我们可不背啊。”<p>丽江是商业,但也是真的好。这些年,古镇和城市都在发生改变,如果各位还在延用前几年的法子,玩儿如今的丽江,那的确是没什么意思。<p>作为曾经丝绸之路和茶马古道的中转站,作为纳西文化的精华宝地,如今的丽江,不再只 …

IG 打卡夯點!曼谷「夢幻藍色海洋」咖啡廳 TOP 5,藍白漸層飲品少女心爆發拍不停!

<b>美得像博物館 - Puritan</b><br>赫赫有名的 Puritan 就位在咖啡廳一級戰區 BTS 的 Ari 站,在這裡一個轉彎就可以遇見超厲害的文青咖啡廳,而 Puritan 可以說是裡頭的「絕美」咖啡廳,外觀像是中古歐洲爬滿藤蔓的古堡,裡頭卻帶點神秘叢林的氣息,不少人來到這第一印象覺得 Puritan …

職場寫「英文信」好困難?快儲存這個實用網站,6招簡單查詢寫法不再怕寫錯

在教育的領域中,最重要基礎技能可用3R來表示,分別是Reading(閱讀)、Writing(書寫)以及Arithmetic(算數)。而在3R的概念中,學習語言與前兩者比較有關聯。台灣人在Reading上的技能並不算弱,大多數的人的弱點是Writing的技能。本次文章將會教大家如何訓練自己的寫作技巧, …

读懂清酒酒标,真的只要五分钟

对清酒,始终觉得好奇又陌生。说是叫清酒,但有的浑浊,有的是棕红色,甚至还有起泡的!饮用温度也是不一样,有时热饮,有时又冷饮。<br>对清酒,你是不是也有着满肚子的疑问?<br>别担心,2018 …

美到心碎!全球最赞观海酒吧TOP5

<i>能观海景的酒吧总是充满无限诱惑,</i><p><i>手持一杯鸡尾酒,在和煦海风中,</i><p><i>从午后一直放空到夜半,</i><p><i>耳听海浪与音乐,肩披晚霞与星光,</i><p><i>最美不过。</i><p>水上漂的九朵云<p>斐济Cloud 9<p>Cloud 9是斐济唯一漂浮于海上的酒吧,也是全球首个两层高的浮台酒吧,位于玛玛努卡群岛(Mamanuca Islands)附近。<p>初见Cloud 9的人,都会被这360度海景给惊到:这是少年派的漂流世界吗?<p>事实上,Cloud 9更像电影《未来水世界》中的水上浮岛。<p>一踏上浮台,就有热情的侍应说着「Bula!Bula!」(斐济语:你好)欢迎你,第一层正对蔚蓝大海的sunbed最受欢迎,先到先得。<p>酒吧二层的高台跳水,是Cloud 9的保留节目。<p>…

带上这份指南去看史上最牛文物展!我们挑了10件最有故事的展品

一 夜 美 学| 睡 前 一 点 审 美 新 知<p>《大英博物馆百物展》——这场重量级的世界性巡展终于正式登录魔都了!跨越200万年、纵横五大洲,这100件从大英博物馆的800万馆藏中精挑细选的展品不再需要你漂洋过海去看,也不再是历史教科书里遥远的记忆残片,<b>这是迄今为止能在国内看到的最全面、最有分量的世界文明展。</b><p>对了,在这个巡展每一站开幕当天才会揭晓的第101件神秘展品已经露面了,是一个二维码。诶?我的第一反应也是“诶?”。但它的奇妙之处在于100个细节,也就是那100件代表了人类历史的展品。<p>另外提一句,这次展览还有个有趣之处——<b>开放了可预约的夜间场!</b>也许有博物馆奇妙夜在等你。<p>关于这场展览,走马观 …

馬力歐2017年下半年書單:四本小說和六本非小說

2017年中的時候我先挑選了上半年閱讀完的書中覺得不錯的10本書,而現在是2018年初始,也該是時候挑出2017下半年的推薦書單了。<p>有點小遺憾的是,雖然下半年開始有點加速,但最終還是被非常多麻煩的日常工作事務拖住而沒有辦法完成閱讀完100本書的年初規劃,最終確認讀完的書是95本,另外還有兩、三本開始讀但沒讀完,其中《贏家的詛咒》和《The Score Takes Care of Itself》是比較可惜沒辦法一口氣讀完,尤其是後者,顯見讀完一整本英文書對我來說還是有種莫名的壓力。<p>95本書的平均評分是3.9/5,很難說到底是我很會選書還是我評分太過鄉愿,這點希望2018年年底時候我可以有個明確的 …

皮蛋要跟豆腐說掰掰!皮蛋控討論度最高「台北四大皮味~」超暗黑、超有創意的必吃皮蛋料理

美國品酒權威鑑定:2017年度百大葡萄酒款前十名

什麼是Wine Spectator?認識美國重磅品酒雜誌<p>美國Wine Spectator雜誌,是目前全球發行量最大的葡萄酒刊物,在葡萄酒評鑑方面極具公信力。該雜誌每年會對約莫1.5萬款葡萄酒評分,並用常見好懂的百分制劃分等級,分數代表涵意如下:<p>95-100分-Classic:經典之作<p>90-94分-Outstanding:卓越之作,極具風格與個性<p>85-89分-Very Good:極優之作,具有特色<p>80-84分-Good:優等,釀造良好的酒<p>75-79分-Medicore:普通,能喝但有少許瑕疵<p>50-74分-Not Recommended:不推薦<p>至於Wine Spectator 年度百大,則是依照該 …

36小時玩轉北京

喧鬧一時的2008年夏季奧運會堪稱北京的「登場派對」, 令人記憶猶新,其後,中國狂熱的都城亦未曾放慢步伐。這座城市已在進行另一場奧運會申辦(它是2022年冬季奧運會的兩個終選城市之一),計劃投入130億美元修建新機場,2019年建成後預計會成為世界上最繁忙的機場之一。不過與其他高樓聳立的中國大城市相 …

36小時玩轉上海

長期以來,上海的吸引力一直在於它壯觀的天際線、搖曳生姿的夜生活和趾高氣昂、百無禁忌的態度。文化聖城就談不上了。但近年來,作為中國的商業中心,上海開始發展更高雅的一面。大量廣受關注的博物館開門迎客,加上多個有影響力的藝術博覽會的舉辦——上海廿一當代藝術博覽會、西岸藝術設計博覽會和影像上海藝術博覽會,鞏 …

6 種你絕對沒有試過!包準好喝到停不下來調酒種類

美味是值得等待的!6 家台北超人氣排隊早餐店來報到

變化球密技大解析:「伸卡球」的魔力從何而來?

麻辣鍋兵法全攻略(下):成都火鍋還有好湯底的秘密

自娛玩修錶 - Orient 30 Jewels老自動錶

說來真奇妙,兩個多月前我還是一個對手錶完全沒興趣的人,純萃認為手錶只是看時間方便的工具,從來不認為手錶有啥好玩的但就在發現這個版,問了支不起眼的老東方石英錶,又誤打誤撞修好一支冰封多年的俄國錶之後,...

25 個在《Fight Club》電影中你不知道的小秘密

《<b>Fight Club</b>》(台譯:<b>鬥陣俱樂部</b>)這部 1999 年上映的經典電影,帶給全球影迷們許多精彩的觀影體驗。而除了電影劇情之外,導演大衛·芬奇 (David Fincher) 也在裡頭藏了許多惡趣味或是小驚喜。除了以下整理的 25 件之外,其實還有更多的小秘密等著你們發現噢。<p>1. 在電影的開頭, …

聞名全世界的伊比利火腿!

【圖文引用/Froda生活日記】西班牙伊比利火腿聞名全世界,這個生火腿盤適合搭配葡萄酒,也是店內招牌,火腿片的很薄,口感軟嫩香滑,吃起來也不會很死鹹,油脂分佈細緻,有著堅果奶油般的香氣,卻不會感到油膩,相當美味! …

哈佛校長的開學致辭:教育的目標,就是確保學生能分辨「有人在胡說八道」

在今年的8月29日,美國哈佛大學校長德魯・吉爾平・福斯特(Drew Gilpin Faust)於開學禮進行了一場例行的致辭,但是她的談話公開上網了後,卻引起了很多人的分享和轉載。<p>德魯·福斯特(Drew Faust)在這次的演講中,除了向2021屆新生致辭,也談到了「大學教育應該是什麼?大學教育意味著什麼?大學本身到底是什麼?在這樣一個充滿挑戰和不安的時刻,我們如何認識大學的責任,也就是我們此刻肩負的責任?」<p>演講原文:Freshman Convocation Address to the Class of 2021<p>以下節錄幾個不可錯過的段落:<p>(追求真理)這要求我們具備勇敢、寬容和謙遜的品質,願意 …