Man sollte nach Möglichkeit das parierte Filet selber faschieren, ansonsten frisch beim Metzger faschieren lassen und sofort verarbeiten.
Noch ist Zeit genug, um sich auf den letzten Abend im Jahr vorzubereiten. Schnelle und einfache Rezepte für Silvester, für die Party zu Hause.
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Zuletzt aktualisiert am 26. Dezember 2022 um 20:57 Normalerweise werden Silvesterrezepte einige Tage vor dem letzten Abend im Jahr veröffentlicht. Ich …
Warum ich mich solange davor geschaut habe Crème Brûlée zu kochen ist mir nun im Nachhinein vollkommen unklar. Vielleicht lag es auch daran, dass ich …
Fast ein Monat ist es nun schon her, dass ich für ein paar wunderbare Tage im Biohotel Pazeider in Marling, oberhalb von Meran verbringen konnte. Nach …
Suppengrün und Stangensellerie putzen, in kleine Würfel schneiden und in 750 ml Wasser geben. Zitronengras und Koriander hinzugeben. Bei mittlerer …
Knapp ein Monat und schon stehen die Weihnachtsfeiertage vor der Türe. In wenigen Tagen beginnt der Advent und in den Küchen wird wieder mit …
Zuletzt aktualisiert am 26. Dezember 2022 um 20:57 Jetzt muss ich ein wenig ausholen, um die Hintergründe dieses Rezept zu verstehen. Kathi ist die …