Dysphagie Rezepte

By Claudia Braunstein | geschmeidige Rezeptideen für Menschen mit Kau- und Schluckstörungen

Karibische Blaubeer-Smoothie-Bowl

Heute zeige ich euch einen ganz schnellen und figurfreundlichen Nachtisch, den es bei uns ganz oft zwischendurch gibt. Dabei ist es egal, wann man …

Auberginencreme – Blogevent „Das war mein Sommer 2016“

Die liebe Sina von Giftigblonde hat zum Blogevent „Das war mein Sommer 2016“ aufgerufen.<p>Ich wurde gerade ein wenig wehmütig dabei zu schreiben, dass …

Kalte Basilikum-Dickmilch-Suppe

2 Frühlingszwiebeln waschen, putzen und grob schneiden. Zitrone auspressen.<p>Basilikum waschen und trockenschütteln, einige Stiele für die Garnitur …

Erbsensuppe, ein Kindheitstrauma wird rehabilitiert

Es gibt ja so Sachen, die kann man als Kind einfach nicht ab. Bei mir gehörte Erbsensuppe zu diesen Dingen. Ich weiss nicht woher meine Abneigung …

iSi Kulinarik International

Bitte wählen Sie Ihre Sprache:<p>Für folgende Länder stehen spezifische Inhalte & Produkte zur Verfügung, bitte wählen Sie Ihr Land:<p>iSi North America …

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Dysphagie, was ist das eigentlich? Eine Erklärung

Immer wieder wird mir die Frage gestellt, was der Begriff <b>Dysphagie</b> eigentlich bedeutet. Ich muss gestehen, dass mir der Ausdruck bis zu meiner …

A Silky Yogurt Curry, Perfect For When You're Sick (or Homesick)

Two Christmases ago, instead of roast duck, appams, mutton stew, and biryani, our table was laid with <b>the simplest dinner imaginable</b>: two bowls of watery kanji (rice gruel) garnished with mango pickle and papadam, plus a small serving of kachimoru, or spiced buttermilk, to elevate the humble …

Curries

aromatische Tomatensauce – auch zum Einmachen

aromatische Tomatensauce - auch zum Einmachen<p>Nutrition<p>Portionen/yield: 2 Liter<p>Portionsgröße/serving size: 100ml<br>• Kalorien/calories: 34<p>Fett/fat: …

Kartoffel-Knoblauch-Suppe

Meine Kochbuchsammlung wächst und gedeiht immer weiter. Manchmal habe ich das Gefühl, dass meine Bücher vielleicht heimlich neue Bücher machen... …

Was macht Tobi Stegmann aus Tomaten, Paprika, Gurken und Weißbrot?

Die charmante Idee von Tobias Stegmanns Kochbuch "Rock'n Soul Kitchen" ist es, aus den gleichen Zutaten zwei völlig unterschiedliche Gerichte zu …

Avoziki - Tzatziki war gestern! Rezept für einen Dip!

Avoziki hört sich bestimmt im ersten Moment etwas merkwürdig an – vergesst euer klassisches Tzatziki und bereitet es mit Avocado zu! Tatsächlich …

Butternut Squash Hummus

Happy Halloweeeen!Are you dressing up? Are you going to parties? Are you eating all the candy?Might I suggest a savory dip to offset all the …

Recipes

Healthy Thai Carrot Soup

If you’ve ever wished you could drink peanut sauce through a straw, this is the soup for you.<p>Since discovering Thai food years ago (as inauthentic as …

Vegan

Frühlingshafte leichte Radieschensuppe

Sieht aus wie Frühling, schmeckt wie Frühling, ist Frühling drin!<br>Die Radieschensuppe ist frisch und leicht und schmeckt sowohl warm als auch kalt. …

Mehr als kalter Kaffee: Kaffeelemonad. Erfrischende Kaffee Limonade.

So geht´s<p>Kirsch Rosmarin Sirup<p>Der Kirsch Sirup muss nicht gekocht werden. Einfach die Kirschen mit dem Kirschsaft, dem Vanilleextrakt und der Süße in …

Sommerliche Gurkensuppe

Diese sommerliche Gurkensuppe ist erfrischend kalt und passt perfekt zu einem heißen Sommertag!<p>Gestern habe ich versucht in meinem Gemüsegarten etwas …

My Blueberry Mornings-Blaubeer Vanille Smoothie

Nach Hause kommen ist für mich immer besonders schön.<br>Wer so viel unterwegs ist wie ich, weiss sein Zuhause ganz besonders zu schätzen.<br>Und der wohl …

Tiramisù... ein Dessert - Klassiker der italienischen Küche

Leider gab es dieses Dessert viele Jahre so inflationär in jedem Lokal als Nachtisch, dass es etwas aus der Mode gekommen ist. Sicherlich auch, weil …

fruchtig frische Paprika-Orangensuppe mit Schafskäsecrostini

Eigentlich ist ja kein Suppenwetter mehr (oder war es bis vorgestern nicht. Hier in Hamburg hat es vorletzte Nacht gefroren und es ist seitdem …

Super einfaches Rezept für Spargelcreme Suppe - einfach & lecker

In diesem Jahr habe ich beinahe die Spargelsaison verpasst. Wir haben jetzt noch ein paar Tage bis zum tatsächlichen Spargelzeit-Ende, und dennoch …

Frischkäse-Erdbeereis

Zeit für Eis! Ich habe 3 Anläufe gebraucht, bis dieses Eis so geworden ist, wie ich es mir vorgestellt habe.<br>Eigentlich wollte ich es vermeiden, …

MOUSSE AU CAFÉ-CHOCOLAT - VERLIERE DEIN HERZ AN DEN FRANZÖSISCHEN DESSERT-KLASSIKER & "THE VERSATILE BLOGGER AWARD"

Ein Bissen, hmmmm, ich bin verliebt. Und das immer wieder neu, seit vielen Jahren. Adieu, liebe Selbstbeherrschung!<br>Sieh selbst, schau dir diese …

Hummer-Bisque Hummersuppe Rezept mit Hummereinlage

Das Gemüse putzen und waschen<p>die Schalotten, Sellerie und Möhren, Knoblauch, Zwiebel in kleine Würfel schneiden<p>den Hummer in das kochende Wasser …

Ingwer Karotten Kokos Suppe

Brrrr, ist das kalt da draußen. Die Kälte ist mir die letzten Tage unter die Haut gekrochen und ich hatte ein großes Bedürfnis, den Körper von Innen …

Kiwi Limonade mit Grapefruit und Holundersirup

<b>Zubereitung Kiwi Limonade mit Grapefruit und Holundersirup:</b> <i><br>* zwei reife Kiwis</i><p><i>* 300ml Grapefruit-Saft</i><p><i>* ein EL Holundersirup</i><p><i>* Eiswürfel</i><p>1. Die Kiwis in …

Erdbeerquark

Zubereitungsschritte<p>Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen, die Hälfte der Erdbeeren kleiner schneiden und mit dem Honig pürieren. Eiweiß steif …

Gurkensirup für selbstgemachte Gurkenlimonade

Ein Rezept für Gurkensiurp hat auf herzelieb noch gefehlt! Gurken könnte ich im Sommer einfach immer essen, weil sie so wahnsinnig erfrischend sind. …