Dysphagie Rezepte

By Claudia Braunstein | geschmeidige Rezeptideen für Menschen mit Kau- und Schluckstörungen

Kürbis-Kokos-Suppe

Eine Kürbis-Kokos-Suppe ist Nahrung für Körper und Seele. Alleine die Farbe einer Kürbis-Suppe tut gut. Sobald im Spätsommer die ersten Kürbisse in …

Tomatensuppe aus gerösteten Tomaten – Rezept

Tomatensuppe mit gerösteten Tomaten ist ein ganz besonderes Erlebnis. Bei diesem Rezept werden die Tomaten vor der Weiterverarbeitung mit Zwiebeln, …

Borani Esfenadj - persischer Spinat-Joghurt-Dip

Hast du Lust deinen Joghurt mal so richtig aufzupeppen und in Szene zu setzen? Dann habe ich das perfekte Rezept für dich. Du benötigst auch nur ganz …

Ofentomatensuppe

Dieses Rezept stammt aus dem wunderbaren Kochbuch „Suppen für Syrien“ und ist im Rahmen unserer Rezension entstanden.<p>Ofentomatensuppe<p>Personen: …

Vacherin-Suppe mit gebratenen Steinpilzen - Käse-Rezepte - Schweizer Käse - Switzerland Cheese Marketing

Zutaten<p>Für 4 Personen<br>1 Schalotte, fein gehackt<br>3 EL Butter<br>2 EL Mehl<br>500 ml kalter Kalbsfond oder Bouillon<br>200 ml Sahne<br>150 g Vacherin Fribourgeois, …

Steinplizsuppe mit Schinken und Sherry von Frank Rosin

Aus dem Buch: Neue Deutsche Küche (Dorling Kindersley Verlag / Fotos: Klaus Arras, Text: Frank Rosin)<p>Steinpilze sind die Könige unter den Waldpilzen …

Avocadocreme

Avocados sind super lecker, aber nur wenn sie gerade richtig reif sind.<p>Woran man das erkennt?<p>Am einfachsten ist der Drucktest. Die Avocado in die …

Feldsalat Cremesuppe mit gebratenen Speckstreifen

Hurra, hurra, das neue Design ist fertig! Ihr habt euch ja vielleicht schon ein wenig umgesehen und sicher sofort bemerkt, dass es jetzt viel …

So geht Sommer! Rezept für Quarktorte mit Beeren - ohne Backen

Im Juli und August haben viele feine Beeren Saison. Dann sind sie auch so richtig süss und schmackhaft - absolut unwiderstehlich! Am allerliebsten …

Kartoffelsuppe mit Steinpilzen

Letztes Wochenende haben wir beim Bauern des Vertrauens unsere Kartoffeln zum Einlagern geholt. Das machen wir jetzt schon seit Jahren so, denn diese …

Chili-Hummus

sofi Gelkissen Überzug | Cooling Effekt für jedes Kopfkissen | Mit innovativer Gel-Beschichtung | Kühlendes Gel-Pad wirkt druckentlastend | Für …

Ein Traum von einem Smoothie: Cremiger Vanille Mandel Smoothie

Dass ich Datteln liebe ist ja kein Geheimnis und das hat einen guten Grund.<br>Schon in der Antike waren Datteln wegen ihrer langen Haltbarkeit für die …

Cuisine du soleil! Knoblauchcremesuppe mit Kräuteröl

Knoblauchsuppe gibt es bei uns schon seit vielen, vielen Jahren und wir liiiieben sie alle abgöttisch. Ein wahrer Suppenliebling!<p>Früher hat meine …

Melonen-Himbeer-Smoothie mit Kokosmilch

Zutaten:<p>1 Cantaloupe-Melone<br>• 100 g Himbeeren<br>• 200 ml Kokosmilch<br>• 1 EL Chia Samen<p>Zubereitung:<p>Die Melone halbieren, entkernen und das Fleisch vorsichtig mit …

Melonensalat auf Frischkäse

Die Melone mit einem großen Messer halbieren und mit einem Teelöffel entkernen.<p>Mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch in kleinen Kugeln …

Die beste Tomatensuppe!

Tomatensuppe, ein Sommerklassiker. Ich hab lange nach einem richtig guten Rezept gesucht. Endlich habe ich dieses gefunden. Es schmeckt wirklich …

TOPFEN-OBERS-NOCKERL MIT HIMBEEREN - Vienna Sunday Kitchen

Topfen in einer Schüssel glattrühren.<p>Vanillezucker, Staubzucker, Joghurt und Zitronenschale hinzumischen.<p>Gelatine für ein paar Minuten in kaltem …

I'm Nuts For Nuts! 〖Cashewmus〗

herrschaftszeiten! schon wieder long time, no see. und dabei hab ich so was tolles in petto. gleichzeitig ist es auch ganz ganz einfach. eine …

Tomatensuppe

Unsere Tomatenernte ist dieses Jahr besonders groß und vielfältig. Auf Grund der Menge werden bei uns Tomaten in den verschiedensten Varianten …

Schnelle Beerencreme mit Sahne

Ein Dessert mit Beeren in nur wenigen Minuten<p>Ich glaube, spontane Gelüste kennt jeder. Bei dem einen ist es das Verlangen nach Schokolade, das …

Compote de pommes Apfelkompott für die Patisserie - La Pâticesse - Der Patisserie Blog

Apfelkompott für die Patisserie, also zum Backen, braucht man dafür ein Rezept? Oh ja! Denn für eine perfekte Apfel-Füllung braucht es schon ein paar …

Gazpacho Verde with Burrata Cheese Recipe

Recipe by: Chef John<p>"This ice-cold, cucumber and herb-based gazpacho sets the stage for a scoop of creamy, gooey burrata cheese in this refreshing …

Recipes

Kürbis-Hummus

Vegetarisch oder vegan muss nicht fade sein, und es ist nicht alles nur gebratener Tofu oder Sojageschnetzeltes.<p>Die Lebensmittelketten sehen in …

Erfrischend kalte Radieschensuppe

Wer bei diesen sommerlichen Temperaturen nicht auf eine Suppe verzichten möchte, für den habe ich hier etwas ganz leckeres und erfrischendes: eine …

Französische Parmesansuppe nach L'Ami Jean und Madame Thorisson

Winterlich weiß und hellgrau lagern die Felder vor unserem Haus. Nachmittags hocke ich am liebsten auf unserem neuen Sofa, in der Nähe des …

Rezept: Topinamburschaumsuppe mit Gremolata und Würstchen

Ok, ich gebe zu: Topinambur befinden sich meistens etwas außerhalb meines Wahrnehmungsbereichs, wenn es um Gemüse geht – schließlich kriegt man die …

Fit in den Tag: Rezept für Puddingoats

Als ich in meinem letzen Post, dem Beitrag über Fitness-Frühstücksideen, meinen momentanen Liebling erwähnte, sammelten sich nur so die Anfragen nach …

Süßkartoffelsuppe mit Möhren – geröstet und einfach gut!

Bei diesem Rezept für eine Süßkartoffelsuppe mit Möhren wird das Gemüse mit Öl im Backofen geröstet, bevor es zu dieser supergenialen Suppe mit …

Raffaello-Creme mit Himbeeren