Coquito Triplex

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Tiramisú de frutos rojos. Desde que este verano una amiga me dió esta receta, se ha convertido en mi postre favorito cuando tengo invitados. A mi me gusta ponerlo en cristal para que se vean las capas en un recipiente grande o también en individuales. Bizcochos de soletilla, 1 kg de frutos rojos congelados, 2 paquetes de queso mascarpone, 2 huevos 120 gr azúcar, frutos rojos para decorar y chocolate picado. Hacer el día antes. Poner una capa de bizcochos de soletilla, una capa de frutos rojos congelados (al descongelarse mojan el bizcocho y lo ablanda con el jugo) y una capa de queso mascarpone muy batido con los huevos y el azúcar. Ir poniendo capas hasta rellenar el recipiente y terminar con una capa con la mezcla del mascarpone, frutos rojos frescos y espolvorear con chocolate negro picado... Es facilisimo de hacer y precioso!! #tiramisú #tiramisúdefrutosrojos #postre #homemade #postrescaseros #delicioso #delicious #frambuesas #arándanos #grosellas #mascarpone #food #instafood #dessert #nosolokitchen #meencantacocinar #beautiful #bonito

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