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“Hola amigos hoy vamos a hacer unas hojas de chocolate que servirán para la decoración de pasteles o de los mil gramos también se pueden comer solas y si lo que habéis oído hojas de chocolate para ello hemos de buscar unas hojas de planta que por detrás están bien marcadas veis cómo está bien marcadas y sólo necesitamos las hojas chocolate chocolate fondant es especial para hacer los rellenos de pasteles y para dar el acabado final tiene que tener que es muy importante un 70% de cacao pues un chocolate normal que se encuentra en los mercados necesitamos pues el chocolate la mantequilla y es estas hojas que ahora os vamos a poner en el refrigerador para que estén bien fresquita es el momento de hacerlas hemos puesto una buena con agua para hacer un baño maría ahora nos está hirviendo el agua no podremos el chocolate para que se nos deshaga arriba cuando ya tenemos el chocolate desecho pagaremos el fuego ver si ya tenemos nuestra cobertura casi a punto ahora le añadiremos la mantequilla esto da brillo.”

Cómo Hacer

“Hola amigos hoy vamos a hacer unas hojas de chocolate que servirán para la decoración de pasteles o de los mil gramos también se pueden comer solas y si lo que habéis oído hojas de chocolate para ello hemos de buscar unas hojas de planta que por detrás están bien marcadas veis cómo está bien marcadas y sólo necesitamos las hojas chocolate chocolate fondant es especial para hacer los rellenos de pasteles