colocal コロカル3 days agoツレヅレハナコさんとめぐる青森・八戸。五戸町の長芋農家と、三戸町のてんぽせんべいcolocal コロカル - Chihiro Kurimoto〈 この連載・企画は… 〉 日本のローカルにはおいしいものがたくさん。 地元で愛されるお店から、お取り寄せできる食材まで、その味わい方はいろいろ。 心をこめてつくる生産者や料理する人、それらを届ける人など全国のローカルフードのストーリーをお届けします。 食と酒と旅を愛する文筆家・料理研究家のツレヅレハナコさんが 最近、気に入っている土地のひとつが、青森県八戸市。 ツレヅレハナコさんとともに、冬の味覚を楽しむ、食材探しの旅へ。 前編の記事ではツアー１日目をレポート。 「八戸 …
colocal コロカル3 days agoツレヅレハナコさんとめぐる八戸グルメ。 八戸 毬姫牛と、南部町のアップルパイcolocal コロカル - Chihiro Kurimoto〈 この連載・企画は… 〉 日本のローカルにはおいしいものがたくさん。 地元で愛されるお店から、お取り寄せできる食材まで、その味わい方はいろいろ。 心をこめてつくる生産者や料理する人、それらを届ける人など全国のローカルフードのストーリーをお届けします。 食と酒と旅を愛する文筆家・料理研究家のツレヅレハナコさんが大好きな土地のひとつが、 青森県八戸市。 ツレヅレハナコさんとともに、冬の味覚を楽しむ、食材探しの旅へ。 …
colocal コロカル10年以上の月日を経て、陸前高田にワイナリーを誕生させるまで。colocal コロカル - Daiji Iwase「陸前高田のテロワールを生かして、地元の美味である牡蠣や魚介に合うワインを造る」〈ドメーヌミカヅキ〉を立ち上げ、この夏、ファースト・ヴィンテージを迎える及川恭平さん。高校生のときの決意が、10年の月日を越えて実現し、陸前高田に新たな産業が誕生している。
colocal コロカルテレビ番組から派生したリアルツアー！ 三重県南伊勢町で移住希望者向けツアーを開催colocal コロカル - Yu Ebihara〈 コロカルニュース＆この企画は… 〉 全国各地の時事ネタから面白情報まで。 コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。 あなたの背中を押す出会いがあるかも 移住に対する障壁が低くなりつつある昨今。 あとはきっかけがほしい方、誰かに背中を押してもらえればという方もいるのでは。 ケーブルテレビ『satonoka４K』『satonoka TV』 …
colocal コロカル西麻布の伝説的カルチャー拠点が南房総へ移転した理由とは？colocal コロカル - Masaharu Kuramochiカルチャーの発信地としてさまざまなイベントを開催し、2019年に閉店した〈西麻布スーパーデラックス〉。そのディレクターを務めたマイク・クベックさんは、現在は南房総エリアに移住。古民家を活用して〈鴨川スーパーナチュラルデラックス〉を運営し、ライブイベントと地域の生産者が参加するマーケットが融合した「Super夜市」などを開催しています。活動の拠点を移した経緯や、いまの思い、今後の展望などを聞きました。
