Avatar - Irina Sharapova
Irina Sharapovaadded this to Рецепты
СДЕЛАЙ САМ: ГУАКАМОЛЕ
Предлагаем вам оригинальный рецепт мексиканского гуакамоле. Классическая комбинация - гуакамоле с кукурузными чипсами,  но чипсы можно заменить более здоровыми продуктами - бурым рисом или мультизерновыми хлебцами, например. Гуакамоле также подойдет в качестве заправки для салатов. В общем, это универсальный, полезный  и очень вкусный соус:)
Рецепт:
3 шт. спелого авокадо
3 небольших луковицы шалот или 3/4 чашки измельченного шалота
1 пучок кориандра, только листья
2 средних помидора
1 чайная ложка без горки морской соли
2 зубчика чеснока
1 маленький перец чили
1/4 чашки свежевыжатого сока лайма или лимона
2 ст. ложки оливкового масла
Все твердые ингредиенты нужно мелко порезать (с помидоров лучше снять предварительно кожу); лук, чеснок, перец чили - очень мелко, добавить сок лимона, оливковое масло и тщательно все перемешать. В зависимости от желаемой консистенции - можно оставить в таком виде, или взбить в блендере до более однородной массы.
Приятного аппетита!

СДЕЛАЙ САМ: ГУАКАМОЛЕ Предлагаем вам оригинальный рецепт мексиканского гуакамоле. Классическая комбинация - гуакамоле с кукурузными чипсами, но чипсы можно заменить более здоровыми продуктами - бурым рисом или мультизерновыми хлебцами, например. Гуакамоле также подойдет в качестве заправки для салатов. В общем, это универсальный, полезный и очень вкусный соус:) Рецепт: 3 шт. спелого авокадо 3 небольших луковицы шалот или 3/4 чашки измельченного шалота 1 пучок кориандра, только листья 2 средних помидора 1 чайная ложка без горки морской соли 2 зубчика чеснока 1 маленький перец чили 1/4 чашки свежевыжатого сока лайма или лимона 2 ст. ложки оливкового масла Все твердые ингредиенты нужно мелко порезать (с помидоров лучше снять предварительно кожу); лук, чеснок, перец чили - очень мелко, добавить сок лимона, оливковое масло и тщательно все перемешать. В зависимости от желаемой консистенции - можно оставить в таком виде, или взбить в блендере до более однородной массы. Приятного аппетита!

fbcdn.net

View on fbcdn.net