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El chef Dani García, protagonista de una película de dibujos animados

No, no os asustéis, no quiere decir que <b>el cocinero marbellí Dani García</b> vaya a acompañarnos todas las tardes y en entregas por capítulos en una serie …

Receta de Salsa Ponzu

Esta es una <b>receta de Salsa Ponzu</b> muy fácil de hacer, además en poco tiempo, aunque conviene darle un reposo antes del primer uso. Ya os comentamos …

Briks de patata y trufa de verano {experiencias y aventuras de una trufa}

Yo no se vosotros, pero lo más cerca que he estado en toda mi vida de una trufa fue hace unos años. En un restaurante Italiano de alto copete fue …

Las mejores app para estar atentos, relajados y más creativos - culturizando.com | Alimenta tu Mente

Una nueva oleada de apps está llegando a los teléfonos móviles para echar abajo el mito del multitasking y promover la concentración y la atención …

Receta de patatas a la mantequilla

Cuando en casa tomamos carne o pescado, bien sea a la plancha o al horno, me gusta hacer una guarnición acorde a lo que cocine en cuestión y variarla …

¿Premio Mundial de Alimentación a Monsanto?

El Premio Mundial de Alimentación (World Food Price) es uno de los galardones que reconocen la labor y logros de aquellas personas que trabajan para …

¿Se puede arreglar la nata batida en exceso?

Si habéis leído el post Cómo hacer mantequilla, ya sabéis (o habéis experimentado) que un exceso de batido de la nata para montar (con un elevado …

No se podrá satisfacer la necesidad alimentaria en el año 2050

Como sabemos, se han realizado varios estudios que plantean que es necesario casi duplicar la producción de alimentos si se quiere alimentar al mundo …

Lingotes de fresa y menta con 'crunchy' de coco

• <b>Tipo:</b> Postres• <b><br>Nº de Personas:</b> 4• <b><br>Autor:</b> Bertrand Le Gallic<p><b>Ingredientes:</b><p><b>Masa sucrée :</b> <br>470 g de harina<br>240 g de mantequilla<br>180 g de azúcar glas<br>4 g de sal<br>60 …

Gochu Jang

El Jang es la fermentación de la soja coreana, producto también denominado como ‘el umami coreano’ y que tiene distintas presentaciones, las básicas …

Ensalada de Cuscús de Gazpacho

PUBLICIDAD<p>PUBLICADO EL 21 - 06 - 2013 POR JAVI RECETAS<p><b>Ensalada de Cuscús de Gazpacho</b>. Hace un tiempo que me rondaba por la cabeza preparar una</b> …

Sandía Densuke

La <b>sandía Densuke</b> es una variedad que únicamente se cultiva en la isla de Hokkaido (Japón), es una fruta muy apreciada en el país y se producen …

Mezclador y dosificador de spätzle

Los Späetzle ya los conocéis, son un tipo de pasta tradicional de la gastronomía alemana con una forma irregular, aunque generalmente algo alargada y …

Shabu Shabu

El <b>Shabu Shabu</b> es un plato tradicional de la cocina japonesa, siempre se relaciona con otro plato denominado Sukiyaki, aunque éste último se considera …

Un restaurante donde las mujeres guapas comen gratis

Es una realidad que los restaurantes de todo el mundo están agudizando el ingenio en sus campañas de marketing y promoción, especialmente las grandes …

Cómo limpiar los ralladores

Una de las cosas que más me molestan es que el <b>rallador</b>, sobre todo el de pala, como el de la imagen, se quede con <b>pedacitos del alimento rallado</b> …

Despensa para novatos: 10 ingredientes básicos para hacer comida marroquí >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

Aunque lo que aquí recomendamos son ingredientes y no menaje de cocina, no puedo dejar de hacer mención a dos cacharros que te facilitarán bastante …

Brownie de chocolate y oreo (y publicidad mes de Junio)

¡Buenas! Esta receta llevo intentando subirla desde hace ya una semana o dos. Resulta que la tenía toda preparada e iba con vídeo y todo. ¿El …

theboysclub.net

¿Queréis saber cómo hacer una quenelle perfecta en cinco segundos?

Aprendí a cocinar de niña con mi madre. Primero mirando cómo lo hacía ella y después, poco a poco, la cosa se fue complicando. Batir un huevo, …

Rumor confirmado: Lionhead prepara Fable Anniversary para Xbox 360

Confirmado, luego de mucha información incierta, Fable Anniversary para Xbox 360 es una realidad, se trata de <b>un remake en Alta Definición</b> del primer …

Como conseguir un empleo en un restaurante utilizando la creatividad

Actualmente encontrar un empleo en muchos países es una tarea muy difícil, especialmente en España, donde cada día nos levantamos con nuevos …

El libro de recetas que te obliga a saber manejar el cuchillo para poder leerlo

Se puede aprender a cocinar de muchas maneras, pero está claro que la práctica y la experiencia es un factor fundamental. Hay quien sigue las …

Sticks de pollo con salsa de mostaza y miel

Sticks de pollo con salsa de mostaza y miel, un entrante de pollo delicioso y sencillo de preparar que mezclado con el sabor de la salsa de mostaza y …

Mobincube, el generador de apps para iOS y Android, llega al millón de descargas

Mobimento Mobile es una empresa valenciana que desde 2008 llevan trabajando en Mobincube, una plataforma que ayuda a crear <b>aplicaciones para Android,</b> …

Patatas fritas con triple cocción de Heston Blumenthal

Podemos pelar unas patatas, cortarlas en bastones, enjuagarlas y secarlas bien, para a continuación incorporarlas en una sartén con abundante aceite …