Cleo Chu

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水浴酸奶蛋糕

<b>“</b>我的酸奶配方一直沿用自己适合的配方,不是很甜,适合妈咪吃,也适合现在在换牙的小宝吃哦,喜欢吃甜的朋友可以适量再加上 10克左右的糖哦。<b>”</b><p>水浴酸奶蛋糕的做法<p><i>1.</i>鸡蛋白加入白糖打至可拉出可拉出弯角的程度(不要打太过硬,隔水溶烤的蛋糕打太硬会开裂的)<p><i>2.</i>鸡蛋黄加入色拉油、酸奶和牛奶<p><i>3.</i>小心将鸡蛋黄和色拉 …

【图】芝麻苹果的做法_芝麻苹果怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】五谷坚果能量棒的做法_五谷坚果能量棒怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 将燕麦片放入烤盘内,放入预热至160度的烤箱中,烘烤5-8分钟后取出,备用。<p>2. 取一只干净的小锅,将麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖一起放入小锅中,将锅放在炉灶上,用小火慢慢加热,直至将所有的原料煮开。注意煮制时一定要用小火,且要一直在旁边稍加搅拌,不要离开,以免热糖浆溢出。全部原料融化并混匀后,离火,放在一旁备用。<p>3. 将预先烤过的燕麦片和大米花、核桃、夏威夷果、蔓越莓干一起放入一个较大的容器中,混合搅拌均匀,再倒入煮好的糖浆,并再次搅拌均匀。<p>4. 取一只周长为20cm左右的方型或长方形烤盘,在里面铺好牛油纸,再将混合好的原料倒入烤盘中,将所有原料在烤盘中尽量铺匀,并用勺子将它们轻轻压平。要 …

【图】意面西红柿银耳汤的做法_意面西红柿银耳汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 银耳提前用水泡发,和意大利面一起放入烧开并加盐的水中煮熟(一般来说不要太软,有点筋斗好吃)。在煮面的同时,削去西红柿的皮儿,切成两半,将里面的籽除去,再切成大块儿,放入碗中备用。<p>2. 洋葱切片,加热橄榄油,将洋葱炒香,再加入西红柿块,翻炒至软熟。加2杯水,水滚之后加入意大利面、银耳及盐,煮至汤浓。<p>3. 起锅后加芝士粉食用,风味绝佳。

蓝莓冻芝士

<b>“</b>做了特别美好的蓝莓冻芝士,希望能带来一丝清新,即使眼前有雾霾,心底却是明媚阳光。<b>”</b><p>蓝莓冻芝士的做法<p><i>1.</i>奶酪提前隔热水软化备用,吉利丁片凉水泡软,沥干加入牛奶中隔热水融化备用,蓝莓100克、白砂糖30克用搅拌器打匀成泥,小火加热边煮边搅拌至浓稠(约剩余100克),倒入软化奶酪中<p><i>2.</i>吉利丁牛奶液也倒入 …

芒果冻芝士蛋糕

<b>“</b>小试了一回刷绣,没加色素,因为想着班兰和芒果在味和色上都非常搭,所以在意式蛋白霜中加了班兰香精,色香味都有了,这叫做一举三得吗?<b>”</b><p>芒果冻芝士蛋糕的做法<p>戚风蛋糕材料:鸡蛋3个、细砂糖50克、玉米油42克、牛奶42克,低筋面粉54克、柠檬汁几滴<p>芒果冻芝士材料:芒果酱100克、牛奶40克、细砂糖50克、 …

凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法<p><i>1.</i>大土豆去皮洗净,切成粗细均匀的细丝<p><i>2.</i>土豆丝用清水冲洗几遍,把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡<p><i>3.</i>锅中烧锅开水,下泡过的土豆丝煮熟<p><i>4.</i>煮好的土豆丝捞出过冷河,再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却,捞出沥干<p><i>5.</i>醋,生抽,糖,盐,辣椒粉,五香粉,蒜末,熟芝麻,葱花,花椒油和麻油调成料汁, …

日式照烧鸡腿盖浇饭

<b>“</b>照烧鸡腿是我家出现频率比较高的菜肴之一,两个人的时候为了省事,一个人更是贪图方便,鸡肉一腌一煎就熟了。而且,我做做这道菜不用一滴油,就是靠火力把鸡肉皮脂层下的鸡油逼出,用少量的鸡油煎到鸡肉两面金黄。用它做盖浇饭,鸡肉鲜嫩多汁,米饭在汤汁的浸润下变得油量有弹性,再搭配自己喜好的蔬菜,美味可口,营养全 …

土豆饼

<b>“</b>推荐一个制作简单,又很好吃的德式土豆煎饼给大家。外酥里嫩的土豆饼趁热吃非常香脆可口。不论是忙碌的早餐或是正餐作为主食,都可以轻松快速的搞定哦。<b>”</b><p>土豆饼的做法<p><i>1.</i>将土豆去皮后切成薄片,然后再切成丝,洋葱洗净切成同土豆大小的丝<p><i>2.</i>将土豆丝和洋葱丝放入碗中,加入玉米淀粉、盐和黑胡椒粉拌匀<p><i>3.</i>平底锅倒入橄 …

覆盆子戚风蛋糕

<b>“</b>新鲜覆盆子价格昂贵,一小盒就要5块澳币。今天看到超市有速冻的覆盆子只要半价,买了一盒,做了这个戚风蛋糕,味道酸酸甜甜,好特别!<b>”</b><p>覆盆子戚风蛋糕的做法<p>蛋黄糊:鸡蛋黄5个、细砂糖10克、色拉油40克、鲜牛奶50毫升、覆盆子汁20克、覆盆子果肉60克、低筋面粉60克、粘米粉30克<p>蛋白霜:鸡蛋白5个、柠檬 …

奇妙薄荷虾

<b>“</b>奇妙薄荷虾,正适合这个炎热的夏天来吃,虾仁中放入薄荷,具有清热降火的作用,吃着也更加清爽。<b>”</b><p>奇妙薄荷虾的做法<p><i>1.</i>鲜虾去头去壳,挑出虾线<p><i>2.</i>加少许盐、白糖和几滴柠檬汁<p><i>3.</i>再放少许白胡椒粉腌渍30分钟左右,腌好的虾加少许蛋清,适量水淀粉抓匀备用<p><i>4.</i>新鲜的薄荷洗净,将薄荷叶摘下来切丝<p><i>5.</i>锅内放水烧开,水 …

西红柿鸡蛋打卤面

<b>“</b>第一次做彩色的蔬菜汁面条,翠绿的颜色搭配西红柿的红和鸡蛋的黄,还真是挺勾人食欲的。<b>”</b><p>西红柿鸡蛋打卤面的做法<p><i>1.</i>菠菜洗净控水后切寸段<p><i>2.</i>将切好的菠菜放入榨汁机内榨成汁<p><i>3.</i>取一大点的容器,倒入面粉,分数次倒入菠菜汁,将面粉慢慢的和成软硬适度的面团,然后盖上湿毛巾醒15-30分钟<p><i>4.</i>耐心的将面团多揉几遍 …

抹茶提子面包

<b>“</b>大热天的其他没什么,做面包最好了,发酵跟吹气一样的快,哈哈!所以喜欢自己捣腾面包的快快动手了哟!<b>”</b><p>抹茶提子面包的做法<p><i>1.</i>将高筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、盐、细砂糖、牛奶、酵母粉混入面包机和成面团,加入无盐黄油、酒渍提子干<p><i>2.</i>用面包机和成面团扩展阶段,发酵至两倍大<p><i>3.</i>面团排气,分割成80克一个,松弛20分 …

玫瑰苹果卷

<b>“</b>玫瑰苹果卷,这款精致的小点心,一出手定能惊艳全场。精致逼真的外型,浓郁香甜的口感,视觉与味觉的双重享受,足以值得一试。<b>”</b><p>玫瑰苹果卷的做法<p>苹果糖浆水材料:苹果1个、白糖3汤匙、蜂蜜2汤匙、清水3碗<p>面团:低筋面粉100克、黄油30克、苹果糖浆水50克<p>表面刷液:蜜蜂1汤匙<p>表面装饰:糖粉适量<p><i>1.</i>主材料备好<p>…

夏天就要吃点苦--【豆豉鲮鱼炒苦瓜】

<b>【生活里那些小事】</b><p>苦瓜备受西瓜鄙视,其实都是“瓜”为啥还不能惺惺相惜一下呢?<p>所以我们家只有我一个人吃“苦”。<p>尽管我很喜欢吃苦瓜,不过还真是吃过苦瓜的苦。<p>好多年前了,在北京电视台看到一个苦瓜减肥的偏方,说是把苦瓜放到搅拌机中加入蜂蜜白醋添水榨成汁喝,而且这个还不让过滤掉苦瓜渣,要一起吃掉。<p>一直和脂肪打持久战的我就尝试了一下。所有的材料都放进去想着喝进去就能瘦了,心里那个期待,那个美,那个着急啊。结果得意忘形忘了给搅拌机盖帽子了,就在按钮按下去那一瞬间如果不是亲眼见到,我真的不能形容那个刺激的场面。如火山喷发一般,苦瓜蜂蜜白醋喷涌而出,而我们家那个搅拌机比较老是那种不按停就一直搅的,我一着急直接把 …