Clémence Bondon

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Le vendredi c'est retour vers le futur… Risotto très crémeux aux asperges et noix de saint jacques...

C'est l'été ! Enfin on est le 21 juin quoi… Et moi dès que c'est l'été j'ai la cuisine du sud qui commence à me travailler.<p>Et après avoir fouillé …

Parce que manger joli c'est quand même mieux que de marasmer devant la fenêtre… Petit mille-feuilles rapide en rouge et vert au menu ! Enfin rapide… faut voir !

En ce moment je serais un escargot, une grenouille voire même une paire de bottes en caoutchouc je pense que j'aurais selon le cas l'antenne …

Les classiques du week-end… Les madeleines !

Mais pourquoi ces foutues madeleines ont des bosses… ou plutôt pourquoi elles n'en ont pas se demande le faiseur de madeleine en regardant certaines …

Ca vous dit un petit voyage sur la route du cacao en République Dominicaine avec Valrhona ? ✈ C'est par ici ! ✈ http://www.griottes.fr/sur-la-route-du-cacao

Rien de tel qu'un beau gâteau fraisier, n'est-ce pas ? Avec cette recette tirée du Petit Larousse Pâtissier, vos papilles seront ravies > http://bit.ly/153k5s2 Bon appétit et bon weekend !

Les classiques du week-end… La tarte au chocolat !

Encore une fois en m'attaquant à la tarte au chocolat je m'attendais à trouver LA recette, celle derrière laquelle toutes les bannières pâtissières …

Chocopoire

Génoise recouverte d'une mousse au chocolat au lait, de poires de brésilienne et terminer par une bavaroise aux poires.