Ck Tong

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吞拿魚炒飯 【有營有味飯】 Tuna Fried Rice

三文魚吃得多,換換口味,吞拿魚也不錯。吞拿魚又叫金槍魚,新鮮的,可以做刺身生吃,很鮮美。但稍煎一煎,不太熟,卻另有一番風味。用來炒飯,其實是好好吃的啊。大家試過沒有呢?<br>閱讀更多 »

豆腐豬肉碎滑蛋飯 【美味碟頭飯】 Pork Mince Tofu and Egg Rice

有時吃得豐富,有時就要吃得簡單一些,平衡一下腸胃。這道豆腐豬肉碎滑蛋飯飯,一碟過,太方便了。廣東人喜歡這種碟頭飯,超易煮。看看材料,有豆腐,豬肉和雞蛋,都是很簡單家中必備的,其中所含營養頗豐富,又有纖維。腸胃沒負擔,煮也沒壓力。如果想帶午餐回公司或學校吃,這個飯也挺方便呢。<br>閱讀更多 »

蜆肉韭菜炒蛋 【鮮美小炒】 Fried Eggs with Chives and Clams

中式炒蛋,千變萬化。蜆肉,有鮮味;韭菜,有香味;雞蛋,富營養,不妨多吃。用有殼的蜆去炒,吃不少,新鮮甜美。也去試試急凍的淨蜆肉,夠方便。只需用滾水稍燙,就可用來炒雞蛋。基絲汀家人尤其喜歡是拉差(帶少些甜味的辣椒醬),奉上些少佐吃,完全配合口味,一級棒。<br>閱讀更多 »

焗鹽香雞 【簡易好味】 Baked Chicken with Spicy Salt

用鹽和沙薑粉醃雞,一會兒就可拿去焗呢。加了八角,就更香。就是基絲汀的焗鹽香雞了。天下只有這家有得吃。雞,不要焗過頭,肉就會滑一滑,好吃到不得了。把雞剪開成蝴蝶狀,焗就更方便,不用要牠華麗轉身,而且烤色均勻,又容易熟,<br>閱讀更多 »

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日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯【懶人好味飯】 Ginger Pork and Fried Egg Donburi

創業再忙也要抽空看電影! 10 部創業家不看不可的精選片單

梅菜蒸肉餅【好吃小貼士】 Steamed Minced Pork with Preserved Vegetables

德国ZASSENHAUS高碳钢刀试用——辣炒鱿鱼(附两种小花刀的做法)

在拿到这把德国ZASSENHAUS高碳钢刀时就打算用它试个花刀,就锁定了我超爱吃的鱿鱼,对于鱿鱼花刀之前也做过,但那时候做的都是卷筒状鱿鱼卷的,而这次(ˇˍˇ)想试下麦穗形的鱿鱼卷。<p>其实对于我这个刀工差手又笨的无可救药的人来说,即使是做这个和卷筒状差不多的麦穗形鱿鱼卷,到了最后也愣是被我给整出了两个样子,搞得我都不知道那个是对的了。。<p>虽然到最后也没达到我想要的麦穗形的鱿鱼卷,但误打误中的这两种小花刀打出来还是蛮可爱的哈。于是就用这两种小花刀做一道辣味的爆炒鱿鱼,吃起来还是蛮下饭的呀。。<p>食材:<p>鱿鱼一条,青椒3个,小红椒6个,蒜3瓣,葱半根<p>调料:<p>郫县豆瓣酱1大勺,盐少许,鸡精少许,白胡椒少许,料酒 …

回锅肉的做法_回锅肉----超级简单版_菜谱_美食天下

农家炖土鸡的做法_菜谱_美食天下

辣炒鱿鱼

蝦仁芋頭飯【滋味有味飯】Prawns and Taro Rice

• 芋頭200克<br>• 蝦肉(新鮮或急凍) 120克<br>• 紹酒 少許<br>• 乾蔥蓉 2茶匙<br>• 西芹(切粗粒) 1條 約70克<br>• 菜脯 20克<br>• 青豆(急凍) 50克<br>• 雞湯 1湯匙<br>• 白米 1/2 量杯<br>• 清水 3/4 量杯

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羅漢齋【新春賀年齋菜】 Buddha’s Delight

• 木耳 1小塊 約 5克<br>• 雲耳 5小塊 約 8克<br>• 枝竹 55克<br>• 冬菇 4至5隻<br>• 蜜糖豆 90克<br>• 薑 4至5片<br>• 紹菜(洗淨瀝乾切段) 250克<br>• 小粟米(新鮮或罐頭,切段) 6條<br>• 馬蹄(新鮮或急凍,切半) 6粒<br>• 紅蘿蔔(去皮切片) 1條<br>• 上湯(素菜湯或雞湯)1量杯

綠色果泥【排毒健康飲品】Green Smoothie

• 熟香蕉 1隻<br>• 菠蘿(鳳梨,罐頭或新鮮)兩片<br>• 羽衣甘藍 (kale 葉切粗段) 60克(緊壓約1量杯)<br>• 乳酪(Greek yoghurt)3湯匙<br>• 水(冰水或室溫水)200毫升<br>• 奇異子(chia seeds 又叫鼠尾草籽, 或可不加) 2茶匙

『无锡排骨』济公蒲扇上的绝味蒲肋

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《时代》评2013年最佳太空照片

清湯牛腩【清香美味】Beef Brisket in Clear Broth

見到這特瘦不肥的牛腩,怎可不買回家呢?尤其另一半是牛腩的粉絲。吃慣了那惹味的柱侯牛腩,來個清新的清湯牛腩吧。<br>煮法跟炆牛腩相差不遠。但最重要是那湯底。湯底靚,就一定好味。用牛腩煲成湯底,很清香鮮味的。這道清湯牛腩最好配搭米粉,加幾條青菜,就是一道完美好吃的輕便餐喔。<br>閱讀更多 »

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好吃到爆的泰式月亮虾饼制作攻略

【茄子豆角】比红烧肉还好吃的咸鲜茄子烧豆角

萝卜斋炒香干

日式咖喱饭

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投資報酬率最高的創業家必修課:讀完這 27 本好書!

感謝讀者建議,我們將書名調整為台灣常見的版本。<p>所謂活到老學到老,在這訊息萬變的時代,身為一位創業家,或是想要成為創業家的人來說,別以為只要每天看科技新聞就夠了。<p>閱讀書本也是一件非常重要且根本的事情,書本是他人的智慧結晶,可以從中得到許多啟發,閱讀書籍也可以強化思考能力,可謂一舉數得。雖然 27 本看 …

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