chris ching

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任吃即蒸波士頓龍蝦:萬麗咖啡室 Cafe Renaissance

還有不到一個星期就是中秋節,而且還有連續三天的假期,也是親朋好友歡聚的時候,是晚便來到萬麗海景酒店取月餅,順道跟相熟的公關朋友及食友一起吃吃自助餐。雖然不常吃自助餐,不過這裡集合不少喜歡而又容易回本的食物,也是值得推介一下的。<br>今期自助餐的主題是國際菜,基本上跟之前的沒太大分別,但整體的present …

[蘋果急診室] 解決系統問題的最終大絕:格式化並重灌你的 Mac - 癮科技

先前寫這篇「[蘋果急診室] 別讓一代經典輕易退休!末代小白 MacBook 雙硬碟升級重生記」時有提到,如果電腦要徹底解決系統問題(硬體問題不包含在內),那麼直接把硬碟整顆格式化並重灌會是最簡單的做法。格式化硬碟重灌相較於直接從 App Store 點重灌來得更麻煩一些,但實際操作上也不難,就讓我們 …

永順食店。地道沙嗲牛肉「蟹王麵」

每次去茶餐廳吃早餐,我的選擇都是<b>沙嗲牛麵</b>配熱奶茶,風雨不改,這種習慣,好聽就叫「專一」,唔好聽就係「忟塞」。<p>好吃的沙嗲牛麵,最緊要麵夠爽,牛要滑,沙嗲亦要下得慷慨。講就容易,事實上整得好吃的茶記少之又少,印象中除了灣仔的<b>華南粉麵</b>外,元朗的<b>永順食店</b>亦值得推介。<p>永順食店是間普通茶記,位置隱蔽,卻不算難找 …

Scarlett Cafe & Wine Bar:麻甩佬的歡樂時光,大戰Cheese and cold cuts meter board

在尖沙咀工作的一大優點,就是下班後,可以輕鬆地來個歡樂時光,我不斷地對朋友說:(得閒一齊Happy Hour啦!)<br>工作地點鄰近佐敦與尖沙咀交界,與近月大熱的西餐廳,<b>Scarlett Cafe & Wine Bar</b>,只是三分鐘腳程。<br>路過餐廳門口,見到水牌寫著,逢星期一,下午五時開始,一米長的cold …

划算的Saturday brunch @ Alchemy Lounge

每到週末,總是懶洋洋的,睡到自然醒是應該的吧,可惜我的自然醒是大約8am,我是很想可以睡到10時11時的,但不知道為甚麼總是事與願違的;那這麼有甚麼好做? 不就是吃個生果然後去做運動吧,那運動完呢? 就是去吃brunch! 每個月總要去一兩次吧,而這次,是來到Alchemy Restaurant & …

層層鮮味:九重鮮

蒸氣火鍋的熱潮在過去幾個月席捲全港,有不少都是以九層海鮮塔在賣點,愛吃的當然也來湊湊熱鬧,相約食友來到大坑新開張不久的九重鮮,品嚐一下九層塔到底有多利害。<br>餐廳的格局跟普通的韓式燒肉店差不多,而中間的銀色大盤就是用來放九層蒸籠的。<br>這裡的韓式海鮮塔套餐是以每位計,我們吃的是每位$488,另外還有$288 …

中環 - AMAZAKE - 超超超抵吃的日式迷你丼午餐。$180任選三款

亨通餃子店:龍蛇混集的餃子

我知道有些博客,當寫到一餐試食文,總會以例牌的開場白:(如果想吃乜乜乜,我就會想起去乜乜乜。)<br>以這樣的方式去寫,一開始說到那麼盡,假於下次再去同類型的餐廳,除非有很強烈的理據去推翻,否則,請不要再以這樣作開場白,被人抽後腳,可不是說笑的。<br>或者,像我輩無賴,誓願生菜當食飯,那就不同,沒錯,我經常說土瓜 …

生日午餐 @ Tosca

生日是少不了美酒佳餚的,連續的不斷吃和喝是不過份,來這個午餐前的兩天,已經吃了喝了很多,但你問我吃了這麼多後還吃得下嗎? 我是吃得下的,特別是美食,美食這回事,真的令人不能回頭呢。這天來到了Tosca,享用我的生日午餐。<p>這裡的午市套餐是這樣的,2 courses為 $398、3 courses為$4 …