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Gnocchi in Paprikasauce mit Garnelen und sautiertem Gemüse

Für die Sauce die Paprika vierteln und entkernen. Bei 180°C im Ofen bei Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. rösten, bis die Ränder sich dunkel färben. …

Magische Plätze im alten Kurort

Wenn Maria Kalb im Staatsbad Brückenau zwischen dem Brunnen und dem Barockbau Fürstenhof steht, atmet sie auf. "Das ist ein Kraftplatz", sagt die …

"2.000 Kilometer Freiheit": Zu Fuß nach Nizza

Ansichtssache<p>Hans Thurner überquert die Alpen und gibt private Einblicke<p>Hans Thurner überquerte die Alpen und gibt private …

Schweinerouladen

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>150 g getrocknete Aprikosen<br>• 4 dünne Schweineschnitzel, (à 100 g)<br>• Salz<br>• Pfeffer<br>• 4 El mittelscharfer Senf<br>• 3 El …

Birnen-Schoko-Schnitte

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 12 Portionen<p>4 Birnen<br>• 3 El Zitronensaft<br>• 1 Pk. Blätterteig, (Kühlregal, 275 g)<br>• 100 g Zartbitterkuvertüre, (55% …

Reisauflauf mit Zwetschgenkompott

Unter der Mandelkruste dampft saftiger Milchreis. Mit karamellisierten Zwetschgen ein Glücklichmacher für alle!<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 4 …

Käsekuchen-Rezept - so geht's Schritt für Schritt

Käsekuchen-Rezept<p>Ob mit oder ohne Boden, mit Früchten, Schokolade, Karamell, Streuseln oder Baiser - Käsekuchen lässt sich unendlich variieren. Am …

Sardinenessen im kleinen Fischerdorf Fazana

Bei Sardinen denke ich nicht unbedingt an ein besonders geschmackvolles Gericht. Jeder kennt Sardinendosen aus dem Supermarkt. Umso mehr überraschte …

Kartoffel-Couscous-Taler mit Gurkensalat & Dill

Ihr glaubt gar nicht, wie ungeduldig ich im Moment bin. Das Erscheinen meines Kochbuchs VEGAN WITH LOVE hat sich aufgrund eines fiesen, kleinen …

Steak Egg Benedict mit Senf

1.Für die Hollandaise Eigelb, Zi­tronensaft und etwas Salz in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer glatt pürieren. Butter schmelzen. …

Mozzarella and Caramelized Peach Caprese Burger |HBH

These burgers, I have so many words for these burgers.<p>First of all, the colors and flavors just make me happy. These burgers are so bright and fresh, …

Bagel-Cheeseburger

Leute! Grills raus, es ist ja schon lange Saison. Und wer grillt braucht keine Küche. Küchen sind überbewertet. Echt…<p>Geschafft! Ich bin über das …

Zitronen-Knoblauchhühnchen mit Oliven - Rezept

Für das <b>Zitronen-Knoblauchhühnchen mit Oliven</b> die Hühnerteile abspülen. 4 Knoblauchzehen schälen und anschließend mit der Knoblauchpresse zerdrücken. …

Unterwegs am Gardasee

Lang gestreckt und gut geerdet ruht der "Lago" zwischen Lombardei, Trentino und Veneto im Dreiländereck der Genüsse. Pasta in Perfektion, Polenta in …

Twinpigs: Eine richtig Geile Cocktail Bar

Seit der Eröffnung im April 2014 haben mir schon mehrere Freunde die neue Bar Twinpigs ans Herz gelegt. Inmitten von Neukölln hat diese …

Le Faubourg – Traditionelle Küche vs. Nouvelle Cuisine

Vergangene Woche hatte ich das Vergnügen das französische Restaurant Le Faubourg (zu deutsch: der Vorort) auszuprobieren, welches sich im gar nicht …

Berlin Goods: Drink Syndikat – Kreatives Trinken

Berlin und – ich geb es offen zu – Don Draper haben dazu beigetragen, dass ich mich für Cocktails interessiere und es gibt hier so viele gute Bars …

Der beste Sneaker Laden in Berlin: Overkill – Diadora Party N9000 Live

All photos:Nady El-Tounsy<p>Wer nicht das ganze Wochenende in einer dunklen Techno-Höhle verbracht hat, sollte eins festgestellt haben: Der Frühling ist …

Coroto – Ein Tropisches Vintage Paradis

Fotos: Christoph Sagel<p>Die Karl-Marx-Allee wurde einst als die Vorzeige-Flanier und -Shopping-Promenade der DDR errichtet und verlor nach der Wende so …

Deutsche Küche – Die 7 Besten Restaurants in Berlin

Der moderne Berliner isst ja äußerst gern Kimchi, Döner oder Burger. So ein Schnitzel, Kohlrouladen, Königsberger Klopse oder gefüllte Paprika, davon …

Nudo – Italienischer Gaumenschmaus

Kreuzberg hat ein neues Juwel der italienischen Kochkunst dazugewonnen, und zwar mitten in seinem Herzen am Lausitzer Platz. Wir haben kürzlich das …

Miesmuschelsuppe

Für 2 Personen:<br>1 kg Miesmuscheln<br>1 Schalotte<br>1/2 Zwiebel<br>100 ml trockener Weißwein<br>500 ml Fischfond<br>etwas Tomatenmark<br>2 g Speisestärke<br>50 g Sahne<br>1 Bouquet …

"Alte Wutz", Flank Steak, Skirt Steak & Burger essen gehen - im DOM Grill Kitchen Bar in Karlsruhe!

Es gibt mal wieder ein neues, spannendes Restaurant in Karlsruhe, das ich euch gerne vorstellen möchte! Das <b>DOM Grill Kitchen Bar</b> hat kurz vor …

Mini-Quiches mit Süßkartoffeln, Rüben und roten Zwiebeln

Digitale Küchenwaage VAVA Küchenwaage bis zu 8 kg 3 Messen Modi Touch Kontrollen Multifunktion Automatisches Ausschalten Digitalwaage …