Tang Chi Chi

25 Added | 4 Magazines | 5 Likes | @chiyantang1 | Keep up with Tang Chi Chi on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Tang Chi Chi”

蒸水蛋 【壓力煲 Instant Pot】Steamed Silky Eggs

又來用壓力煲,對啊!基斯汀差不多每天都用它。方便嘛。用它蒸水蛋,滑一滑啊。 <br>因為這個壓力煲是電子化,控制溫度和計時準確。每次做出來的蒸水蛋都一樣的效果。<br>雞蛋不用稱重量,只需用量杯。雞蛋和水的比例是 1:2. 記得要用保鮮膜蓋著蒸,蛋面就會平如鏡面,幼滑得令人吃上癮喔。<br>閱讀更多 »

黑辣炆牛仔骨【Instant Pot 壓力煲食譜】 Beef Rib in Black Pepper Sauce

前天這個 Instant Pot 壓力煲在 Amazon 網購大特賣。基斯汀已在 Facebook 專頁上第一時間報料。可能你已買到超便宜的電子壓力煲。好,來個特級超快的惹味小菜來試煲呢。黑辣炆牛仔骨,或可叫黑辣汁牛仔骨。基斯汀從超市買回來的牛肋骨(beef …

意大利黑醋蘑菇 【開胃配菜】 Balsamic Mushrooms

蘑菇,是保健的食材,含抗氧化能力超高。大家不妨吃多一些,補充補充抗氧化能力。健康的,也可以很好吃的啊。蘑菇,其實很好吃,的確美味。煮又容易。跟意大利黑醋的味道,很是配合。這道意大利黑醋蘑菇可做一個配菜,適合配搭各式肉類主餐。看看食譜,夠簡易嗎?<br>閱讀更多 »

廉航實用資訊大集合,收費規定整理

嗨~ 今天雞婆女孩要帶大家赤裸裸的攤開廉航的各項收費一覽表<br>以及其他搭廉航前一定會用到的小資訊,最後就是講解一下大家購票前必讀但最好不會遇到的退票及改票規定啦!<p>1. 託運行李<p>除了樂桃以外的其他五家都是同一張訂單裡面的乘客可以共用行李額度且不限制件數,只<br>要總重量在購買的額度內即可!<p>樂桃的話就比較麻煩,行 …

必收實用文!女生找很久的 6 間東京設計住宿,原來每晚只需約 200 元!

東京雖然很吸引,但最近廉航的行李費加價,機場又強迫要收離境費,連日元也不爭氣,不斷飆升,非常要命,東京旅遊的開支加大,想用最低價格遊日,唯有在住宿方面節省過來,加上畢竟是日本,或多或少都有質素保證,所以東京很多 Hostel 都長期爆滿,雖則是平價貨,但都不是這麼容易便訂到,所以你更需要一次過全面監 …

世界各國電源插頭插座形式 - 背包攻略

■ 開始旅行 > <b>世界各國電源插頭插座形式</b><p>電壓與頻率<p>插頭插座形式<p>列表一覽[編輯]<p>亞洲[編輯]<p>地方<p>插頭插座<p>電壓<p>頻率<p>註解<p>A, B<p>110 V<p>60 Hz<p>插座大多為 A 型,部分 B 型插座的第三孔 (接地用) 並未確實做好接地;多數電器為 A 型插頭,但也有不少 B 型。高耗電電器使用 220V<p>A, C, I<p>…

只要必備這幾給 APP ,懶人也能輕鬆走跳天下!

日式芝士蛋糕【柔軟綿滑】Japanese Cheesecake

<b>日本芝士蛋糕</b>實在太誘人了!做了好幾次日本芝士蛋糕帶去聚會分享,它真煞食,很受歡迎。說也奇怪,雖然是用芝士泡製,吃起來卻一點膩的感覺也沒有。很多人也愛它柔軟細緻幼滑的口感,不太甜,不太膩,似輕食....<br>給大家一個危險警告:由於這日本芝士蛋糕吃下去完全不覺油膩,小心咬了第一口後,就停不下去。基絲汀放了蛋 …

粟米斑塊【家常食譜】 Fish Fillet in Sweet Corn Sauce

粟米斑塊,吃過嗎?相信不少住慣香港的朋友,兒時曾吃過這個好下飯的菜。斑塊,就是石斑魚切成一塊塊,蘸麵漿後油炸,裡面軟綿的魚肉,被脆卜卜一層包裹著。淋下微甜的粟米粒汁料。就憑這樣,這道菜曾登上港式餐廳酒樓的熱門點菜榜。時至今日,還見它在酒樓的菜譜上。但不知道現在是否很多人仍愛吃?基斯汀呢?當然仍愛它, …

荷蘭寶貝班戟【美味焗班戟】Dutch Baby Pancake

很喜歡這個小吃班戟(煎餅 pancake)的名字,可愛得很,叫 Dutch baby …

【 打包行李術 】一年的長途旅行,八公斤手提行李就搞定!

終於我跟 York 兩個都遞上辭呈了, 在一個月就要去我們環球世界之旅! 我們買了一年的 準備先去南美洲, 歐洲, 亞洲然後再回來澳洲. 我們也決定只帶手提行李大小的背包旅遊, 所以 “打包行李術" 對我們非常重要! 這樣我們不只可以省廉價航空的行李費, 也可以隨時顧著我們的背包. 可是由於我們購買 …

【李開復教你寫履歷】九成的履歷都石沉大海,七點心訣教你成為那幸運 10% | TechOrange

日本人氣美食登台 五大必吃清單

沒麵粉香蕉班戟 【三樣材料搞定】 Flourless Banana Pancakes

<b>沒麵粉香蕉班戟食譜</b> <br>基絲汀@簡易食譜 <b><br>預備時間</b>: 5 分鐘 <b><br>烹調時間</b>: 15 分鐘 <b><br>分量</b>: 8塊 <b><br>材料</b>:<p>香蕉(去皮) 2隻 約 200克<br>• 雞蛋 2隻<br>• 鹽 ⅛ 茶匙<p><b>做法</b>:<p>切香蕉肉,放入盤中。用叉壓爛成蓉。若還有些粒粒香蕉肉,不打緊。<br>• 加雞蛋,徹底拌勻。加少許鹽。成香蕉混合物,備用。<br>• 用中火燒熱平底易潔鑊。加少許油。倒 …

3元跨國巴士環遊歐洲教學

環遊歐洲三種交通方式: *:雖然歐洲內陸機票都非常便宜但相對火車跟巴士還算貴不少而且考慮到機場往返時間與金錢並不花算,除非是跨國較遠可以使用。 *:環遊歐洲你可能只想到買一張歐洲火車通票就以為能夠暢通無阻,事實上購買歐洲火車通票並不方便而且價格昂貴,我先列舉一下不要購買歐洲火車通票的原因。 1,購票 …

豆腐豬肉煎餅【越式口味】 Tofu and Pork Mince Patties

梅菜蒸肉餅【好吃小貼士】 Steamed Minced Pork with Preserved Vegetables

<b>梅菜蒸肉餅食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 15 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 15 分鐘 <b><br>分量:</b> 2至3人<p><b>材料:</b><p>免治豬肉(豬肉碎) 220克<br>• 甜梅菜 60克<br>• 馬蹄(新鮮或急凍,切幼粒) 4粒<br>• 薑米 ½ 茶匙<p><b>梅菜醃料:</b><p>生抽(醬油)1茶匙<br>• 糖 1茶匙<br>• 粟粉(玉米粉)1/8茶匙<br>• 油 少許<p><b>豬肉醃料:</b><p>生抽 ½ 茶匙<br>• 糖 ¼ 茶匙<br>• 蠔油 ½ 茶匙<br>• 粟粉 1茶匙 …

三文魚餅 【外脆內綿】 Salmon Fish Cakes

<b>三文魚餅食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 20分鐘(另加冷藏時間) <b><br>烹調時間:</b> 25 分鐘 <b><br>分量:</b> 12個<p><b>材料:</b><p>三文魚 400克<br>• 馬鈴薯 600克<br>• 中筋粉(plain flour / all purpose flour) 2湯匙<br>• 水 2湯匙<br>• 麵包糠(即麵包粉 breadcrumbs) 2量杯<br>• 沙律菜(沙拉菜)酌量<p><b>調味料:</b><p>雞蛋 2隻 …

涼拌小黃瓜【簡易涼透心】Chinese Cucumber Salad

紅咖哩南瓜【無肉仍美味】Pumpkin & Green Bean Red Curry

• 蒜頭(剁蓉) 1粒<br>• 紅咖哩醬 2茶匙<br>• 洋蔥(切粗塊) 1個<br>• 雞湯(自製或現成) 75毫升<br>• 椰奶(coconut cream) 300毫升<br>• 南瓜(去籽去皮切粗塊)320克<br>• 四季豆 (切去頭尾) 180克<br>• 鹽 酌量

三文魚炒蛋 【活力營養早餐】 Salmon & Scrambled Eggs

• 蘑菇(切粗粒) 3至 4 粒<br>• 蒜蓉 ½ 茶匙<br>• 三文魚(去皮切丁塊) 170克<br>• 雞蛋 2 至 3隻<br>• 淡忌廉 2至 3湯匙<br>• 鹽 酌量<br>• 鮮磨黑胡椒粉 少許<br>• 百里香葉(thyme) 少許<br>• 番茄 數片

糖醋茄子 【開胃前菜小吃】 Sweet & Sour Eggplants

<b>糖醋茄子食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 10 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 15 分鐘 <b><br>分量:</b> 2 至 3人<p><b>材料:</b><p>茄子 370克<br>• 蒜頭(切片) 1粒<br>• 紅辣椒(切段)1隻<br>• 水 ½ 量杯<br>• 鹽 ⅛ 茶匙<br>• 蔥粒 酌量<p><b>汁料:</b><p>鎮江醋 1½ 湯匙<br>• 糖 3茶匙<br>• 生抽(醬油) 1茶匙<p><b>做法:</b><p>把茄子切粗條。泡鹽水(放1茶匙鹽於水中溶解)10分鐘。撈起瀝乾水分,備用。 …

蒸冬菜牛肉餅飯【一味好飯】Steamed Beef Mince on Rice

懶人飯又出爐。無論天氣怎樣,一年四季也適合的蒸冬菜牛肉餅飯,太美味了。由於在飯面蒸牛肉餅,所有好味汁料,盡被白飯吸收。連不愛吃飯的,也會被吸引吃多幾口飯。這道有味飯,可用鑊蒸,或用電飯煲,或用瓦煲,效果一樣好。當然調較火路,就要看平時的煮飯功夫了。不用擔心,煮多幾次,就會拿捏到。加一碟炒青菜,就享受 …