chengfang

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鸡刨豆腐

金针菇拌黄瓜

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凉拌西兰花的做法_菜谱_美食天下

冬瓜薏米排骨汤

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酱腌黄瓜

作者:贝太厨房材料:黄瓜:1斤 大蒜:1头 老姜:1块 芝麻香油:1汤匙 白酒:1汤匙 酱油:200ml 盐:1茶匙特色:预先用盐腌制脱水后的黄瓜口感更脆,酱腌过后,搭配粥品食用也好,当做小凉菜也好,吃起来都非常地爽口。步骤:1. 备料。2. 黄瓜洗净后彻底晾干;大蒜切片,老姜切丝。3. 黄瓜切条后撒上盐拌匀,放在滤筐中压上重物,过六七个小时后,让黄瓜中的水渗出。4. 酱油倒入锅中,加入白砂糖烧开后晾凉。5. 加入蒜片、姜丝、芝麻香油、白酒拌匀,倒入一个控干水的玻璃瓶中,没入黄瓜条,放入冰箱冷藏两天即可食用。

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• 折耳根 3两<br>• 黄瓜 1根<br>• 野葱 4根<br>• 独头蒜 1瓣<br>• 姜 2片<br>• 生抽 2汤匙或30ml<br>• 醋 1汤匙或15ml<br>• 糊辣椒面 2茶匙或10g<br>• 木姜子油 适量<br>• 白糖 少许<br>• 盐 1茶匙或5g<br>• 花椒面 少许

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