chengcheng

37 Flips | 2 Magazines | 27 Likes | 1 Following | @chengcheng6b4c | Keep up with chengcheng on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “chengcheng”

只了解Barolo?意大利南面的好酒你知道多少

知味已经为大家介绍了意大利北部的经典葡萄酒产区,带大家领略了包括酒王巴罗洛在内的众多意大利美酒。意犹未尽的读者,可以点击这里回味一下:《意大利有哪些好酒?这篇告诉你》。当然,意大利的优质产区绝不限于北部,每个人眼中的酒王也不可能都是巴罗洛。今天,我们就要聊一聊意大利的中部和南部,为大家介绍一下这些地 …

猪油芝麻小餐包的做法_菜谱_美食天下

水煮蛋的华丽变身,统统只要3步

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p><b>——————————</b><p>总有人讨厌水煮蛋,嫌它什么味道都没有,今天我们来换几种方式,让水煮蛋也可以变得超好吃!保证省时省力,每种做法都不超过<b>三步!</b><p><b>-金钱蛋-</b><p>by 萝莉小小小小只<p>这个鸡蛋,超下饭!<p>Photo by 萝莉小小小小只<p><b>-用料-</b><p>鸡蛋<p>蒜<p>青椒<p>红椒<p>老干妈<p>生抽<p><b>-做法-</b><p>❶ 鸡蛋煮熟,剥壳,<b>切片</b>。蒜拍一下,青红椒切圈圈<p>❷ 锅烧油,<b>中火将鸡蛋煎至两面金黄</b>,捞出<p>❸ 锅内留底油,<b>大蒜</b>放进去出香味放<b>青红椒,老干妈</b>,入鸡蛋翻炒一下,加一点<b>生抽</b>,辣椒断生即可<p><b>-小贴士-</b><p>切 …

啤酒鸡的做法_菜谱_美食天下

亚太咖啡小旅行,一起去看看越南和日本

<b>亚洲有两个地方,喝咖啡各成一派,一个细致谨慎,将匠人精神发挥到了极致,一个通俗粗犷,是柴米油盐的日常生活,前者是日本,后者是越南。</b><p><b>越南:粗俗文艺范</b><p>我的行程是从越南南部的胡志明市往中南部的邦美蜀。胡志明市是咖啡之城,它在越南的地位相当于中国的上海,国际化、洋气,满大街都是咖啡店,数量上能与之抗衡的大概只有河粉店(Pho)了,逛街过去,累了随时可以找到咖啡店,饿了到处都能吃到河粉。<p><b>胡志明市街头,中原咖啡的广告装饰了各家杂货店</b><p>胡志明市的咖啡店多是独立小店,很多咖啡店都充满文艺气息,这点很像国内的咖啡店,更多的就是一个摊档,门口摆几张桌椅。越南人骑着摩托过来,往边上一靠,屐着人字拖,拉过一把椅子坐下, …

<b>“蓝莓一年只此一季,错过了这个时候,就得等明年了。”</b><p><b>在电影《蓝莓之夜》里,爱吃蓝莓派的女孩发现,临近咖啡店关门时,草莓派、苹果派都会售罄,唯有蓝莓派会剩在橱窗里,“只是人们不点蓝莓派,但蓝莓派没有错”。作为水果中的“少数派”,蓝莓和其他水果比起来,显得有些特立独行,爱它的人,会在每年的特定期好好珍惜它,并且期待着下一季的再见。</b><p><b>在蓝莓采摘园里,了解它、爱上它</b><p>其实在前往蓝莓园前,我并不是一个对蓝莓很有兴趣的人,虽然从小就听大人们说:“要多吃蓝莓,吃蓝莓对眼睛好”,但仔细想想,全心全意抱着一盒蓝莓,不知不觉吃光它们,这种情况还真少。习惯性的水果清单里,草莓、猕猴桃、苹果占据了半壁江山,蓝莓似乎并没有 …

<i>美食专栏作家林佩蓁Peggy用了三年完成「上海美食80选」这本书。期间,他采访许多餐厅主人与主厨,聆听他们如何以人生经历,呈现美味料理的故事。</i><p><i>餐厅,不只是个为过客代烹食物的驿站。</i><i>与食客面对面的经营者、服务员、挥汗在灶炉前料理的厨师,用着他们走过的历程、风景、爱与被爱的经验,调味着食客桌上的佳肴。</i><p><i>料理,不只是食材、技艺交会的结果。</i><i>探索大厨创作美食的灵感源泉,解密厨艺背后的根源之美,总让食物在酸甜苦辣风味之外所潜藏的情感滋味,顿时跃然于舌尖。</i><p><i>识厨,才更能解味。</i><i>餐厅运营的公众号是探究大厨创作故事一个有趣的窗口。当中,最神秘魅惑的当属”Ultraviolet”,最简明扼要的首推”Tai-an Tabl</i> …

酸奶水果松饼的做法_无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼_菜谱_美食天下

烤南瓜鲍鱼的做法_菜谱_美食天下

乌鸡汤的做法_菜谱_美食天下

乌鸡汤含有丰富的蛋白质、黑色素、多种维生素和微量元素等物质, 食用乌鸡汤可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治 …

蔓越莓淡奶油吐司的做法_菜谱_美食天下

葱油腐竹的做法_菜谱_美食天下

何以解忧?唯有酸汤鱼!

二十万吃货的精神故乡<p>冬天明明是最寒冷的季节,但却总会给人带来窝心的暖意。不是因为它自带的温度,而是因为在冬天里,可以一群人围坐在一起吃热腾腾的酸汤鱼。<p>氤氲的热气夹杂着酸汤鱼醇厚的酸味升起来的须臾,便是最温暖的时候。<p>天气冷了,该吃点东西囤囤脂肪暖暖身体了。不如今夜来一碗酸汤鱼吧。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>…

愿意花时间给早餐拍照的人,应该都过得很幸福吧

二十万吃货的精神故乡<p>每个清晨,从睁开惺忪的睡眼,到开始忙碌之前。能让人元气大涨的,除了一个温柔的吻,便是早餐了。<p>我曾经在很多个城市吃过早餐,西安的泡馍,广州的肠粉,莫斯科的面包,香港的云吞面,纽约的汉堡,北京的包子…每到一个地方,不管再陌生,都不敢怠慢这一餐。<p>我也曾学着去做早餐,可是连个瘦肉粥都熬不 …

妈妈的热汤,是冬日里最大的恩赐

二十万吃货的精神故乡<p>生在广东,自幼无汤不欢。<p>早在史书里就有记载:“岭南之地,暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效,故饮食中不可无汤”。因此,几乎每个广东女子都有自己的煲汤绝活。<p>不同的时令,广东人喜欢煲不同的汤,或养胃、或去湿、或下火,夏季的冬瓜盅、冬季的茶树菇排骨汤,不同的汤料能煲出不同口味的汤。<p>而最 …

饺子皮披萨的做法_菜谱_美食天下

蘑菇这么做,比肉还好吃!

有厨友评价道,蘑菇就是素食者的山珍。说得多好,蘑菇味道鲜香有嚼劲,口感堪比肉食,在营养方面也丝毫不逊色。 减肥者嘴馋时最宜用蘑菇做菜,低脂肪吃着没压力还过瘾。<p><b>-- 原汁原味的蘑菇 --</b><p>最清汤寡水却也是最鲜美的蘑菇做法。<p><b>-- 用料 --</b><p>蘑菇 很多个<p>盐巴 一撮<p>黑胡椒 一撮<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 平底锅,薄薄 …

你的夏天,西瓜会不会和汽水争宠? | 深夜电台

二十万吃货的精神故乡<p>点下方绿标即可收听第三十八期电台<p>14:44 <b>深夜电台|Vol.38</b> 来自深夜谈吃<p>节目作者:李铁柱 | 主播:瘦肉 | 策划:企鹅<p><b>-电台日记-</b><p>深夜谈吃,抱抱社会。每周二晚上的暖心菜,大家晚上好,我是廋肉。<p>虽然已经立秋了,但是天气的热度还是不减,回首这个夏季,每次唇干舌燥之际,我拥抱最 …

小时候,有眼馋过祖母的饼干盒吗?

二十万吃货的精神故乡<p>每个人的记忆中,似乎外婆都有个带有铁锈的饼干盒,里面总能掏出许多美味的零嘴:软糯的柿饼、酥脆的饼干、粘牙的麦芽糖。<p>在那个大白兔只能在节日才吃到的年代,外婆的饼干盒在我们眼里简直是个潘多拉宝盒。如今互联网的方便快捷,足不出户都能吃到世界各地的食物,但是依旧会怀恋外婆的饼干盒……<p>很久 …

真正的北京瘫,才懂豆汁儿的好

二十万吃货的精神故乡<p>豆汁那个性十足的滋味,让不少外地人都心生畏惧。因此,喜欢喝豆汁的北京人,在外地人眼里慢慢成了个谜团。<p>其实这是一件有意思的事情,特别的食物给一个城市带来一个特别的印象,比如日本的纳豆、云南的油炸昆虫、成都的兔头……有机会都不妨去体验一番。<p>深夜君今晚就给你们答疑,究竟北京人眼里的豆汁 …

虾饺的做法_菜谱_美食天下

我心有熊猫,在吃蟹炒年糕

二十万吃货的精神故乡<p>我见过的吃货有这么几种,一听到别人说吃的就必须跟上,往上一层是自己有事没事就想着吃,再往上的,是上辈子开始老天就欠他食物的人!<p>肚子是吃饱了,但食欲却没那么容易满足,这已经不是单纯修炼就可以有的境界。普通人理解不来,体验不到,只能隔着别人的故事看看。今天深夜君就给你说一个这样的故事 …

酱汁三文鱼头的做法_菜谱_美食天下

麻辣烫是街头的五星大餐

二十万吃货的精神故乡<p>人生有很多形而上的大道理,但是落实到每一天,最重要的还是一日三餐是否吃好,吃得是否开心。<p>日剧《昨夜的咖喱,明日的面包》里有句台词是:“无论多么悲伤都要好好吃饭。”确实,需要安慰的时刻,食物永远是快乐与元气的来源。<p>今晚深夜君将和你分享一碗带着元气能量的麻辣烫。<p>——深夜君<p>3:57 <b>辣到</b> …

PANTONE 又放大招了,设计师必看!

PANTONE 是一家了不起的公司。<p>还记得曾经在大学学设计的时候因为屏幕的色差 ,打印出来的颜色与自己想要的颜色差异之大令我乍舌。过后,有经验的人告诉了我 PANTONE 色卡这件极其专业的事( 这家美国公司将所有的颜色都进了专业的编号,并在全世界通行,使用者只要对比色卡找出编号,就能保证颜色准确无 …

跟随电影英雄的足迹,去全世界探险

已经看过电影了?没关系!你肯定没有到过它的取景地!不要再狂笑、流泪,沉浸于仅有几个小时的银幕故事。而是动身出发,像电影明星一样去这些令人印象深刻的目的地冒险吧!选择在恰当的地方摆出最适合的姿势,用大银幕的背景为自己留下一套难忘的到访大片吧!<p>乌干达默奇森瀑布-国家公园<p>Photo via 豆瓣电影<p>20世 …

超全做虾方法,虾就要简单做

虾的营养丰富,口感好,大人小孩都爱TA。虾的做法也多,酸甜的宫保虾球,清雅的龙井虾仁,火爆的香辣虾,简单大气的粉丝蒸虾……看看还有多少没试过的做法,都到碗里来吧!<p><b>-- 避风塘炒虾 --</b><p>by 83小钟<p>炒得金黄黄蒜蓉,再加上炸得酥脆的小虾,连壳都能嚼得很香下酒,当零食都好!!!!<p><b>-- 用料 --</b><p>大虾<p>面包 …

这 7 个图书馆几乎能找到你所需要的任何知识

<b>©【炒客ChokStick】原创内容|地球上最骚微信: ChokStick</b> 图书馆是一处圣地,这里带给你平静、欣喜与满足。如果你也和我一样,觉得只有亲身到承载着万千读物的图书馆里寻寻觅觅一本好书,仔细品味着泛黄的每一页才更让人身心满足。 明知你不可能看完这里的所有书,却有一刹那,你以为自己是拥有了满 …

买不起好衣服,怎么展现高级感?