Chee Horng Lim

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《副刊》 來到霹雳务边(Gopeng)新咖啡山(Kopisan Baru)华人新村最热闹的大街街角一家咖啡店,老闆捧了两大碗濑粉与好几份酿料过来,边将桌上备着的辣椒油拌入清澈的汤底。尝一口,辣椒油辛辣的酥麻刺激宛如醍醐唤醒了沉寂的味蕾,淡淡的米香与芝麻香逸散在口腹之间,难忘的传统滋味就此停留,久久不散。再拐去拉湾古打吃澳洲鸡饭,多种药材腌制并高温烘烤的鸡肉香甜滑嫩,且带着淡淡药材馨香,米饭则煮得粒粒分明。。。 详情请参阅今晚《光华日报》副刊《饮食》版

11天四轮驱动台湾环岛自驾游

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孩子,我不欠你! 有个美国小孩问他爸爸:"我们很有钱吗?"爸爸回答他 "我有钱,你没有。"所以美国小孩从小就会自己努力,等继承了父辈祖业,也会如此传承,几代过去,就成就百年企业。 有个中国小孩问他爸爸:"我们很有钱吗?" 爸爸回答他 "我家有很多钱,等我死了,这些将来都是你的了。"所以,中国富人小孩,从小就被娇惯坏了,爹还没死,他们就开始大把花钱,整日无所事事。等到他们接手了父辈产业,很快挥霍殆尽。所以,古语云:“富不过三代。” 下面看一个故事,就可以更好了解中西方在对待孩子教育的差异。 去年暑假,一个中国朋友把自己13岁的儿子送到了澳洲伯斯的朋友玛丽家,说要让儿子见见世面,请玛丽照顾一下,因此,玛丽就开始了她对一个未成年男孩的「照顾」~ 刚从机场接回男孩,玛丽就对他说了一番话:“我是你爸爸的朋友,在澳洲一个月的暑期生活,你爸爸托我照顾你,但我要告诉你的是,我对照顾你的生活并不负有责任,因为我不欠你爸爸,他也不欠我,所以我们之间是平等的。你13岁了,基本生活能力都有了,所以从明天起,你要自己按时起床,我不负责叫你,起床后,你要自己做早餐吃,因为我要去工作,不可能替你做早餐,吃完后你得自己把盘子和碗清洗干净,因为我不负责替你洗碗,那不是我的责任,洗衣房在那里,你的衣服要自己去洗,另外,这里有一张城市地图和公共汽车的时间表,你自己看好地方決定要去哪里玩,我有时间可以带你去,但若没时间的话,你要弄清楚路线和车程,可以自己去玩。总之,你要尽量自己解决自己的生活问题。因为我有我自己的事情要做,希望你的到来不会给我增添麻烦。” 13岁的小男孩眨著眼睛听着这位不许自己叫她阿姨,坚持要他直呼其名---玛丽的一番言语,心中肯定是有所触动的。因为在北京的家里,他的一切生活都是爸爸妈妈全盘负责。 最后,当玛丽问他听明白了没有的时候,他说:“听明白了” . 是啊,这个阿姨说得没错,她不欠爸爸,更不欠自己,自己已经13岁了,是个大孩子了,已经能做很多事,包括自己解決早餐,以及自己出门,去自己喜欢的地方。 一个月之后,他回到了北京的家。家人惊讶地发现,这个孩子变了,变得什么都会做,他会管理自己的一切:起床后叠被子,吃饭后会洗碗筷,清扫屋子,会使用洗衣机,会按时睡觉,对人也变得有礼貌了…… 他的爸爸妈妈对玛丽佩服得五体投地。问她:“你施了什么魔法?让我兒儿子一个月之内就长大懂事了?” 中国的父母太宠爱溺爱孩子了,只要自己有的,全都给了孩子,自己没有的,也总想要把世上最好的一切提供给孩子,甚至恨不得把下辈子的也帮他们准备好,却忽视了孩子自己的能力和选择,不是让他们成为真正的人。宠爱,不是真爱! 希望年轻的中国父母,学会为自己和家人活着,也为社会活着,而不是再象过去父母那样,只为孩子活着。孩子有他们的自己的未来,靠自己寻找,靠自己创造。或许他们自己找到的未来,比父母提供的更好。 再过几年,中国的宝宝只配给美国的宝宝打工,你信不? 有孩子的一定要看,不看后悔 中国教育沉思 转给各位爸爸妈妈,越来越发现我们的教育,把尊老爱幼、心怀感恩这样的传统美德丢弃了。 美国女孩跟我说:“这是我吃过的最好吃的早餐,非常谢谢您!”这个孩子这么会赞美别人,我第一次被惊到了。给我孩子做了十几年的饭菜,也没听到啥赞誉的话。被赞美的感觉的确非常美妙,一下子就把我们的距离拉近了不少。    晚餐,我做了最拿手的西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨等三菜一汤,我们边吃边聊,非常开心。吃完饭,两个孩子依旧在聊天,我开始收拾碗筷,美国女孩连忙站起来对我说:“Can I help you?”我第二次一惊,看着这个孩子真诚的样子,我连忙说:“不用了,你们聊。”我的孩子看着我忙碌了十几年都习惯了,基本是熟视无睹。而美国女孩能为对方着想,瞬间做出本能的反应,看来是习惯使然。    第二天以后,大家就比较熟悉了,所以一般想问啥就问了。我看到美国女孩子的护照已经很破旧了,就很好奇地问:“你走过了哪些国家?”美国女孩的回答让我第三次被惊到了:“这是我的第三本护照,大概走过了30多个国家。”看着我惊诧的表情,她解释说:“一般假期,我们学校都组织同学出去游学。这次是第一次到中国,主要去上海、南京、北京和西安。”这四个城市是家长和老师们精心挑选出去的,基本代表了中国的过去和现在,我在暗自佩服的同时不由得发问:“你们这样周游世界,学习怎么办?”要知道我们的孩子寒暑假几乎都奔波在各培训点啊。美国女孩看着我孩子一脸的羡慕说:“我们平时的学习任务很重的,每天回家的作业量是5小时。”就这个“5小时”把我丫头给震住了。    在聊到业余生活时,我了解到美国女孩家庭的基本情况:爸爸在自己的企业工作;妈妈基本是家庭主妇,不上班,但是美国女孩强调她的妈妈很辛苦,要负责家里的日常生活、草地、游泳池和直升机的日常养护;哥哥负责洗碗和协助妈妈搞卫生;她则是负责家里两条狗和三只猫的衣食起居。一家人各负其责,井井有条。我们家是爸爸、妈妈要上班,妈妈还要负责全家的生活,孩子是两耳不闻窗外事只管学习。在对家庭义务和责任方面明显的我们差距很大。    我第四次被惊到的是听俩孩子聊天,我孩子问美国女孩子遇到最恐惧的事情是啥?美国女孩子说是有一年的暑假,几个家庭的父母把几个10多岁的孩子送到原始森林里,没给带水和食物,没有床和帐篷,跟孩子们相约一周后来接。那一周是这个孩子最恐惧的,也是最刺激的。她告诉我孩子为了不挨饿,他们生吃过抓来的老鼠。这样的活动家长们的出发点是锻炼孩子们的生存能力。    第五次被惊到的是最后一顿晚饭。快要离开南京了,为了尽地主之谊,给美国女孩尝尝最美味的中国菜,我们带她到了南京最繁华的地段——狮子桥,点了获国家金奖的“鸡煲翅”,当美国女孩明白是鱼翅做的,她非常坚决地拒绝了这道菜:“这道菜我无法接受,动物需要保护。”没有任何回旋的余地,甚至是不近人情。我汗颜之余,敬佩之情油然而生。    饭后,几个孩子相约到附近的电玩城去玩,除了我孩子和美国女孩外,我们还邀请了女儿的两个好朋友。整个玩的过程我是听孩子跟我复述的:“妈妈,太可怕了,美国人太厉害了!一进电玩城,我的两个好朋友就上去玩了,什么好玩玩什么。看得出平时繁重的学习压力在这一刻被化解了。而美国女孩子则拉着我边走边观察什么游戏盈利最大,转了一圈才锁定目标,美国女孩子赢了很多游戏币,分给我们3个,再去找自己感兴趣的游戏玩。”我这一次不仅仅是惊了,简直是被震撼了:小小年纪就知道如何做到利益最大化,处处深思熟虑,确实是太可怕了。 我孩子说了一句让我思考至今的话:“妈妈,我们这样下去,以后真的只能是给他们打工的啊……” 短暂的一周时间,给了我六个大大的惊诧。 我们的孩子未来将要面对的是这样的对手! 而我们是在培养怎样的孩子?过分的溺爱、频繁的干预、过度的保护,导致 了我们的孩子无情和无能。目前的复印机式的教育消耗着孩子们的精力,限制了孩子们的追求。 众所周知,自然是孩子的天性,自由是孩子的本性,扼杀天性和本性,就是扼杀成长的活力和动力,如此的教育能培养出创造性的人才吗?不一样的教育决定不一样的结果,未来的主宰属于什么样的人相信大家都很清楚,而我们则是在为人家输送打工仔,再优秀充其量也就是个高级打工仔!

CH Chong

自制柠檬水月瘦10斤,身边有胖子的一定要转哦! 柠檬醋减肥很有效,一个月可以减大约6公斤 。食醋中所含的氨基酸,不仅可消耗人体内的脂肪,而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。每日用15毫升一2O毫升柠檬醋兑水饮用,在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。 下面让我们先准备材料: 1.广口玻璃瓶1个(宜家买的),柠檬4个,冰糖400克(我这里用的是黄冰糖,成品醋的味道更甜一些) 2.广口瓶提前1天用开水烫过,倒置自然晾干 3.柠檬洗净,必须用厨房纸擦干(非常重要,否则过段时间就会长出小霉点了哟)切成薄片,头尾去掉,可以拿来敷脸,嘿嘿! 4. 放一层柠檬,放一层冰糖,重复此步骤 5. 直到放满至瓶口3厘米左右。醋必须用白醋。 6. 慢慢倒满,盖过柠檬即可。盖上盖子,放至荫凉处存放,一般2周等冰糖都化了就可以食用了! 【温馨提示】 最重要的就是千万不要碰到水,在日后食用中也必须用干燥的勺子舀起,避免沾水发霉。 (转帖) <(")

家是講愛的地方

10種食物迅速修復你透支的身體~~ 1、需要增加睡眠時應該吃: ●脫脂爆米花。睡前半小時吃一袋脫脂爆米花,有助身體產生讓人體放鬆的神經化學物質:血清素。 ●●不該喝:一杯熱牛奶。這種失眠治療法其實是錯誤的。牛奶中的蛋白質會提高人體警覺性。牛奶中的脂肪也會使消化減速,從而使睡眠斷斷續續。 2、想保持年輕時應該吃: ●葵花子。葵花子堪稱是食物中的“維生素E之王”,最能抗擊自由基,抗皺防衰。 ●●不該吃:奶油蛋糕。奶油蛋糕裡含有的反式脂肪酸是健康的大敵,會加速身體的衰老。 3、壓力過大時應該吃: ●1杯低脂優酪乳或2湯匙混合堅果。優酪乳是賴氨酸最好的食物來源之一,堅果富含精氨酸。賴氨酸和精氨酸能減少你的擔憂。 ●●不該喝:碳酸飲料。《美國公共衛生雜誌》刊登的研究發現,每天喝 2.5罐碳酸飲料會導致抑鬱和焦慮增加3倍。 4、感覺悲傷時應該吃: ●菠菜沙拉。甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素,有利於血清素、多巴胺和去甲腎上腺素等“好感覺激素”的生成。 ●●不該吃:白巧克力。白巧克力不算真正意義上的巧克力,其中不含固體可哥粉。白巧克力無法像黑巧克力一樣刺激“好感覺激素”的生成。 5、肥胖時應該吃: ●烤雞胸。瘦肉及家禽蛋白能提供能量,加速新陳代謝,既解饞,又有助於減肥。高蛋白飲食也有助於增強肌肉減肚腩。 ●●不該吃:濃湯和多鹽零食。食物過咸,喝水就多,胃部就會變成一個“水皮球”。因此,鹽焗堅果、薯片等多鹽食物應儘量避免。 6、能量不足時應該吃: ●什錦果仁。葡萄乾提供的鉀有助於身體將糖轉化成能量。堅果富含鎂,鎂對新陳代謝、神經功能及肌肉功能都極其重要。 ●●不該喝:濃咖啡飲料。雖然咖啡因有提神作用,但是咖啡中的大量糖分則會使血糖升高,不利健康。 7、需提高腦力時應該吃: ●藍莓。藍莓中的多種抗氧化劑有助於保護大腦免受自由基損傷,進而降低老年癡呆症和帕金森症的危險。 不該吃:霜淇淋。甜食會使體內葡萄糖含量大起大落,導致注意力分散。 8、不太舒服時應該吃: ●人參茶(冷熱皆可)。加拿大一項研究發現,每天攝入400毫克人參會使感冒幾率降低25%。人參有助於增加體內關鍵免疫細胞,從而殺滅入侵病毒。 ●●不該喝:咖啡因飲料。咖啡因過量會擾亂睡眠,抑制免疫功能,更容易患感冒、上呼吸道感染等疾病。 9、需保持清醒時應該吃: ●雞蛋+全麥麵包。雞蛋是蛋白質的很好來源,早餐吃雞蛋,全天有精神。美國聖路易斯大學研究人員發現,與早餐吃奶油乾酪的人相比,早餐吃雞蛋的人每天少攝入264卡路里的熱量。 ●●不該吃:餅乾+奶油乾酪。這種早餐含熱量500卡路里、脂肪20克、碳水化合物60克。 10、醉酒後應該喝: ●橙汁。橙汁中的果糖使酒精代謝加速25%。其中的維生素C也有助於防止醉酒後的細胞受損。 ●●不該喝:碳酸飲料。二氧化碳會使醉酒的感覺更嚴重。 -lp

《如何在家自己炸油条》

巴菲特激励名言 1、一生能够积累多少财富,不取决于你能够赚多少钱,而取决于你如何投资理财,钱找人胜过人找钱,要懂得钱为你工作,而不是你为钱工作。    2、那些最好的买卖,刚开始的时候,从数字上看,几乎都会告诉你不要买。    3、我们之所以取得目前的成就,是因为我们关心的是寻找那些我们可以跨越的一英尺障碍,而不是去拥有什么能飞越七英尺的能力。    4、在别人恐惧时我贪婪,在别人贪婪时我恐惧。    5、如果你不愿意拥有一只股票十年,那就不要考虑拥有它十分钟。    6、拥有一只股票,期待它下个早晨就上涨是十分愚蠢的。    7、永远不要问理发师你是否需要理发。    8、任何不能永远发展的事物,终将消亡。    9、投资并非一个智商为160的人就一定能击败智商为130的人的游戏。    10、市场就像上帝一样,帮助那些自己帮助自己的人,但与上帝不一样的地方是,他不会原谅那些不知道自己在做什么的人。    11、就算美联储主席格林斯潘偷偷告诉我他未来二年的货币政策,我也不会改变我的任何一个作为。    12、我只做我完全明白的事。   13、不同的人理解不同的行业。最重要的事情是知道你自己理解哪些行业,以及什么时候你的投资决策正好在你自己的能力圈内。    14、我们之所以取得目前的成就,是因为我们关心的是寻找那些我们可以跨越的一英尺障碍,而不是去拥有什么能飞越七英尺的能力。    15、很多事情做起来都会有利可图,但是,你必须坚持只做那些自己能力范围内的事情,我们没有任何办法击倒泰森。    16、对你的能力圈来说,最重要的不是能力圈的范围大小,而是你如何能够确定能力圈的边界所在。如果你知道了能力圈的边界所在,你将比那些能力圈虽然比你大5倍却不知道边界所在的人要富有得多。    17、任何情况都不会驱使我做出在能力圈范围以外的投资决策。    18、我是一个非常现实的人,我知道自己能够做什么,而且我喜欢我的工作。也许成为一个职业棒球大联盟的球星非常不错,但这是不现实的。    19、对于大多数投资者而言,重要的不是他到底知道什么,而是他们是否真正明白自己到底不知道什么。    20、一定要在自己的理解力允许的范围内投资。 (转帖) -lp

DIY 一個蚊子陷阱吧! 材料 : 紅糖 50克 酵母1克(超市有賣) 兩公升保特瓶 方法 : 1.把瓶子剪成兩半 2.糖混和熱水(約兩百CC)放涼 倒到底部 3.添加酵母 不用攪拌 會自然產生二氧化碳 4.把上半部 反裝 用膠帶固定住 如圖左 5.外面用黑色紙包住(蚊子喜歡黑) 擺放到屋內各角落... ..............然後就等獵物上門啦!!! -lp

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減肥鞭策教室

《生活情報讚》好看好玩好便宜

通血管的古方,花2分钟给父母超级大礼!转亲人转朋友

温馨提示:点击图片上方<b>辣妈财商</b>可关注我们<p>一位居住在伦敦的人的亲身经历,他去巴基斯坦开会的时候,突然胸口剧痛,后来被医院验出来,他的三条心血管已经被严重堵塞,需要做搭桥手术。手术的时间是一个月以后,在这个期间,他去看一位回教国家古法治疗师。<p>这位Hakim让他自己在家中做一个食疗,他吃了一个月。一个月后他去同一家医院做检查,发现三条血管干干净净,原来堵塞的地方已经全通了。他是一位虔诚的回教徒,为了让更多的人受益,他把自己的经验放在网上分享,他的前后两张血管照片也放了在网上,在 照片中,服用食疗之前与之后的分别连普通人也看得出来。<p>所需原料:<p>1 杯柠檬汁<p>1 杯姜汁<p>1 杯大蒜汁<p>1 杯苹果醋<p>制作方法:<p>1. …

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建议您:还是花3~5秒存一下吧,以备不时之需!以后不该吃的不能吃了。。。 一、12种食物狂吸走你多余脂肪 1、燕麦;2、玉米;3、芦笋(还是抗癌之王);4、山药;5、海藻;6、银耳;7、土豆;8、芹菜;9、红枣;10、山楂;11、菊花;12、苹果。 二、12种可能毁容的食物 1、臭豆腐; 2、味精; 3、葵花子; 4、猪肝; 5、咸菜; 6、爆米花; 7、鱼干片; 8、油条; 9、咖啡; 10、泡泡糖; 11、加糖鲜榨橙汁; 12、松花蛋。 三、饥也要择食。11种食物千万不要空腹吃 1、白薯;2、桔子;3、冷饮; 4、牛奶;5、山楂;6、柿子; 7、酸奶;8、糖;9、西红柿; 10、香蕉;11、豆浆。 四、吃一包泡面需肝脏解毒32天 泡面都经过油炸,油中添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。碗装泡面塑料碗的材质是聚苯乙烯,为防止加热后变形,添了BHT,冲泡过程遇高温,这些物质就会溶解,人体每天每公斤体重摄入聚苯乙烯的危险量是0.001毫克 ,一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克。 五、让双腿变瘦的7样绝好食物 1:紫菜—排掉体内废物及积聚水分; 2:芝麻—去除附在血管内的胆固醇; 3:西柚—丰富的钾有助减少下半身的脂肪; 4:西红柿—减少水肿; 5:红豆—增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘; 6:木瓜—清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪; 7:猕猴桃—加快分解脂肪。 六、十大食物让你拥有美白健康的牙齿 1、香蕉;2、芹菜;3、乳酪; 4、无糖口香糖;5、水;6、薄荷; 7、绿茶;8、洋葱;9、芥末;10、香菇。 七、减肥必知-阻碍苗条的6种恶习 1:不吃早餐; 2:晚餐太丰盛; 3:嗜饮咖啡; 4:保温杯泡茶; 5:水果当主食; 6:进食速度太快。 八、防止手脚冰冷的方法 1:勤运动,勤甩手; 2:多补充维他命E ; 3:多吃含烟碱酸的食物(动物肝脏、蛋、牛奶、起士、糙米、全麦制品、芝麻、香菇、花生、绿豆、咖啡); 4:多吃坚果、胡萝卜 ; 5:常吃温补食物(人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆等)。 九、8样食物不变黄脸婆 1:枸杞酒酿蛋---给您好脸色; 2:木瓜红枣莲子蜜---补血养颜; 3:花生芝麻糊---抗衰老; 4:核桃松仁粟米羹---美容又健胸; 5:双豆鸡翅汤---增加皮肤弹性; 6:山药青笋炒鸡肝--改善皮肤色泽; 7:细肤美颜吃点牡蛎; 十、没能抗拒诱惑如何补救 1:麻辣烫、麻辣香锅、火锅,性热上火——用梨汁、甘蔗汁、莲藕汁、淡竹叶泡茶,第二天尽量喝粥,绿豆粥、小米粥。 2:KF菜类、烤肉,燥热生湿——绿豆海带汤,龟苓膏,芦荟。 3:甜腻的蛋糕,生痰生湿——猕猴桃、山楂、薏米水。 十一、7种生活习惯让你饭后不发胖 1:烧烤后吃根香蕉; 2:喝杯芹菜汁; 3:吃火锅后喝点酸奶; 4:饭后喝大麦茶或橘皮水; 5:吃方便面后吃水果; 6:吃蟹后,喝生姜红糖水; 7:润肺止咳,饭后吃个柿子。 十二、11种食物甩掉你的小肚腩 1、地瓜;2、绿豆;3、燕麦; 4、薏米;5、小米;6、糙米; 7、红豆;8、胡萝卜;9、山药; 10、苦瓜;11、芦笋 十三、预防秋季皮肤过敏-实用六招 1:保湿问题最重要; 2:一定要选择天然成分的护肤品; 3:尽量选择低泡沫的洁面乳; 4:每天保持3遍以上温水洗脸; 5:注意肌肤的防晒问题; 6:注意饮食的营养均衡。 十四、其它 1:如果脸上长出了讨厌的小痘痘,应该选择哪种食材?酸奶 2:皮肤上出现了毛孔粗大的问题,需要依靠什么来解决?黄瓜 3:秋冬季节,人们总会受到皮肤干燥的困扰,吃什么可以保持肌肤水份?猕猴桃 4:想要淡化色斑,除了化妆品。还可以吃什么来达到理想效果?番茄 5:想要拥有明眸的mm应该吃什么,才能让眼睛真正拥有动人魅力?胡萝卜 6:早晨喝一杯什么,最有利于解除便秘烦恼?水 7:女性常常受到体寒的困扰,用什么彻底解决问题?生姜 8:office lady工作压力大,常常感到肩膀酸痛、只要吃什么就可以大大缓解疼痛感?杏仁 9:吃什么可以增加女性荷尔蒙,使你青春常驻?芝麻糊 10:要想成为骨骼强健女性应该吃?。排骨汤 11:指甲出现白色星星缺乏?钙 12:中老年女性关节痛食?海米 13:减肥吃?豆沙面包 14:茶饮对心情有好处?大麦茶 15:汤饮能缓解紧张?酸辣汤 16:面部浮肿吃什么?冬瓜 17:一整天对着电脑眼干吃什么?香蕉 18:上班族下午3点吃什么消除脑袋沉重感?坚果、巧克力 19:有排毒功效的是?山药'

pls share!!!血管阻塞的朋友快点煲来饮!!

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從懷孕到分娩3D全程演示!妈妈真伟大!

【喝豆漿的九大好處和七大禁忌】 豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。清晨,喝一碗豆漿吃幾個小籠包子,這種傳統的吃法既方便又營養。 ★學者認為,喝豆漿有如下好處: ■1、強身健體 每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。 ■2、防止糖尿病 豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 ■3、防治高血壓 豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。 ■4、防治冠心病 豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。 ■5、防止腦中風 豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。 ■6、防治癌症 豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。 ■7、防止支氣管炎 豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。 ■8、防止衰老 豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。 ■9、防止老年癡呆、便秘、肥胖等。 ★豆漿儘管營養,但也不少禁忌,喜歡喝豆漿的朋友,可要看清楚哦! ■1、忌喝未煮熟的豆漿 很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。 沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生刺激,引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。 ■2、忌在豆漿裡打雞蛋 很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。 ■3、忌沖紅糖 豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,大大破壞了營養成分。 ■4、忌裝保溫瓶 豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。 ■5、忌喝超量 一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。 ■6、忌空腹飲豆漿 豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。 ■7、忌與藥物同飲 有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。 ※※不宜喝豆漿的人群 ■1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。 ■2、豆類中含有一定量低聚醣,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。 ■3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。 ■4、痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿後,嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以,豆漿對痛風病人不宜。 ❤ ~健康資訊和大家分享~祝大家神清氣爽,健康滿分~ ❤

What's Your Financial Age?

Rate your spending maturity with this test of fiscal fundamentals<p><b>1. You have $15,000 in credit-card debt. You could pay it off by emptying your 3-month emergency savings cushion. What do you do?</b><p><b>A.</b> Pay it all off now.<b>B.</b> Accumulate an additional $15,000 and then pay it off.<b>C.</b> Trim it by half with …

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