charo coll

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Tengo una web y no sé si cumplo con la GDPR, ¿cómo puedo hacerlo y qué pasa si no lo hago?

<b>El 25 de mayo</b> se acaba el plazo para poner en práctica la GDPR (General Data Protection Regulation), una nueva normativa que busca reforzar y …

Suiza prohíbe cocinar las langostas tirándolas en agua hirviendo

<b>Suiza</b> ha prohibido la práctica culinaria común de <b>tirar langostas vivas en agua hirviendo</b> como parte de una revisión de su legislación en materia de …

Multado por una mala crítica a un restaurante francés pendiente de apertura

Las <b>críticas, positivas o negativas,</b> que reciben los <b>restaurantes</b> a través de páginas como TripAdvisor, Yelp, El Tenedor, etc., son habituales y en …

El ADN del ceviche. Tráiler

Hoy empieza el esperado Festival de Cine de San Sebastián, Donostia Zinemaldia, y ya os dimos a conocer con tiempo el programa de películas y …

Los productos gourmet peruanos más innovadores (Parte I)

Latinoamérica avanza a pasos agigantados convirtiéndose en una de las despensas más importantes del mundo debido a su diversidad de productos …

Los mejores 'afternoon tea' de Londres, según los propios londinenses

Es una de las grandes tradiciones británicas y una ocasión única para disfrutar de una suculenta merienda a media tarde. ¡Acompáñanos!, porque te …

Ley seca del 'alcohol en polvo'

En el mes de marzo de este año, la Agencia de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB) de Estados Unidos aprobaba el <b>Palcohol</b>, un producto …

La sal

Unos diez gramos de sal consumimos al día entre todas nuestras comidas pero lo hacemos de la tradicional sal, la fina, la más popular en nuestra …

Las algas viajan a las cocinas domésticas tras triunfar entre los chefs - Tu otro diario

Nori, wacame, kombu, espagueti de mar y codium. Si hace unas décadas sonaban a chino en España, hoy las algas son un ingrediente más en muchos …

Moluscada #loxemareiro @abastosdouspuntocero #galicia #carril

10 hamburguesas de película

<b>La hamburguesa es posiblemente el plato más icónico y genuino de la gastronomía estadounidense</b>. Aunque es un manjar de origen europeo -concretamente …

11 famosas escenas gastronómicas que encontramos en películas de Oscar

Este domingo 4 de marzo se celebrará la gala de entrega de los premios de cine más mediáticos, los Oscar 2018. La ceremonia y todo lo que la rodea …

The Perfect Protein. Tráiler

Hoy os traemos otro tráiler de uno de los documentales que se proyectarán en el Festival de Cine y Gastronomía de San Sebastián, Culinary Zinema …

10 libros con comida que no son recetarios

Damos por hecho que los lectores de El Comidista sois personas cultísimas, que cuando no estáis viendo vídeos de gatitos discutís sobre el hedonismo …

30 películas sobre vino imprescindibles para los amantes del vino

El cine se ha ocupado del vino en grandes películas. Comedias y dramas, amores, enredos, amistad, idas y venidas, hay de todo, porque el vino da para …

Universo de Emociones, el primer mapa gráfico de quiénes somos y cómo interactuamos

<b>Universo de Emociones es un proyecto realizado conjuntamente por Eduard Punset, el profesor Rafael Bisquerra y el estudio PalauGea cuyo fin es</b> …

Renta: Calendario de la renta 2015: novedades y fechas clave | Economía | Cinco Días

La campaña de la declaración de la renta correspondiente al ejercicio 2014 (se presenta entre abril y junio de 2015) viene este año cargada de …

Las cervezas más populares en cada país, en un solo mapa

Hay muchas cosas que definen la cultura de un país, y una de ellas es la cerveza. Este mapa, elaborado por la publicación <i>VinePair</i>, especializada en …

Kuzu, kudzu o raíz de volcán

El <b>Kuzu o kudzu</b> es un almidón en forma de polvo blanco fruto del extracto de la raíz de la planta Pueraria lobata, originaria de China y Japón.<p>Se …

Germinados: alimentos vivos para tu salud

13 de Agosto de 2015 - 14:23 CEST<p>by<p>Por lo general, podemos decir que los alimentos más ricos en vitaminas y minerales son la fruta y la verdura; …

Maca, el afrodisíaco de moda de los Andes peruanos

"El ginseng andino", le dicen. La incluyen en el variopinto grupo de los "superalimentos". Y las publicidades más agresivas aseguran que es "la respuesta natural al Viagra".<p>Con todo ello se refieren a la maca, una planta que se cultiva en la región andina, principalmente en Perú, a más de 4.000 …

50 sombras de...¡alimentos!

La mayoría de vosotros habréis leído la trilogía o ido al cine a ver la película de lo que es el "bombazo" editorial de los últimos años, pero tal …

El vino está servido. Empieza la cata ilustrada de Iban Barrenetxea

<b>Iban Barrenetxea nos adentra a través de sus ilustraciones en el ambiente de una misteriosa velada. Se trata de La Cata, el texto que Roald Dahl</b> …

El cambio climático reducirá de forma significativa la producción de trigo

El año pasado conocíamos una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad de Stanford (Estados Unidos) en la que se concluía que el …

Lo que los cubiertos dicen de ti y de tu experiencia con la comida

<b>EL LENGUAJE DE LOS CUBIERTOS</b><p>Un <b>lenguaje</b> (del provenzal<i>lenguatge</i>1 y este del latín<i>lingua</i>) es un sistema de comunicación estructurado para el que existe …

Aprobadas nuevas variedades de manzanas transgénicas en Estados Unidos

<b>Nuevas variedades de manzanas transgénicas han sido aprobadas en Estados Unidos</b> por el Departamento de Agricultura del país (USDA), se trata de las …