이창수

18 Flips | 5 Magazines | 13 Likes | 3 Following | @changsui | Keep up with 이창수 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “이창수”

코끝까지 새콤한 '서울 막국수 맛집' 톱5

막국수는 메밀을 주로 재배했던 강원도 지역에서 즐겨 먹던 향토음식이다. 막국수는 과거에 메밀의 껍질을 분리하지 않고 맷돌에 갈아 국수를 내려 먹었다. 아무렇게 '막' 갈아 국수를 내렸다 하여 막국수라는 이름이 붙었다.<p>​<p>막국수는 야채와 돼지뼈를 넣고 푹 고와낸 육수에 동치미 국물과 소금으로 간을 한 후 메밀면을 더한다. 삶은 달걀, 오이, 무채 등 다양한 고명을 올려 내며 취향에 따라 겨자, 식초를 넣어 즐기기도 한다. 동치미 국물의 새콤달콤한 맛이 느껴지는 '물 막국수'와 매콤 달콤한 양념에 버무려 먹는 '비빔 막국수'가 있다. …

압도적인 외관을 자랑하는 국내 주택 20

많은 시간과 비용을 들여 완성한 나의 주택이 보는 이의 기억에 오래도록 남을 수 있다면 건축주 입장으로써 기쁜 소식이 아닐 수 없다. 오늘의 기사에선 압도적인 외관으로 눈길을 단번에 사로잡는 국내 주택 20선을 준비했다. 아래의 기사를 통해 국내 곳곳에 숨은 독특한 …

세계의 기이한 건축 Top 10

론리플래닛의 신간 도서 Amazing Architecture: A Spotter가 안내하는 세계의 기이한 건축 10곳.

국가대표 ‘수제맥주’ 맛집 5곳

맥주는 물, 맥아, 홉, 효모 네 가지의 재료로 만들어진다. 맥아에 효모를 더해 발효시킨 후, 쌉쌀한 맛을 내는 홉과 함께 끓여 발효 과정을 거쳐야 비로소 맥주가 완성된다. 이런 과정이 이뤄지는 곳을 브루어리라고 일컫는다.<p>​<p>개인적으로 집에서 취향에 맞게 소규모로 만들던 시절에는 크래프트 비어의 정의가 모호했다. 산업혁명 이후, 마을에서 만들던 맥주를 전 세계로 유통되면서 크래프트 비어의 정의가 완성됐다. 크래프트 비어란 브루어리에서 개인이 자체 개발한 레시피에 따라 만든 맥주를 의미하며 '수제 맥주'라고도 불린다. 맥주 제조자가 …

[퓨처앤잡]게임방 같은 교실서 IT 첨병 탄생…프랑스 '에꼴42'를 가다

초대 4차 산업혁명 위원장께. <br>이제 제법 바람이 서늘합니다. 성큼 다가 온 가을, 저는 수취인이 없는 이 편지를 씁니다. 4차 산업혁명 위원회의 수장으로 오실 그 누군가를 위해 펜을 들었습니다. <br>피할 수 없는 세계사적 흐름이 됐지만, 4차 산업혁명은 다소 두려움으로 …

박공지붕을 살짝 틀어서 만든 그림같은 집

실내 마감재로 어떤 나무를 쓰면 좋을까. 벽돌은 어떻게 쌓아야 더 효과적으로 연출할 수 있을까. 집짓기나 리모델링, 인테리어에 관심은 많지만 막상 실행에 옮기려면 막막한 게 현실입니다. 조선일보 땅집고(realty.chosun.com)는 건축전문출판사 …

효리네 민박 안부럽다…돌담에 쌓인 제주 귤나무 숲속 집

내가 꿈꾸는 집은 어떤 것일까. 누구나 집에 대한 로망이 있죠. 하지만 정작 자신이 원하는 집에 대한 해답을 찾으려면 막막한 게 현실입니다. <b>땅집고(realty.chosun.com)</b>가 한국토지주택공사(LH)와 공동으로 한국의 아름다운 집을 골라 소개합니다. 이 시리즈를 …

[한 끗 리빙]튀김 기름 버리지 마세요…기름 재활용 꿀팁

이때 커피 여과지 하나면 기름을 깔끔하게 재활용할 수 있다. 이때 기름 무게 때문에 여과지가 병 속으로 폭 들어갈 수 있으니 입구 부분을 접어 놓거나 집게를 집어 놓는다. 가열로 인해 발연점이 낮아진 상태로 음식이 쉽게 탈 수 있으니 튀김보다는 전이나 볶음용으로 …

단독주택 지붕이 삼각형인 이유, 아파트엔 없는 이것때문

<b>[남자의 집짓기] 건축주의 관심에서 소외된 공정</b><p>아파트 분양받아 입주할 때는 전혀 신경쓰지 않았지만 단독주택을 건축할 때는 꼼꼼히 챙겨야 하는 건축 공정이 두 가지 있다. 기초와 지붕공사다. 아파트에서는 이 두 가지 건축공정이 수직으로 연결된 전체 세대가 공유하는 …

현대엔지니어링, '힐스테이트 미사역' 오피스텔 분양

(서울=연합뉴스) 서미숙 기자 = 현대엔지니어링은 하남 미사강변지구 중심상업지구에서 '힐스테이트 미사역' 오피스텔 2천24실을 분양한다고 8일 밝혔다.<p>이 오피스텔은 지하 6층, 지상 30층, 총 12개동 규모로 지어지며 전용면적 22∼84㎡의 중소형으로 이뤄져 있다. …

두부비빔장에 쓰윽 비벼먹어요! 콩나물밥~

두부비빔장에 쓰윽 비벼먹는, 콩나물밥입니다. 이제 날도 쌀쌀해지기 시작하니 가을에 수확한 콩나물용콩을 사다 콩나물을 아름아름 키워 먹고 있습니다. 당연히 제일 처음 수확?하면 콩나물밥으로 거하게 챙겨먹습니다. 꼬소롬한 콩맛과 아삭함이 한가득인 콩나물로 잡곡이 …

우거지 된장국

<b>우거지 된장국</b> 쌀쌀한 날씨한 뜨끈한 국물요리 하나 푹 끓여내면별다른 반찬 없어도 밥말아 한그릇씩 뚝딱 해치울 수 있는거 같아요.우거지 된장에 조물조물 주물러 넣고쌀뜬물 부어 푹 끓여준 구수하고 속까지 뜨끈한 우거지 된장국이랍니다. <b>재료 : 소고기300g, 다진마늘1t,</b> …

태종대에서 갈매기 낚시..

진한 게 좋더라, 팍세 스타우트

기네스, 코젤, 블랙 비어 스타우트, 쿠퍼스 베스트 엑스트라 스타우트.<br>이 맥주의 공통점은? 내가 좋아하는 스타우트 맥주라는 사실.<p>스타우트는 누룩과 호프로 강하게 맛을 낸 흑맥주를 말한다. 나는 술도 잘 못 마시면서 도수 높고, 진한 맛을 참 좋아한다. 그런 스타우트 맥주를 좋아하는 나에게 어느날 선배가 맥주 하나를 추천했다. “이 맥주 드라이하면서 풍미가 깊어, 쌉싸름한 맛도 있고”라면서 엄지손가락을 세웠다.<p>선배의 추천은 덴마크 맥주 ‘팍세 스타우트’ (FAXE STOUT).<p>팍세 스타우트는 덴마크 국민맥주 브랜드 ‘팍세’의 …

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