Celia Mirs

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15 Productos Gourmet para cocinar lo mínimo (y triunfar) estas Navidades | El Blog de Clara P. Villalón

Con las Navidades a la vuelta de la esquina, me imagino que si este año os toca hacer de anfitriones ya estáis maquinando qué habrá en vuestra mesa …

Cuajada de quesitos con coulís de frambuesa

Mi propuesta de hoy es un postre muy <b>sencillo</b> y <b>vistoso</b> con el que quedaremos bien satisfechos después de una buena comida. Se trata de una <b>cuajada de</b> …

Cómo cocer nécoras vivas en casa

A la hora de comprar marisco es preferible elegir marisco vivo, lo que nos da garantía de que está en perfecto estado pero hay quien tiene miedo de …

Salsa de frutos rojos para carne: la receta definitiva

Una de las salsas que mejor va con todo tipo de carnes es la <b>salsa de frutos rojos</b>. Después de probar muchas recetas, por fin he dado con la que me …

Vasitos de crema de chocolate con nueces y nata | Recetas de Navidad

Si queréis tener <b>postre individual</b> para vuestras comidas de <b>Navidad</b>, os recomiendo totalmente estos vasitos. Los podemos presentar en vasitos, en …

Navajas a la vinagreta de ajo y limón | Recetas de Navidad

En <b>Navidad</b> siempre recurrimos a los mismos platos de mariscos y a mí, personalmente, me encantan <b>las navajas</b>. Ya sé que las podemos degustar en …

9 recetas de magdalenas

¿Os apetece preparar una buena tanda de <b>magdalenas</b>? Pues mirad las fotos y elegid las que más os gusten.Para que nos queden bien bonitas lo mejor es …

Pan de Brioche

Esta semana os traigo todo un capricho para los desayunos y meriendas. Un <b>Pan de Brioche</b> tan <b>tierno</b> y <b>suave</b> que os encantará desde el primer bocado.Hace …

Baguette

¿Habéis hecho<b> pan casero</b> con vuestra Thermomix? ¡¡No dejéis de hacerlo!! Es cierto, que no es la opción ideal si tenéis prisa en la cocina, porque …

Roscón de Reyes con masa madre

Lo especial de este <b>Roscón de Reyes</b> es que está hecho con masa madre, sin levadura de panadero.Hace tiempo que estoy haciendo panes y bollería con</b> …

La guía definitiva para saber qué huevos comprar en el súper

Si hace unos pocos años, para comprar un huevo bastaba con decidir si lo queríamos blanco o moreno, y tal vez más grande o más pequeño. Nadie tenía</b> …

Receta de Xató o Xatonada

El <b>xató o xatonada</b> es un plato típico de la zona del Garraf y el Penedés, en la costa catalana. Se trata de una ensalada en la que se utilizan …

Ensaladilla rusa

En casa, en un chiringuito de playa o en un bar de pueblo a 200 kilómetros de la costa. Da igual, la ensaladilla es una de las tapas más populares de …

Magdalenas de pueblo con sabor a limón

¡¡Hoy toca videoreceta!! Vamos a preparar unas<b> magdalenas con mucho sabor a pueblo</b> ¡como a mí me gustan! En casa ya nunca compramos bollería …

Pfannkuchen o pastel tortita de frambuesas y moras. Receta sin gluten y sin lactosa

¿<i>Pfannkuchen</i>? Sí, vuelvo con una palabreja alemana pero que el nombre raro no os engañe, la receta es muy sencilla. Literalmente significa algo así …

101 recetas de Thermomix para no aburrirte nunca

¿Tienes Thermomix? Si tu respuesta es sí, prepárate para que tu robot de cocina eche humo este verano, pues hemos recopilado <b>101 recetas de Thermomix</b> …

Tortilla de patatas con patatas fritas de bolsa. Una receta de Adriá que hay que probar

Cuando apetece una tortilla y no se dispone de tiempo suficiente para elaborarla como mandan los cánones, existe una solución maravillosa: la <b>tortilla</b> …

Pastel de brocoli y queso (sin lactosa) | Las delicias de Mayte

Hoy vamos hacer una receta muy fácil y rápida, la vamos hacer en el <b>microondas</b>, veras que delicia. Esta receta lleva queso, pero si tienes problema …

Huevos rellenos | Las delicias de Mayte

Que os parece para comer una receta de las de siempre, unos <b>deliciosos</b> huevos rellenos con gambas y atún, esta es una de las <b>recetas</b> que no puede …

Probamos la Cook-Key de Thermomix y esto es lo que nos parece

A estas alturas, la tengamos o no, <b>todos los cocinillas sabemos qué es Thermomix</b>, el robot de cocina estrella del grupo Vorwerk, una herramienta …

Ensalada de rulo de cabra, anchoas y semillas | Comer con poco

Ensalada de rulo de cabra, anchoas y semillas<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Ensalada<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>Lechugas<br>• 1 rulo de cabra<br>• 1 lata …

Recetas con calabacín. 17 platos para cuidarse y disfrutar

El calabacín es una hortaliza muy consumida en todos los países mediterráneos y dada su versatilidad en la cocina, no es raro encontrar muchas …

Tomates con queso de rulo de cabra y anchoas | Comer con poco

<b>Ensalada</b> sencilla, rica y sabrosa. Unas rodajas de tomate, unas rodajas de rulo de cabra y unas anchoas por encima. No hay más misterio. Todo ellos …

Pisto de verduras y huevos poché

Después de un par de recetas frías, esta semana os presento todo un clásico que podemos tomar tanto frío como caliente. Yo lo prefiero caliente y a …

Tomates con rulo de cabra, atún y semillas | Comer con poco

Tomates con rulo de cabra, atún y semillas<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Ensaladas<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>4 tomates rojos<br>• 1 rulo de cabra<br>• 1 …

Gazpacho de sandía | Las recetas de Belencilla

Tengo que reconocer una cosa: tenía muchas ganas de probar este tipo de gazpacho. Me encanta probar cosas nuevas, y sobre todo, que se le ponga un …

Ensalada de aguacate, cherrys negros y queso fresco | Comer con poco

<b>Ensalada</b> sencilla, vistosa, elegante y muy sencilla de preparar. Los <b>cherrys negros</b> son tomates cherrys pero con un color rojo oscuro que se asemeja …

Zumo de verano para la piel

A punto estamos de entrar en el verano y antes de que llegue la<b> época de playa y piscina</b> nada como un buen zumo de verano para la piel a base de …

Almejas al pil pil (versión andaluza)

La mayoría de los cocinillas o aficionados a la cocina sabréis que un pil pil es una emulsión más o menos espesa, en la que se liga el aceite de …

¿Tienes Thermomix? Esta receta de mousse ligera de frutos rojos te encantará

Para esas ocasiones en las que no tenemos mucho tiempo para preparar un postres pero no queremos renunciar a terminar una comida con un punto dulce, …