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超夢幻美景! 此生必去的12個迷人小鎮

歐洲桃花源 遺世獨立的絕美小鎮巡禮

2013-10-03 18:35:00 國外玩樂 | 不分區<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 22017稻田迷航之旅<br>• 3Kiko`s Diner<br>• 4鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 5阿倍野HARUKAS<br>• 6白熊咖啡廳<br>• 7台中市第四信 …

芫爆茄丝

<b>“</b>来说说这道菜吧,这个是用山东芫爆肉丝的方法转换过来的,依旧继承了传统芫爆的香气扑鼻的感觉,味道非常不错,香菜、黄酒和胡椒粉的味道结合在一起是无知的,调汁的时候闻一下就明白了,这道菜是真正的用很少油就能做的非常好吃的一道茄子菜,希望大家喜欢。<b>”</b><p>芫爆茄丝的做法<p><i>1.</i>准备好所用食材,香菜切段,西红柿切小块 …

日式豆腐【附超簡易自製豆腐】 Japanese Tofu

節瓜燜竹笙瑤柱冬菇【清淡鮮美】Braised Hairy Melon with Bamboo Fungus

<b>節瓜燜竹笙瑤柱冬菇</b> <b><br>準備時間:</b> 10 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 15 分鐘 <b><br>分量:</b> 2 至3人<p><b>材料:</b><p>節瓜(去皮切粗塊) 350克<br>• 竹笙 4至5條<br>• 冬菇(用1量杯水浸軟去蒂) 6隻<br>• 老薑 3至4片<br>• 瑤柱(用1/4量杯水浸軟) 2 粒<p><b>冬菇醃料:</b><p>生抽(醬油) 1/2茶匙<br>• 粟粉(玉米粉)1/2茶匙<br>• 糖 1/4茶匙<br>• 油 少許<p><b>汁料:</b><p>生抽 …

咖哩番茄雞【香氣十足】 Curry Chicken and Tomato

• 洋蔥(切粒) 1個<br>• 肉桂枝 1條<br>• 薑蓉 2茶匙<br>• 蒜蓉 1茶匙<br>• 芫荽粉(ground coriander) 1茶匙<br>• 乾辣椒碎(dried chilli flakes) 1茶匙<br>• 孜然粉(ground cumin) 1/2茶匙<br>• 黃薑粉(ground turmeric) 1/2茶匙<br>• 無皮雞腿肉(切粗塊) …

龍眼杞子茶【寧神安睡】Long Yan and Wolfberry Tea

<b>龍眼杞子茶</b> <b><br>準備時間:</b> 5 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 3 小時 <b><br>分量:</b> 1 人<p><b>材料:</b><p>乾龍眼肉 1湯匙 約 8粒<br>• 杞子 2茶匙<br>• 滾水 1量杯 + 另加酌量清洗用<p><b>做法:</b><p>把龍眼肉和杞子用清水洗淨乾淨。最後一次用滾水稍燙。瀝乾水份。<br>• 暖壺用滾水冲淨。放入龍眼肉和杞子。倒進1量杯滾水。蓋好。放置3小時就出味,即可飲用。

新加坡辣椒蟹【新年除夕晚餐】 Singaporean Chilli Crab

• 蟹 (花蟹或泥蟹或蟹鉗) 1.5公斤<br>• 葵花籽油 3湯匙<br>• 炒蟹辣椒醬料 1份(見下)<br>• 茄汁(ketchup)2湯匙<br>• 辣椒醬 2湯匙<br>• 蜜糖 2湯匙<br>• 生抽(醬油) 3湯匙<br>• 白飯 佐吃

越式豬扒【地道惹味】Vietnamese Pork Chops

• 洋蔥(切粗塊) 1個<br>• 魚露 2湯匙<br>• 生抽(醬油)1湯匙<br>• 老抽 1茶匙<br>• 椰糖(palm sugar, 磨碎) 1½湯匙<br>• 油 1湯匙<br>• 蒜頭 2粒<br>• 香茅(只白色部分,拍扁切碎) 1棵<br>• 指天紅辣椒(或因應個人口味增減) 1/2隻<br>• 檸檬汁 2湯匙

免焗芝士蛋糕【抗熱甜品】No-Bake Cheesecake

<i>零失敗,超級容易,不需要焗爐做的芝士蛋糕。預先做好,放入雪櫃中,任何時候想吃,就可以切件,透心涼的享受呢。</i><br>要做蛋糕的話,就要免焗。近日澳洲天氣酷熱非常,多處還有山火發生。政府當局已不遺餘力撲救。盼望早日可控制山火。基絲汀所住地區,雖不受山火威脅,但氣溫高得很。真不想開焗爐,連煮食爐也要盡量減短時間使 …

黑芝麻戚風蛋糕【清香可口】Sesame Chiffon Cake

<b>黑芝麻戚風蛋糕</b> <b><br>準備時間:</b> 25 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 40 分鐘 <b><br>分量:</b> 一個 20cm / 8吋圓形中空蛋糕模<p><b>蛋白霜材料:</b><p>蛋白 6個<br>• 幼砂糖 60克<br>• 塔塔粉(cream of tartar) 1茶匙<p><b>蛋黃糊材料:</b><p>低筋粉 80克<br>• 鹽 1/8茶匙<br>• 泡打粉(baking powder)1茶匙<br>• 黑芝麻粉 25克<br>• 蛋黃 5隻<br>• 幼砂 …

南瓜湯圓配紫薯【元宵甜品】 Pumpkin Glutinous Dumplings

<b>食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 15 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 15 分鐘 <b><br>分量:</b> 3 至4人<p><b>材料:</b><p>南瓜(去皮去籽,切丁塊)200克<br>• 紫番薯(去皮切丁塊) 240克<br>• 糯米粉 120克<br>• 椰糖 50克<br>• 薏米(泡水浸軟)50克<br>• 水(連泡浸薏米的水) 3量杯<br>• 老薑 6至8片<br>• 冰糖 90克<p><b>做法:</b><p>把南瓜和紫番薯分別用微波爐煮熟。用高火加蓋煮約 4至 5 …

燜蜜汁排骨【滋味好味】 Braised Honey Pork Ribs

• 海鮮醬 3湯匙<br>• 生抽(醬油)2湯匙<br>• 味醂 (mirin)2湯匙<br>• 橙皮(只橙色部分)2條(每條2cm x 3cm大小)<br>• 蜜糖 1½ 湯匙<br>• 芝麻油 2茶匙<br>• 紅辣汁(Tabasco sauce)1茶匙<br>• 水 1½ 量杯

蔥油餅【酥軟可口】Scallion Pancakes

• 中筋粉(plain flour / all purpose flour) 250克<br>• 糖 1茶匙<br>• 海鹽 ¼茶匙 (另加酌量捲麵團時用)<br>• 速發酵母 ¼茶匙<br>• 暖水(要不燙手) 150毫升<br>• 蔥粒 100克<br>• 植物油 1½ 湯匙

豉椒炒蜆【街坊美食】Stir-Fried Clams with Black Bean Sauce

<b>豉椒炒蜆</b> <b><br>準備時間:</b> 10分鐘 + 浸蜆時間 <b><br>烹調時間:</b> 10 分鐘 <b><br>分量:</b> 2至3人<p><b>材料:</b><p>蜆 1公斤<br>• 乾蔥 2茶匙<br>• 蒜頭(剁蓉) 2粒<br>• 豆豉 1湯匙<br>• 薑絲 1湯匙<br>• 蔥(切段) 3至4條<br>• 白米酒 1湯匙<br>• 紅辣椒(斜切片)1隻<br>• 芫荽(裝飾用)酌量<p><b>汁料:</b><p>水 120毫升<br>• 蠔油 2茶匙<br>• 糖 ½ 茶匙<br>• 生抽(醬油)1茶匙<br>• 老抽 ½茶匙<br>• 胡椒 …

豉油皇炒麵【港式街坊炒麵】Supreme Soy Sauce Fried Noodles

基絲汀在小學階段的至愛早餐,就是大排檔的白粥和豉油皇炒麵。是,大排檔才有風味的啊!總覺得微甜的豉油(醬油)均勻沾上每條炒得乾身的麵條,簡單樸實,但令人每吃一口,感覺是享受。<br>不是每個檔口賣的豉油皇炒麵一樣好吃的呢。有些,炒得太肥膩;有些,炒的麵條不夠乾身;有些,炒出的麵太鹹或用不夠豉味香甜的醬油。<br>小小 …

薑蔥炒蟹【港式極品小炒】Ginger and Scallion Crab with Noodles

札幌拉麵 Miso No.1。美味的白味噌拉麵

手拉麵小廚。新蒲崗人氣小籠包

Domani。平實的意大利菜

BEAUTIFUL PLANET EARTH

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酸辣湯【經典四川開胃湯】 Hot and Sour Soup

無論天氣冷或熱,這個中國四川著名的酸辣湯都很適合。開胃醒胃,又好味。怪不得它成為經典湯水之一。<br>傳統的酸辣湯除了食譜中的主要材料外,還有加豬紅(即豬血)。如你喜歡的話,可自行加一些吧。<br>這道湯最主要是調較適中的濃稠度,鹹度與酸度跟辣味調配好。煮碗白麵條,淋下煮好的湯,就變成酸辣湯麵,又是一個美味輕便餐呢 …

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