Edward

19 Flips | 3 Magazines | 6 Likes | 3 Following | @caulap | Keep up with Edward on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Edward”

九份老街

[香港。邀請] Wired Cafe | 銅鑼灣 (已結業) @ ♤Y o N N ie ❦ :: 痞客邦

Wired Cafe <br>銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1403-04號舖 <br>電話:2331 8315<p>談起聖誕節大餐,很多人都會聯想到價值不菲的燭光晚餐,甚至是近千元一位的自助餐。不過,希望在聖誕夜和另一半或朋友過一個有氣氛的晚上,除了到不同地方欣賞聖誕燈飾外,來一個較實惠的聖誕大餐也不是沒有可能。 …

[香港] 譚點 點心.甜品專門店 | 九龍城 (已結業) @ ♤Y o N N ie ❦ :: 痞客邦

布朗尼【經典朱古力小蛋糕】Brownies

• 沒甜味的黑朱古力(黑巧克力,切丁粒) 200克<br>• 無鹽牛油(無鹽奶油 unsalted butter切丁粒) 100克<br>• 雞蛋(室溫) 4隻<br>• 幼砂糖 80克<br>• 紅糖 30克<br>• 雲呢拿香精 1茶匙<br>• 中筋粉(plain flour) 50克<br>• 泡打粉 1茶匙<br>• 可可粉 15克(另加少許裝飾用)<br>• 鹽 1/8茶匙

雪梨雪耳豬展湯【四季湯水】Snow Pear and Snow Ear Fungus Soup

• 雪梨 2個<br>• 雪耳(用水浸軟) 2顆 約12克<br>• 南杏 1湯匙(約12克)<br>• 北杏 2茶匙(約 7克)<br>• 豬展 160克<br>• 乾無花果(用水浸軟)5粒<br>• 陳皮(用水浸軟) 1 小片<br>• 水 1½公升<br>• 鹽 酌量

豉汁蒸鯧魚【美味的秘密】Steamed Pomfret with Black Bean Sauce

基絲汀自小愛吃魚。自從做了廚房“煮”管,就可以一星期三幾次吃魚。什麼鹹水魚,淡水魚,通通都吃。只是鹹魚就“不是我杯茶”。<p>魚,營養豐富,易消化,又可美顏,令皮膚也漂亮些,哈哈。<p>信不信由你,住香港,要吃魚,比澳洲布里斯本還容易。魚類多,又便宜。哎,只有減少魚餐。住這兒,大都開車到越南區去買魚,他們賣的, …

迷你藍莓芝士蛋糕【派對甜品】Mini Blueberry Cheesecakes

<b>迷你藍莓芝士蛋糕</b> <b><br>準備時間:</b> 15 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 20 分鐘 <b><br>分量:</b> 12 個孔活動底焗盤 - 每個孔大小: 5cm(表面直徑) x 4.5cm(底部直徑) x 3.5cm (高度)<p><b>材料:</b><p>Oreo 餅乾(刮去餡料)1盒(150克)<br>• 牛油(奶油,先行融解)50克<br>• 忌廉芝士(cream cheese bloc …

香茅豬肉米紙卷【經典越南小食】 Vietnamese Pork Rice Paper Rolls

<b>香茅豬肉米紙卷</b> <b><br>準備時間:</b> 10 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 5 分鐘 <b><br>分量:</b> 6條<p><b>材料:</b><p>米紙 6塊<br>• 香茅豬肉 6塊<br>• 熟蝦(去殼挑腸)12隻<br>• 米粉 50克<br>• 青瓜(切幼絲) 1/2條<br>• 紅蘿蔔 (切幼絲)1/2條<br>• 芫荽 酌量<br>• 越南 薄荷葉 酌量<br>• 韭菜(可不加)6條<p><b>汁料(Nuoc Cham):</b><p>蒜頭(切碎) 1粒<br>• 紅辣椒(切碎,或可增減)1 …

烤焗味噌茄子【健康美味】Baked Eggplant with Miso Sauce

煎羊扒配羅勒青醬汁【情人節晚餐】 Lamb Cutlets with Pesto Sauce

<b>煎羊扒配羅勒青醬汁</b> <b><br>準備時間:</b> 10 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 10 分鐘 <b><br>分量:</b> 2人<p><b>材料:</b><p>羊扒 8件 約420克<br>• 小馬鈴薯(切丁塊)4個 約 260 克<br>• 沙律/沙拉(伴食) 酌量<p><b>羅勒青醬汁料:</b><p>新鮮羅勒(basil) 35克<br>• 核桃(合桃) 20克<br>• 帕瑪森芝士(帕瑪森乳酪parmesan cheese) 30克<br>• 青檬汁 1 …

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778:

【搶鮮報】香濃起士滑進嘴裡,口齒留香的感覺令人難忘啊~ 香港國際起司節於4月18登場,今年活動將舉行一系列的起司晚宴、品嚐活動、大師班、傳統歐陸式起司市集呈獻超過120款特色起司... 繼續閱讀》香港起司節 起司與佳釀的絕美饗宴 http://www.tripass.net/article.php?op=articleinfo&articleid=8499

天空部落 TIAN

[香港] 強記美食 | 灣仔 @ ♤Y o N N ie ❦ :: 痞客邦

以菠蘿包馳名的金華冰廳,多年來生意滔滔,門口又大排長龍,阻塞鄰鋪通道惹投訴。適逢今年四十周年,店子索性擴充營業,新店只在本店一鋪之隔,方便疏導人潮。地方跟總店一樣佔地逾千呎,食物選擇更多,新推出海南咖喱及住家蒸飯,每日輪流推出一款。咖喱雞、牛腩、雞翼、豬軟骨,咖喱混了新鮮椰漿,濃郁香滑;蒸飯有雲耳蒸雞、土魷肉餅、瑤柱排骨等,連湯及餐茶只售$36,抵食!地方又寬落了,比以前食得梳乎!