Caroline Dubois

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Les merveilleuses meringues d' Anne-Sophie Pic . La recette est sur son blog ici http://blog.pic-valence.com/?p=1224

Tarte mangue noix de coco

par le23 août 2013 dans Mes Favoris, Recettes Gourmandes<p>J’ai réalisé cette tarte <i>mangue noix de coco</i> en pensant au sous titre du nouveau magazine …

Velouté de chou-fleur au gingembre et au cari

Qu'on le veuille ou non, l'automne s'en vient tranquillement pas vite et qui dit automne, dit aussi plat réconfortant, velouté, potage etc... Ce …

Technique de cuisine : préparer un sorbet alcoolisé

Mi-cuits au chocolat noir > http://bit.ly/17Ngn7f Dans la catégorie mi-cuits, celui au chocolat noir est à la fois la base et le must... Le test ultime de sa réussite tient dans la sensation subtile et fugace que confère, sous la pression de la cuillère, la coulée du cœur de chocolat depuis son enveloppe de pâte craquante. Un plaisir intense qui ne laissera aucun gourmand sans moustaches… Vous succombez au charme ? :)

On se régale avec cette recette: http://www.assiettesgourmandes.fr/2013/09/entrees/gambas-a-lail-noir-chou-fleur-creme-a-lail/ #recette #gambas #ailnoir #choufleur