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羊肉经典做法:炖得软烂,炒得香嫩(内附去膻味技巧)

号外:市集双十一大促将于11月8日(周二)晚上8点开始啦~市集Top100的经典好物全场折扣+包邮!<p>羊肉质地细嫩,无论红烧清炖、煎制烘烤,都各有各的风味。吃完这碗温暖的羊肉,寒风就算再刺骨,也依然感觉很暖和。<p><b>-- 红烧羊肉 --</b><p>by 美妈<p>炖煮过后,酱油的咸香渗入羊肉之中,带着鲜美肉香的汤汁拌饭也很好 …

怎样才做得出一份正宗的台湾卤肉饭…

二十万吃货的精神故乡<p>我记得有段时间在深圳,每天中午都到快餐店点一份卤肉饭,作为午餐,油腻适中汁水尚可,不太挑剔也算得上是欣慰了。<p>然而看到台湾的卤肉饭,才知道原来这么简单的一份出品,可以有这么多讲究。这个淳朴却精致的小岛,点滴都让人神往。<p>今天深夜君,给你带来一碗台湾的卤肉饭,愿你饥饿到天明。<p>——深夜君<p>…

小白鞋一生推,穿这 8 个小众品牌还怕撞鞋?

「Less is more」,一句话道出时尚设计的精髓。而小白鞋的出现仿佛已经印证了这真理,从开春一直火到秋天,成为年轻男女们人手必备的时尚杀手锏。但当你看到满街的 Nike、Adidas 小白鞋逐渐开始「烂大街」,撞鞋的尴尬和审美疲劳成为心头一根刺,削减了对它的热爱。<p>但先别让这些顾虑扼杀你觉醒的时 …

这才是最早期的明星直播

如今,追星界又多了一项新技能:守直播。随着明星直播的大热,一众迷弟迷妹都会准时守着手机和电脑,期待能一探偶像的生活日常。但事实上,“守直播”很早就出现了,还曾是风靡一时的娱乐项目。<p>广播剧,就是最早期的明星直播。七八十年代在香港红得一时无两,九十年代更有当红明星参演,这些讲故事的高手们不断为之融入新鲜 …

天凉吃碗热汤面!

秋分过后天气是真凉了下来,尤其早晚寒意侵袭得明显,这时不免想吃点热乎的东西暖暖身子,不必大鱼大肉地贴秋膘,简单的汤面即可温暖尽兴。<p><b>-- 极美菌汤面 --</b><p>by 小白素食记录<p>一碗素面,但有鲜菇做浇头,干菌菇煲汤提味,最好撒上把鸡毛菜,胃口大开。<p><b>-- 用料 --</b><p>鲜面条 适量<p>鲜香菇 几朵<p>鲜口蘑 几朵<p>鲜茶树菇 …

完美的照烧鸡腿:酱汁香浓肉质嫩!

这个世界上应该很少有人不喜欢鸡腿这种食物,丰满的肉质和鲜香入味的口感,每咬一口都是鸡肉与烧酱汁的完美融合,过瘾!<p><b>-- 照烧鸡腿 --</b><p>by yanyanfoodtube<p><b>-- 用料 --</b><p>大鸡腿 2个<p>生抽酱油 1汤勺<p>味淋 1汤勺<p>白胡椒 1茶勺<p>蜂蜜 2汤勺<p>辣椒酱 适量<p>姜蓉 适量<p>蒜蓉 适量<p>植物油 适量<p><b>-- 做</b> …

吃不厌的糖醋味,除了排骨还有啥?

很难想象这个世界上会有什么人讨厌糖醋味道的菜。看到很多糖醋迷说,真想拿糖醋做一切。那就现在吧,除了排骨,从下面的开始。<p><b>-- 糖醋带鱼 --</b><p>by 烟火间<p>糖醋带鱼也是道挺家常的菜,容易上手,喜欢吃带鱼的小伙伴一定都会喜欢。<p><b>-- 用料 --</b><p>带鱼 400g<p>香葱 2根<p>生姜 2片<p>八角 1粒<p>料酒 1大勺<p>酱油 1大 …

牛肉的90种销魂做法,好吃到尖叫!

一直以来牛肉都是相当受欢迎的肉类食材,可卤可烧可炖可炒,做法算是相当自由和多样。这张长长的菜单中,厨友足足列了90种牛肉的美味做法,从此以后走到菜市场,随便买一块,也都能做得像模像样啦。<p><b>(因为文章篇幅有限,查看90种牛肉的做法,请点击文末阅读原文。)</b><p><b>-- 卤牛肉 --</b><p>by 臻臻小厨娘<p>如果你偏爱简单的 …

最正宗的鱼香肉丝,原来这么做!

鱼香肉丝作为川菜中的翘楚,传至其他地域以后总会经过或多或少的改动以适合该地的口味,比如北方就用胡萝卜丝来做这道菜。然而终究还是莴笋、木耳和猪肉三者相搭配而成的鱼香肉丝最为正宗,葱姜蒜必不可少,再淋上最正宗的红油,与糖醋相结合,不辣但鲜香,酸里带着丝丝的甜蜜,铸就了这种特别的“鱼香”。<p><b>-- 鱼香肉丝 </b> …

我在潮汕一天吃八顿

去年九月,和几位朋友飞了一趟汕头,只为了一个目的——吃!<p>作为一个雄心勃勃的吃喝小组,从建组时我们就定下了「潮汕一天吃八顿」的伟(guǐ)大(chù)目标。事实证明,目标定的好不如队友选的好,组里有一位永远吃不饱的大胃王,每当我们在潮汕撑到完全没有力气从椅子上爬起来的时候,就有一个遥远而高亢的声音在背后传来,「不是说好一天吃八顿吗!」就在这种有(mó)爱(xìng)的督促下,最后我们达成了三天里吃 25 家店的成就。<p>这次挑了值得尝试的 16 家推荐给大家(其中我最喜欢的是第11家)。看完了还不赶紧买机票?<p><b>NO.1:宇宙贪吃鬼都爱的牛肉火锅</b><p>牛肉火锅应该是美食爱好者去汕头一定会朝圣的地方。<b>八合里海记</b> …

设计大神找图片秘笈,全在这儿!

搜图是个技术活,还是个体力活。<p>除了拼能力,还要拼自己平时的积累。<p>小编在这里诚意奉上——铛铛铛铛~免费商用图片全攻略!<p>不过,预告一下,这篇文章有点长,图有点多,但小编可以保证,绝对是很值的。<p><b></b><p><b>本文作者TM影报,转载自微信公众号TM影报</b><b>(id:</b> <b>neoherosay</b><b>)。LinkedIn经授权转载。</b><p>Linke …

广州|我要把你一口一口吃掉…

二十万吃货的精神故乡<p>都说广州是一个好吃的城市。对很多人而言,这个城市可以喝早茶,吃海鲜;对另一些人而言,这个城市的人会吃很多奇怪的东西,很可怕……<p>广州,到底是什么味道的呢?它不仅仅是虾饺味儿的,也不仅仅是叉烧味儿的,更不单单是怪味儿的。广州,渗透在了无数条有历史的食街里,斑驳而亲切。<p>今天深夜君为你细 …

为什么说绝大多数人都是“低品质勤奋者”?

面对时代的飞速变化,你可曾焦虑和无助?<p>也许你见过所在的城市凌晨四点的样子,也曾搭乘最后一班地铁回家。<p>然而,这并不是最可怕的,可怕的是你累得像条狗,感觉身体被掏空,然而却并没有什么卵用。<p><b>也许你也曾像我一样,每天忙碌又疲惫,却依然只是一名“低品质勤奋者”。</b><p><b>一、一个普通“勤奋者”的模糊肖像</b><p>如果你足够勤奋, …

永州鱼片

最近超火的台湾卤肉饭,零基础包教会!

一勺卤肉汁,就可以吃掉一碗饭!<p>台湾卤肉饭最近特别火,让我们来看看这个菜谱吧,传说中最简单的台式卤肉饭,零基础,包教会哦~<p><b>-- 台式卤肉饭--</b><p>by下厨房的阿布<p><b>-- 用料 --</b><p>精五花肉/下五花肉 500g<p>鸡蛋 3-5个<p>金兰酱油膏 4汤匙<p>义峰油葱酥 2汤匙<p>信牌卤料包 1小包<p>红标料理米酒 2汤匙<p>单晶冰糖(可 …

为什么你拍出来的天空一片惨白?如何修正?(附练习素材)

手机轻旅拍 手机摄影必备APP

图/文 麻团张 编辑/陈骥驰<br>“手机摄影”这一概念愈发流行,从职业摄影师到业余爱好者,都可以用手机拍出优秀的作品。这其中摄影类APP起到了至关重要的作用。<b>VSCOcam模拟胶片</b>VSCOcam提供了众多效果出色的胶片模拟滤镜,同时也可进行后期处理的一系列基础操作。界面赏心悦目,实际操作流畅,处理效果拔群 …

创意 | Pokemon Go是很火,不过咱们玩更文艺的~

要知道,这年头推广一款APP可是难度不小,得烧多少银子啊。而这个名叫 Prisma 的修图软件,从6月诞生的两周里就收获160万下载量,登上了俄罗斯、乌克兰等10个国家的App Store榜首。如今,已经有40多个国家的用户用它修图了。而它的推广费用是零!<p>Prisma 自带的33种滤镜囊括了毕加索梵 …

一想到就口水止不住的酱爆小龙虾热干面

如果“曲线”是个人,那你可以这样调戏她

意式肉酱千层面(附番茄肉酱、白酱及千层面皮做法)

推广 | 这个夏天,我们在家吃烧烤!

炎炎夏日,小暑刚至,烧烤正当时。又懒又馋又担心外面的卫生状况,不妨入一台新烤箱在家吃吃吃!美滋美味的生蚝、浓郁鲜辣的烤鱼、最过瘾的肉串配烤馒头……三五好友,围桌而坐,边烤边吃,边聊边喝,整个人都轻松舒爽了!<p>想吃烧烤怎么办?不如在家做!美食达人<b>@0夏天0</b> 就用<b>松下新款大容量NB-H3800烤箱</b>亲自示范 …

这些菜,在夏天是神一般的存在

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日(周六)至7月19日(周二),厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>夏季烈日炎炎,酷暑难耐,这样的天气总让人食欲不振,一日三餐都只想陷入冰饮冰糕的清凉陷阱中。但是,怎么能不好好吃饭?没有胃口 …

2009年07月 – 第674页

2009年07月 – 第285页

2009年07月 – 第122页

2009年07月 – 第121页

电饭煲 冬菇木耳虫草花蒸排骨