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麻辣小龙虾全攻略:挑选、清洗、烹饪一次学会!

作家张佳玮评价小龙虾在夏天的地位:“身子前倾,剥壳吃小龙虾,吃了片辣藕,喝了口啤酒,往沙发靠背上一顺——这夏天感触,这才算结壮了。”<p>缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。<b>自己兴冲冲买回家来做吧,看着那一堆活蹦乱跳的钳子,又不知该从何下手。</b><p>Photo by 厨友@那一天蝶舞<p>别担心!厨友<b>@那一天蝶舞</b> 是出了名的“龙虾高手”,她分享了从挑选、清洗、到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。<p><b>-如何挑选龙虾-</b><p>买龙虾注意 4 点:<p>❶ 首先看外壳,要买青壳的龙虾,青壳的爪子小,肉比较嫩,壳也好剥。红壳的龙虾只是外表好看 …

推荐你十部可以提高智商的电影

何为“烧脑”,就是电影的剧情让你看一遍似乎懂,又似乎不懂。<p>混乱的剧情,错综的人物关系,高深的学术知识,甚至有科学无法解释的现象。<p>每一部电影都是整个剧组人员的心血。<p>今天,小编推荐10部烧脑的电影,希望你也喜欢。<p><b>1. 穆赫兰道</b><p><b>看这部电影的时候我看了三遍,感觉一点都没看懂,没错,是一点都没看懂。</b><p>导演大卫林 …

小小电饭锅,蛋糕面包都能做!

每次看到人家做出漂亮又美味的烘焙总是一边艳羡不已一边遗憾自己没有一台烤箱,真心以为全天下的甜点都非烤箱而不能做。可谁知道其实人人都有的电饭煲也能做一些蛋糕和面包,简单好学,什么时候嘴馋了都能做。<p><b>-- 电饭煲版布朗尼 --</b><p>by 水晶月光<p>布朗尼好吃不少姑娘都知道,尤其是巧克力控们更是难以抗拒它的诱惑。但 …

这些小菜,与粥最配

忙碌一天,一碗粥下肚最是熨帖。喝粥要是有点小菜就更好了,下面这些菜,与粥最配哦。<p><b>-- 爽口蓑衣黄瓜--</b><p>by 小白素食记录<p>蓑衣刀的切法,不仅是好看,交织层叠的黄瓜吃起来更脆,口感更丰富。<p><b>-- 用料 --</b><p>黄瓜<p>盐<p>糖<p>生抽<p>陈醋<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 挑选比较直的黄瓜,放在菜板上侧面垫根筷子,刀垂直于菜板,与黄瓜成 …

天气炎热没胃口?爆炒海鲜来开胃!

香炒小黄鱼<p>小黄鱼 莴笋 朝天椒<p>红烧的小黄鱼可能我们常吃,但这道香炒小黄鱼是将片好的鱼肉与莴笋搭配炒出来,口感其嫩无比,又保存了鱼肉的鲜美,吃起来真是一种享受。<p><b>=食材=</b><p>小黄鱼 600g、料酒 10ml、葱段 30g<p>蒜 1瓣、姜 4片、莴笋 150g、朝天椒 1个<p>盐 少许、淀粉 8g、糖 少许、白胡椒粉 …

科技: 出于好奇,我去暗网里瞧了瞧 —— 你就别去了

暗网已经不再是个新鲜的词汇了,但大多数人只对它有个印象 —— 常人无法进入的网页,里面有各种在现实生活中不被允许的东西,相关的内容在我们 <b>以往的文章</b> 中有介绍。但暗网里面到底有哪些人,在干着什么事?为了搞清楚这事儿,我特意走入黑暗,到里面瞧了瞧。进入暗网是第一步。首先,我们需要一个特殊的浏览器 —— …

土豆烤肋排

蒸鸡蛋

「最美应用」9 款超实用的小工具提升你的手机体验

下载最美应用客户端, 马上拥有所有好用、好玩、好看的「最美应用」!(如链接不可点击,前往 App Store 或各应用商店搜索「最美应用」即可~)我一直都觉得手机其实就是一个特别大的工具箱,而 app 就是这个大工具箱里面的锤子、钳子、扳手之类的小工具。如果没有工具箱,我们就没法随时随地地使用各种各样的小工具;没有工具的话,工具箱就是一个没啥用的空壳子而已。现在大家手上肯定都有一个相当不错的工具箱了,但是工具箱里面的工具的质量却参差不齐。今天就继续给大家介绍几个特别好用的工具来充实一下大家的工具箱。The Cleaner — 你还在用 XX …

在 Mac 上想玩 Windows 游戏又不想装双系统?试试 Porting Kit

新的一年,手机也请轻装上阵:Android 轻量化应用推荐

27 条每个男生都该知道的西装优雅穿搭准则

2015豆瓣电影年度榜单

春节快乐,豆瓣电影也在此时送上年终大礼——2015年度榜单!希望这份榜单,能帮你回顾过去一年电影生活里的点点滴滴。<p>2015豆瓣评分最高的外语电影<p>1.《荒蛮故事》8.7分<p>2.《卡罗尔》8.8分<p>3.《王牌特工:特工学院》8.5分<p>4.《小萝莉的猴神大叔》8.8分<p>5.《疯狂的麦克斯4》8.5分<p>6.《火星救援 …

建站工具 Bizness 推出新应用Apex,让技术小白也能自制 App

拖库还是撞库?网易邮箱罗生门 | 雷锋网

从乌云言之凿凿的报告和网友的如潮控诉来看,网易邮箱信息泄露,似乎已经被坐实。<p>然而,对于数据泄露的方式,网易和乌云存在着一定的分歧。那么,乌云在说什么,网易又在说什么呢?我们可以简单梳理一下。<p>1、10月中旬开始,不断在微博爆出iPhone被锁、用网易邮箱注册的iCloud服务出现异常等等事件。<p>2、10 …

改造实体店收银机,爱客仕最终想的是使“万店互联”

步步为营,从0开始搭建产品用户激励体系

打破迷思 减脂更快

線上預約

清单 | 清单 - 买对东西,就是省钱

现在起,可以在 Windows 和 OS X 电脑安装运行 Android 应用了

防治运营商HTTP劫持的终极技术手段

运营商HTTP劫持(非DNS劫持)推送广告的情况相信大家并不陌生,解决的方法大多也是投诉增值业务部门进而投诉工信部。但这种方法费时费力,投诉接听人员并不了解情况导致答非所问的情况有很多,有时候不但受气最终也没能完全解决问题,或者解决问题后过了一段时间复发的情况并不少见。近年来,运营商HTTP劫持非但 …

【新年App指南】春节吃胖?试试这 4 款健身应用吧 | 极客公园

每逢佳节胖三斤。<p>本想穿过人潮去拥抱你,却因为胖成了一堵人墙,挤不过去。<p>努力练习瑜伽的我,从一个胖子,变成了一个柔软的胖子。<p>不说了都是泪,说再多有啥用!人一辈子说话消耗的热量还不够烧开一壶水。<p>行动起来!就算不去健身房,便利时代手机就能成为你的私人教练。<p>不用大块时间,不必劳心费神买装备器械,所以也没办法 …