bright tang

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之前给大家讲了平时挑选食用油应该注意的问题<b>(戳这里重温)</b>,这里再简单总结下:• 总的来说,<b>不饱和脂肪含量高的油是更健康的选择,主要集中在一些植物油上;</b><br>• 饱和脂肪比不饱和脂肪稳定,单不饱和脂肪比多不饱和脂肪稳定,所以多不饱和脂肪含量越多,油在高温下就越容易产生有害物质,这类油就越不适合高温烹饪;<br>• 在加工方面, …