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2017年的自我改造计划,该提上日程了!

还记得年底那个可笑又一针见血的段子吗?<p>“我2017年的目标就是搞定2016年那些原定于2015年完成的安排,不为别的,只为兑现我2014年时要完成的2013年计划的诺言。”<p>好了,现在正是实现2017年目标的时候,你有没有想过要洗心革面、一雪前耻?你是不是也在寻找一些方法,想让自己变得更加高效专注,不 …

红烧猪蹄:Q弹软嫩,香而不腻

冰糖炒出糖色,放入焯过的猪蹄,倒入酱油上色,炖煮过后,汤汁变得浓厚稠润,猪蹄色润味美,酥烂软嫩。一口咬下去,Q弹的猪皮,软烂的肉质,满口生香。<p><b>-- 红烧猪蹄 --</b><p>by tangtang瑭瑭<p><b>-- 用料 --</b><p>猪蹄<p>姜<p>蒜<p>葱<p>八角<p>香叶<p>桂皮<p>干红辣椒<p>花椒<p>冰糖<p>料酒<p>生抽<p>老抽<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 猪蹄洗净先焯水:猪蹄入冷水 …

好物 | 做出美味肥牛饭的秘密

热气腾腾的肥牛包裹着浓郁的汤汁,覆盖在暖暖的香米饭上,再加上焯熟的蔬菜,微辣的洋葱、柔嫩沁心的鸡蛋,一碗冬日的日式肥牛饭,浸透了肉汁的鲜香。走进店里,点一碗肥牛饭,总是能安抚劳累了一天的自己。<p>其实,只要有了两件日料“法宝”:味醂和鲣鱼露,这样正宗好吃的肥牛饭,在家里也可以自己做,干净卫生,用料放心, …

决胜国际自由职业平台

很多人都羡慕能随时随地工作,享受生活、生活事业两不误的生活方式。<p>在世界很多地方,自由职业人群都在不断在扩大,这是一个趋势。<p>身边越来越多的人对我的工作从最初的疑惑到理解,甚至也愿意加入这个队伍。<p>但大多数人并不知道如何入手。<p>这篇回复是写给有长期自由职业生涯打算的朋友,和找一份兼职工作不同,这需要更多的准备和适应。<p>-------------------目录--------------------<p><b>到底什么是自由职业?</b><p><b>自由职业者就是个人创业</b><p><b>自由职业与上班的本质不同</b><p><b>自由职业的不同层次</b><p>谋生<br>• 小生意<br>• 建立生意规则和个人品牌<p><b>自由职业者的业务技能</b><p><b>自由职业者需要的九项核心技能</b><p>除了基本的业务技能,要自由职业事业成功,还需 …

懒人版烧肉大法,统统5步内搞定

喜欢吃肉,又觉得烧一盘荤菜步骤繁复,懒懒不想动。其实荤菜也可以很简单呀,调料腌制入味,简单翻炒就能出锅。看完这些懒人烧肉法,今晚大口吃肉好开心~<p><b>-- 懒人版黑椒鸡扒 --</b><p>by 进击的April<p>不用提前腌制,简单一煎,就能吃上酥脆咸香的大鸡排。<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡腿 一只<p>黑椒 适量<p>蚝油 适量(没有的话可 …

好物 | 软嫩多汁有嚼劲,在家轻松做出牛排超级大餐

人们爱吃肉的原因有很多,也许是肉与热锅接触的那声“呲啦”,也许是一口咬下去,肉汁在口中爆开,油脂不多不少刚刚好的快意,也许是大口嚼肉的满足感和饱腹感。<p>而一块好的牛排,就能满足肉食星人的全部需要。只要买到新鲜美味、质量有保障的牛排,在家也能做出不输餐厅的牛排大餐。<p>下厨房市集的店铺一块牛排新推出的澳洲进 …

<b>如何快速分析桁架的受力?</b><p><b>很简单。一张纸,一支笔,一个三角板,一个有刻度的直尺。</b><p><b>不需要计算,仅需要画图。如此而已。</b><p>以题目中提到的川口卫所著《建筑结构的奥妙》一书中三个桁架为例,分析结果如下。红色代表拉力,蓝色代表压力。<p>第一个桁架的力多边形和各杆件轴力如下图所示,假设每一个外荷载集中力的大小为 1。<p>轴力图里的拉力和压力大小是怎么得出来的呢?如果您阅读了我上面的专栏文章,您就会知道,很简单,用尺子在右边的力多边形图里量出来的。<p>比如上弦杆的压力,就是这样量出来的,大小、方向一一对应。<p>再比如下弦杆的拉力,也是这样量出来的。<p>同样的方法,第二个桁架的分析结果<p>第三个桁架的分析结果<p>对于每一个桁架,都存在着一个力 …

想要事业提升,你得认识上司的上司

对事业发展而言,你与上司之间的关系至关重要。不过,还有一个人对你的事业也有着同样重要的影响:那就是上司的上司。那么,在不影响和直属上司关系的前提下,该如何与上司的上司建立关系?交流该多频繁?又该对上司的上司说什么?<p><b>专家如是说</b><p>咨询公司 Career Strategies 总裁兼<i>HBR Guide to</i> …

今年还有 48 天,没完成年度目标的话,我们帮你想了些办法 | Hack Your Life_智能_好奇心日报

加速完成年度计划,千万别想着靠蛮力<p>2016 年只剩下不到 50 天了。<p>在新一年到来之前,不知道你还记不记得年初定下的奋斗计划,现在还剩下多少没有完成?(提示:点击这个链接,我们为你准备了一个科学测试,来吧少年,我们一起面对现实)<p>在“今年要完成 X 件事”的 List 上,你或许写下过减肥健身、升职加 …

怎么判断你买的酒好不好?

自从朋友们知道我喜欢葡萄酒之后,我的微信就被他们当成半自动葡萄酒鉴定器了。经常有亲友冷不丁的丢来一张拍着酒瓶的照片,再加一句“这酒怎么样?”有时干脆连照片都省了,直接发酒庄中文名给我,问酒怎么样。要知道,全世界的酒庄起码有2000万家……随便选一瓶酒,我听都没听过也太正常了。再加上进口的时候,不同进 …

这些厨房小技巧,总有一招你需要!

就厨房里的学问来说,一些小技巧是必不可少的,它不困难,但却考验着处理食物的基本功,是进阶成大厨的必要阶段哦。<p><b>-- 史上最强剥石榴做法 --</b><p>by 柠蜜1<p>石榴正当季!用最有效最干净的方式解决石榴爱好者的头痛问题。<p><b>-- 用料 --</b><p>石榴<p>小刀<p>木铲<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 先用小刀轻轻朝着石榴横切一圈,注意要轻不要切 …

桂花糖醋骨的做法_菜谱_美食天下

鲜货 | 晶莹稠糯的银耳羹,用它煮方便又好喝!

银耳羹是好东西,这件事古人早就知道了。楚汉时期,吕后每天都以银耳羹作早膳,为求养颜。清末,六十岁的慈禧太后依旧容颜不老,秘诀之一就是每天要吃一碗熬得起胶、晶莹稠糯的银耳羹。<p>要知道一碗好喝的银耳羹,里面放的其实不只有银耳,还有桃胶、皂角米,这三者一搭配便成了汤羹中的经典组合。要想要再丰盛些,还能放枸杞 …

鸡蛋素炒面:简单的一人食,好味又营养

不管你是否有伴侣,都总会遇到一人食的时候。不适合做多了菜式,也不想花过多时间,但又想吃得丰富营养,那么这份鸡蛋素炒面便是为你量身定做。<p><b>-- 鸡蛋素炒面 --</b><p>by yanyanfoodtube<p><b>-- 用料 --</b><p>新鲜面条 250g<p>鸡蛋 2个<p>洋葱 半个<p>番茄 1个<p>油菜 2-3棵<p>韭菜 适量<p>生抽酱油 1汤勺<p>老抽酱 …

盐水小菜的做法_菜谱_美食天下

健康快手的芦笋炒香菇,用蚝油调味才鲜香!

芦笋这个日渐走红的蔬菜界新秀和香菇这枚美味好手组成搭档,再配以蚝油调味,小清新的外表下却有着极为下饭的内里。<p><b>-- 蚝油香菇芦笋 --</b><p>by 落音缤纷<p><b>-- 用料 --</b><p>芦笋 200g<p>香菇 几个<p>蒜 三瓣<p>蚝油 1大勺<p>油 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 芦笋洗净,切去老根,一般表皮发灰白的部分意味着已经老去不能食用。<p>❷ …

好物 | 快手早餐、完美零食……卡乐比麦片超赞!

常年日本销量第一的卡乐比麦片,富含多种水果和谷物粗粮,满满的膳食纤维和营养元素。一经登录下厨房市集也是立刻荣登销量排行榜,收获厨友们连连好评,大家用它做早餐当零食,玩转多种吃法,不止一个达人强力推荐!<p>卡乐比图片来自厨友@大虎大瓜大虎瓜,购于下厨房市集<p>这么好吃,又有给力的折扣,让市集的卡乐比几度断货!<p>…

放眼海外 是谁撩动了房价的琴弦?

平安证券杨侃称,从日、韩、南非等海外经验看,快速城镇化及中等收入阶段,房价鲜有下跌,因此中期对国内楼市无须过度悲观。放眼海外,宽货币是短期房价上涨推手,而货币政策收紧及调控加码则是房价下跌重要触发剂。<p>国庆假期,21个城市调控政策密集出台后,火爆的楼市10月已开始降温。是什么因素撩动了房价的琴弦?未来 …

“光影捕手召集令”读者摄影大赛十佳作品展