枣核儿

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这套读书方法,就像给大脑装上复印机,再也不会读过就忘

人的见识和眼光从来不是无中生有的。你所读的一切,会影响你看待问题和思考的方式。<p>在2016年即将永远成为过去之前,LinkedIn联合新世相推出了“职场版”图书馆,希望帮助你在1个月里读完4本书。<p>此次仅开放3000个名额,还有少量余量,点击文末“阅读原文”或识别二维码即可购买。<p><b>有效阅读,归根结底就是两</b> …

没有关东煮的夜晚,你不懂什么叫孤独

二十万吃货的精神故乡<p>加班到深夜一个人回家,黑夜里往往只有便利店在坚守着,推开门,身子就被食物温暖的鲜香给圈住了,那是关东煮给的拥抱。<p>听闻日本的关东煮风味甚好,有着新鲜食材烹煮和酱油调味出汁的汤水,但不变的是,它也是深夜一个人的食物。<p>今晚,来听一个邻国关东煮的故事吧。<p>——深夜君<p>4:38 <b>昆布、萝卜、鱼糕</b> …

这 5 种错误洗衣方法,我打赌你至少躺枪 1 个

洗衣服是我们所有人都不得不做的一件事,即使是再懒的人,也至少要把衣服扔进洗衣机吧。不过 Lina …

10道经典东北菜,人人吃了都喜欢(内附腌酸菜的详细步骤图)

说起东北菜,就想到那种以色鲜味浓和酥烂香脆为特点的美味佳肴和东北人豪爽的食客姿态。它以溜、炸、酱、炖为主要的烹调方式,咸甜适宜,并且天越凉越喜欢,吃起来美滋滋,下到肚子里暖烘烘。<p><b>-- 东北酱排骨 --</b><p>by summer的家<p>东北酱排骨是东北菜中比较具有代表性的排骨做法,酱香入味,酱汁还可以用来卤蛋、豆 …

螃蟹的这些吃法,流!口!水!

中秋将至,除了置办月饼以外,另一样家宴必不可少的食物便是螃蟹。螃蟹口感极其鲜美,营养价值高,常见做法就是清蒸,要想让螃蟹肉质之鲜得到最大化的表现,也非清蒸之法不可。但也不是只有清蒸螃蟹才够美味,有的其他做法也让人流口水。<p><b>-- 清蒸大闸蟹的吃法 --</b><p>by 肖艾米<p>在讲其他做法之前,先普及一下清蒸螃蟹的正 …

揭秘:原来中秋节吃月饼竟可以追溯到杨贵妃?

中秋将至,又到了舌尖上的月饼时节。<p>E姐坐标美国洛杉矶,除了在自家Eve by Eves的Beverly Hills旗舰店里外晃悠,当然也少不了去各种大型华人超市买买买吃吃吃,而这几天最扎眼的莫过于超市中的各种月饼促销,那种类、那撞色、那迎面而来的家的气息…… 想不多看几眼都不行,下面请看E姐实物拍摄 …

史上最完整的鲜肉月饼做法大曝光!

谁是料理王<p>第25期挑战主题:鲜肉月饼<p>你可以用任何工具记录下你的成品发送给我们:<p><b>tougao@</b><b>beitaichufang.com</b><p>可以是照片、文字、手绘、视频等各种形式。<p>反正,只要你开心就好。<p><b>征集时间:9月12日~9月17日</b><p>我们会在下周一(9月19日)对入选的作品进行投票。<p>获得第一名的你将成为贝太厨房的 …

菊黄蟹肥老酒香,不过你的黄酒选对了没?

中秋至,秋风起,又到蟹季,团圆的餐桌上定是要和这些铁甲大将军战一场的。阳澄湖膏黄饱满,最受青睐;太湖、固城湖的蟹个头高壮、肉质鲜甜,也是佳品。<br>小时候家里吃蟹,父亲是必要饮黄酒的。高兴时,还会分一小杯给我,说是祛祛蟹里的寒气。小孩子都是馋酒的,那一杯甜润滋味,就这样刻到了心里。小时候常会在黄酒中放姜丝 …

想吃蜜汁叉烧,再也不用去粤菜餐厅了

蜜汁叉烧是一道有名的广东菜,采用上好的梅花肉经过秘制酱料的腌制最后炙烤而成。口感软嫩,带有粤菜特有的香甜味道,老少皆宜。<p><b>-- 黯然销魂蜜汁叉烧 --</b><p>by 倔强的大肉丸<p><b>-- 用料 --</b><p>猪肉(梅花肉/里脊肉) 600g<p>蜂蜜 400g<p>葱<p>姜<p>蒜<p>腌料汁:<p>叉烧酱 50ml<p>蚝油 15ml<p>糖 2g<p>胡椒粉 2g<p>盐 2g<p>…

中秋大“阅”饼:广式 v.s. 苏式

对于吃货而言,中秋节或许更应该叫月饼节。<p>每年中秋,都是一场声势浩大的阅“饼”仪式。各种花枝招展的月饼礼盒,打着健康、手工、情怀之类的旗号,雄心勃勃地进军市场,意图征服食客们疲倦的味蕾。<p>但无论口味如何花样百出,月饼界的两大传统门派依然有其不可动摇的尊严。在许多广州人心中,陶陶居、莲香楼等广府老字号的月 …

做一碗直抵灵魂的红烧肉

“如果明天是世界末日,你会做什么?”“吃很多好吃的,叫上最好的朋友一起。” ——《海鸥食堂》<br>被迫做一只吃素的兔子在我记忆里,对吃的要求及欲望最强烈的时候是2014年。刚毕业那会在一家生鲜电商公司工作,每天要跟各种水果、蔬菜、海鲜、奶制品打交道。许是沾了工作的便利,时不时会有采购经理邀请大家一起品鉴新 …

除了科技和互联网,我觉得有些事关下半身的知识你也应该知道 | 极客公园

当我在周五晚上坐在电脑前完成这篇文章的时候,我确实想起了我人生中坐在或蹲在那几十个或上百个(此为估算)不同马桶上的时光。<p>根据世界卫生组织的统计,人的一生中会有大约 3 年的时间在厕所中度过,其中大部分时间你都是在排便便。因此,这段时间对于我们的幸福感和生活体验有着非常大的影响。所以,自从我有了比较清 …

移动电源不好用?多半是购买前不知道这些

你用过几个移动电源?李斯特问了办公室的小伙伴,少的用过一两个,多的用了四五个都不止。问他们怎么买的,答案都是稀里糊涂随便就买了。看着大家用过那么多移动电源却还是瞎买,我觉得该做点什么了。今天,我们来看看适合自己的移动电源该怎么选。到底能给手机充几次?挑选移动电源,首先要看的就是它的标定电量,电量越大 …

怎么把希腊的海和天请进屋里,设计师动了动窗户的设计_设计_好奇心日报

海带绿豆糖水

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合饼卷菜的做法_菜谱_美食天下

红油炝土豆丝的做法_凉拌土豆丝红油炝土豆丝_菜谱_美食天下

夏日特供果醋

作者:贝太厨房材料:成熟的桃子:5斤 白葡萄酒醋:400ml 蜂蜜:200ml特色:步骤:1. 选择比较成熟的桃子,稍稍有些熟过头或是已经放置了几天也没有关系,这样的桃子做出来的果汁香气更浓。把桃子清洗干净,去核,切成块。把桃子块放入干净的大煮锅中,再倒入白葡萄酒醋和蜂蜜,用小火慢慢加热,不时搅拌一下,加热15分钟。关火,加盖,让它慢慢放凉。2. 待桃子块完全放凉后,把它们分批盛入食品加工机中搅打10秒钟,直至打成均匀的桃浆。用干净的纱布或筛网将桃子浆过滤,把滤出的果汁盛入可密封的大玻璃碗中。可以反复过滤几次,这样滤出的果汁更加清澈透亮。把玻璃碗的盖子密封好,再把玻璃碗放进冰箱的冷藏室中,冷藏 …

番茄牛肉

作者:贝太厨房材料:牛腰窝:1000g 红葡萄酒:350ml 橄榄油:30ml 罐装去皮番茄:500g 香芹:1小把 胡萝卜:1根 洋葱:2个 鲜百里香:1小把 鲜迷迭香:1根 黑胡椒:5g 盐:5g 马苏里拉奶酪:50g 黄油:50g特色:炖好的牛肉可以搭配土豆泥一起吃,在土豆泥上浇上炖牛肉,口感会更加丰富。步骤:1. 牛肉切成大块,用葡萄酒(100ml)、黑胡椒腌制30分钟。洋葱、胡萝卜、香芹清洗干净,切块、切条。百里香和迷迭香清洗干净,备用。2. 锅中放油(15ml),中火加热,五成热的时候加入洋葱块、胡萝卜块、香芹条和百里香,炒到原料变软,之后再放入罐装去皮番茄,炒大约20分钟,直到番 …

清炖排骨的做法_【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨_菜谱_美食天下

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