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大热天的清新快手菜,最适合没什么食欲的时候吃了

秋葵、芒果、虾仁这三种食材的奇妙搭配构成了一道夏天的清新快手菜!酸酸甜甜,最适合没什么食欲的时候吃了,过程少油少盐,做法也很简单。<p>这道菜里面芒果是负责提供口味的,秋葵则主要负责貌美,加入绿色显得这道菜更加清新,夏天容易勾起食欲。推荐秋葵、豌豆、黄瓜丁等小粒蔬菜。<p><b>芒果炒虾仁</b><p>by 胖球闪电猴<p>Photo by 胖球闪电猴<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>虾仁150g 芒果1~2个<p>秋葵(任意绿色蔬菜丁)<p>盐 水淀粉 油<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 准备好食材,芒果切丁,喜欢芒果味道更浓郁的还可以准备半个芒果榨汁。绿色蔬菜如黄瓜秋葵等切丁。<p>2 | 虾仁用盐跟水淀粉抓匀,先腌一会儿<p>3 | 锅中倒适量的油,推荐 …

香菇虾

超简单的小甜点,大小朋友都超爱吃!

这是一款不用熬焦糖就可以做出的焦糖布丁,简单快手零失败,香浓顺滑得不得了!<p>大朋友小朋友都超喜欢吃的~快在家自己做起来吧!<p><b>焦糖布丁</b><p>by 谢小兔兔<p>Photo by 粉红呆呆(作品图)<p><b>用料</b><p>蛋黄3个 淡奶油225g<p>牛奶75g 砂糖20g<p><b>做法</b><p>1 | 液体1:将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中,小火加热,直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。<p>2 | 液体2 :三个蛋黄搅拌均匀,晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中,拌匀。<p>3 | 液体2过筛,去出气泡和蛋黄固体,烤出的布丁更嫩滑。<p>4 | 烤箱预热,将过筛后的液体2倒入容器中,放烤盘上。烤盘加半寸深的水,入烤箱。170度烤25—30分钟,观察布丁表面出现焦糖色即可。<p><b>厨友的作品</b><p>小 …

小酥肉

太阳蛋

丘比日式沙拉汁版鸡蛋抱饺#丘比沙拉汁#

让你心动的文具集,看完就想剁手啦!

好吃不腻蒸出来的巧克力蛋糕(6寸)

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鱼香肉丝#单挑夏天#

奶汤荷包蛋面

孜然羊肉粒

叉烧肉无烤箱版

糖水油桃#单挑夏天#

西红柿+鸡蛋的N种美味组合!除了番茄炒蛋,还有这么多花样?

说起咱中国人必会的一道国民家常菜,非西红柿炒鸡蛋莫属!<p>西红柿和鸡蛋的组合完美体现了中国吃货的智慧。酸甜开胃的西红柿搭配口味温和的鸡蛋,碰撞出让人停不下筷子的味道!另外西红柿富含维生素C,鸡蛋中的蛋白质极为丰富,两者搭配,不但超级营养,还是吃了不胖的低卡食品,很养颜噢~<p>西红柿和鸡蛋可不止有炒菜这一种搭配。今天小果儿给大家带来一些或经典,或创意的做法,同样的简单又美味!最常见的西红柿和鸡蛋竟然也能玩出这么多花样!聪明如你怎能不会?<p>1<p><b>西红柿炒鸡蛋</b><p>▽<p>by 静默成诗<p><b>·主料·</b><p>土鸡蛋|6个<p>西红柿|2个<p><b>·辅料·</b><p>烹饪黄酒|2~3茶匙<p>香葱|1棵<p>盐|适量<p>食用油|适量<p><b>·做法·</b><p><b>1.</b> 香葱切葱花。鸡蛋打散,调入少许盐、清 …

一周晚餐计划:食欲不振的夏天这么吃!

又到了不想动不想做不想吃可是到点了依然饿的季节,食欲不振的夏天是不是每天都在愁苦吃什么呢?<p>继前段时间推出过一周三餐计划后,总是有人给厨房君留言说希望接着推出三餐计划。<p>好啦,今天厨房君又来解救选择困难的你们了!<p>这个一周晚餐计划菜单,保证帮你每天至少解决一个菜,趁今天是周一,赶紧开始吧~<p>(菜单:食欲不振的夏天---by windycrevice)<p><b>-周一晚餐:酱爆鸡丁-</b><p>by 偏离.于墨尔本.<p>还可以加点<b>黄瓜丁</b>和<b>炒过的花生</b>,教训是腌肉的淀粉千万别加水太多。<p>Photo by 偏离.于墨尔本.<p><b>-用料-</b><p>鸡腿肉 4个<p>混合蔬菜 半碗(胡萝卜,粟米,青豆)<p>甜面酱<p>生抽<p>糖<p>淀粉<p>盐<p>鸡粉 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 混合蔬菜解冻(我用的 …

皮蛋豆腐

鸡蛋卷

你要的芋圆教程(步骤最详细版)

台式甜品中的芋圆又Q又糯,每次堂吃都要另外多加一份。如果你知道芋圆的低成本,就不舍得再去店里吃啦。按照这个菜谱,只需要木薯淀粉和普通粗粮,就能制作专业级别的芋圆。<p><b>-三色芋圆-</b><p>by YOYO的厨房<p>photo by YOYO的厨房<p><b>-用料-</b><p>紫薯(都是去皮净重,下同) 500克<p>芋头(我用的是荔浦芋头) 500克<p>南瓜 500克<p>木薯淀粉(品牌不限) 各 250克<p>三种食材共需要 750 克<p><b>-做法-</b><p>❶ 南瓜、紫薯、芋头用各种方法蒸熟。我用锅将三种放一起蒸的(会有些串色,介意的用锡纸包起来蒸)。水蒸的缺点是南瓜水多了,后面会导致用大量淀粉中和。其他两种水蒸没问题。南瓜蒸熟后可用不粘锅炒干些。<p>❷ 南瓜、紫薯、芋头 …

吉野家牛肉饭真的不如我做得好吃

还记得吉野家刚入驻内地的时候,是快餐界的小资清流:价格不菲,饭量足,很好吃!吃牛肉饭的要义在于:埋头吃,别抬头,每口饭里既有肥牛肉、又有米饭、还有酱汁是最好吃的。<p>可惜每次吃到最后,肥牛卷都不够了,只能就着酱汁吃白饭。哎,到底还是商家啊!不如自己做啊,食材常见步骤简单,关键是,肥牛卷想放多少放多少!<p><b>-自制吉野家牛肉饭-</b><p>by olivia85<p>这个菜谱有3000+人做过,好评如潮。自己在家做的好处就是,想放多少料就放多少料,管够!<p>Photo by olivia85<p><b>-用料-</b><p>肥牛片 1 斤(火锅用的那种,我做的是 4 人份哦)<p>洋葱 1 个(切丝)<p>胡萝卜 1 个(切片)<p>西兰花 1 颗<p>生抽 4 勺<p>料酒 2 …

凉拌鸡丝加这些才够味儿!

看综艺、喝啤酒、聊梦想、谈人生的时候,怎么能少这一份凉拌鸡丝。放足了醋、麻油、辣子,一口下去,各种调料的口味同时迸发,直灌头顶。辣得红了嘴唇,湿了眼眶,却越吃越带劲,还是要接着吃!吃光光!<p><b>-- 凉拌手撕鸡丝(香辣&麻油版) --</b><p>by 酸菜蛋花汤<p><b>-- 用料 --</b><p>【看着长其实不多】<p>鸡胸肉 2 块<p>黑木耳 15 朵<p>胡萝卜 1 根<p>葱白 1~2 段<p>姜 5 片<p>料酒 10 ml<p>蒜头 2 瓣<p>醋 60 ml<p>鲜酱油或生抽 30 ml<p>白糖 5 g<p>麻油 适量<p>油泼辣子 适量<p>白芝麻 一撮<p>香菜碎 一撮<p>小葱 一撮<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 锅内放冷水,加入葱段姜片料酒,将鸡胸肉放入锅中,大火煮至沸腾转小火焖 5~10 分钟。<p>❷ 用筷子 …

凉拌金针菇

换个姿势吃玉米,今天我们做汤喝——玉米浓汤

应季槐花饼

油炸苹果丁

【蓓妈美食】菠萝咕噜肉

据说吃这些零食可以不计后果⋯⋯

为了研究低卡零食,过去的一周过得非常丧⋯⋯<p>但好歹,挑出了一些还算可以吃的,送给减肥期的你。<p>写完这篇文章,疯狂想吃我司凤梨酥,以及汤包、烧鹅、炸猪扒⋯⋯<p>「没事干研究院」的 053 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | <b>低卡零食</b><p><b>多喝水</b><p><b>总不会长肉吧</b><p>不一定哦<p>喜欢喝有味道的水<p>你可以选择这三款<p>香醇的热巧不含糖 · 一包17大卡<p>香浓顺滑,是一杯巧克力的及格线,好歹是达到了。<p>「森永1/4卡路里可可粉」,砂糖替换为甜味剂,香醇不减,直接用水冲泡就很好喝,也可以用牛奶冲。<p>一小包热量仅有17大卡。每天喝一杯,无负担~<p>再来杯低卡奶茶 · 一包29大卡<p>每到下午三四点,办公室里总有 …