bitterchocolate Dark

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길거리 토스트 만들기

<b>길거리 토스트 만들기</b><br>예전에 회사다닐때 항상 아침을 못먹고 나와서지하철역 앞에서 팔고있는 길거리토스트를 자주 사먹었었어요.지금도 다니다 보면 길거리토스트 파는곳이 많이 보이더라구요.<br>바로 그자리에서 버터두르고 야채넣고 계란풀어 부치고식빵이랑 구워서 케첩이랑 설탕 기호에 …

숯불이 가스불보다 맛있는 것은 과학입니다

올해도 미국에서는 가스불과 숯불을 두고 논쟁이 벌어지겠죠. 미국인들은 ‘고기 굽기’에 관해 각자 확고한 주관을 가지고 있습니다.숯불파는 숯불이 고기에 신비한 향을 더한다고 확신합니다. 사실 그들의 말이 맞습니다. 하지만 그 향이 어디에서 오는지에 관해서는 틀렸습니다. …

피해야할 음식 조합 6

몸에 좋은 요구르트. 매일 다이어트 한답시고 블루베리 같은 과일을 넣어 먹었는데 알고보니 건강을 망치는 최악의 조합이란다. 우리가 몰랐던, 피해야할 음식조합 여섯개를 준비했다.<b></b><b></b><b><br>1. 식사&과일</b> 과일은 장에서 매우 빨리 흡수된다. 과일이 곡식이나 고기, 혹은 건조식품과 …

자산운용사 실적 살펴보니…삼성운용 '톱5' 중 유일하게 순이익 늘어 | 증권 | 증권 | 한경닷컴

펀드자금 유출입이 갈랐다<p>신한BNPP는 순이익 37억 급감<br>JP모간·프랭클린템플턴 등 펀드 유출 큰 외국계도 '고전'<p>특화된 중소형 운용사 약진…부동산의 CBRE글로벌 흑자전환<br>인프라의 맥쿼리도 순이익 6위로<p>올해 1분기부터 3분기까지 국내 자산운용업계의 순이익이 전년 대비 50% 증가한 가운데 운용사별 성과는 크게 엇갈렸다. 업계 5위권의 대형 운용사 중에서 삼성자산운용을 제외한 나머지는 저조한 성과를 보였다. 반면 부동산 인프라 헤지펀드 등 대체투자에 특화된 중소형 운용사들은 두드러진 성과를 나타냈다.<p><b>◆대형운용사 지지부진</b><p>1일 …

주말 브런치레시피를 부탁해!

<냉장고를 부탁해> JTBC <냉장고를 부탁해> 제작팀 | 중앙북스<p>JTBC의 간판 요리 예능 <냉장고를 부탁해>는 지난 1년간 내 몸무게의 숫자를 올리는 데 혁혁한 공을 세웠다. 야심한 밤, 기어코 냉장고를 털어서몸을 살찌우라 종용했던 바로 그 입맛 돋우는 레시피들을 …

사겠다고 전해라, 발뮤다 토스터

여러분은 완벽한 토스트를 만난 일이 있는지. 사실 출근길에 사 먹는 마가린 범벅의 싸구려 토스트도 사랑하지만, 가끔은 조금 더 공들인 토스트를 만나고 싶다. 결이 곱고 잘 구워진 식빵 위에, 내가 좋아하는 재료를 마음껏 올리고 치즈 한 장을 장식한 그런 토스트. 마지막이 제일 중요하다. 토스트의 완성도는 얼마나 잘 구워졌는가에 달렸다. 빵은 촉촉하고 재료의 식감은 살아있지만 치즈는 노릇노릇하게 그을려야 한다. 그런 뜻에서 소개하는 발뮤다의 완벽한 토스터. 올해 크리스마스 선물로 받고 싶은 이 아름다운 전자제품(줄 사람은 없지만 나 …

식품 속 설탕의 존재 이유

<b>한 성분(설탕)을 대체하기 위해서 인공감미료, 지방, 물성개선제, 점증제, 향신료 등 여러 성분이 필요할 수도 있다. – 골드파인 & 슬라빈</b><p>지난 봄 먹던 포도잼이 다 떨어져 가는데 문득 ‘이 참에 웰빙 잼을 한 번 만들어볼까’하는 생각이 들었다. 마침 딸기가 제철이라 …

[연남동] 스프링 베이커리-‘Glorified Amateurism’의 빵문화

공포의 대만야시장 앞을 지나가다가(아니 정말, 줄을 서서 먹을 만한 음식이 아닌 곳에서 그렇게 기다려야만 하는 이유는 무엇인가? 특히 직장인들은 주말에 시간을 잘 쓰고 싶어 할 거라 생각하는지라 이해가 안 된다. 그게 누구든 각자의 시간은 대만야시장 같은 곳에서 줄 …

김치 비빔국수 황금레시피

김치 비빔국수 황금레시피, 잘 익은 유산균김치가 맛을 더하네요~~^^ 요즈음 비빔국수가 입맛 당길 때입니다 비빔국수하면 역시 잘 익은 김치가 들어 가야 제맛이지요? ​ 비빔국수 양념장의 황금 레시피까지 더하면서 톡톡쏘는 잘 익은 유산균김치가 버무려진 김치 비빔국수 …

'팥'빠진 빵이 빵이라더냐..우리가 몰랐던 팥의 진귀한 효능

롯데백화점이 진행한 이성당 팝업스토어 행사에 고객들이 야채빵과 단팥빵을 맛보기 위해 줄을 서있다. © News1<p>최근 서울역 지하철 역사 안은 고소한 단팥빵 냄새가 가득하다. 2013년 '서울연인 단팥빵'이 선풍적인 인기를 끌면서 단팥빵을 대표 메뉴로 내건 업체들이 속속 등장하고 있다.<p>팥빙수도 고급디저트로 변신하고 있다. 우유를 얼린 얼음에 국내산 팥을 가득 얹은 팥빙수가 비싼 가격에도 불구하고 줄서서 먹는 디저트로 등극했다. 백화점은 젊은이들을 끌어들이기 위해 각지에서 인기를 끌고 있는 팥빙수 업체를 백화점 내 입점시키면서 팥빙수 …

갤럭시 S6 - 갤럭시 S6 엣지의 가장 큰 매력 ... 밝은 눈을 가진 카메라 - 'Startup's Story Platform’

(와이엇 조영연) 갤럭시 S6❘갤럭시 S6 엣지는 이전보다 여러가지가 좋아졌지만 그 중에서도 업그레이드된 카메라가 가장 마음에 드는 부분입니다. 먼저 갤럭시 S6 ❘ 갤럭시 S6 엣지의 카메라의 기본적인 사양 및 작동 방법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.<p><b>갤럭시 S6 ❘ 갤럭시 S6 엣지</b><b>의 퀵 카메라</b><p>갤럭시 S6 ❘ 갤럭시 S6 엣지는 전면 500만 화소, 후면 1600만 화소 등 전보다 향상된 카메라가 탑재되어 사진의 품질도 좋아졌지만 카메라 사용 방법이 매우 편리해져서 마음에 들더군요. 스마트폰에서 가장 많이 사용하는 기능 중 …