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Cuisine japonaise : les bases

• <b>Auteur :</b> Laure Kié<p>Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique... Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts... Découvrez les bases …

Recettes made in USA

• <b>Auteur :</b> Marie-Laure Tombini<p>90 recettes cultes Made in USA ! Burgers, bagels, salade Caesar, cupcakes, cheesecakes, cookies, carrot cake… Embarquement immédiat !

Sushis

• <b>Auteur :</b> Marie-Laure Tombini<p>90 recettes incontournables pour découvrir les saveurs du Japon !<br>Sushis, makis, yakitoris, onigiris, spring rolls... Une cuisine raffinée à la portée de tous !

190 cours à l'école de cuisine Alain Ducasse

• <b>Auteur :</b> Alain Ducasse<p>De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse vous livrent tous leurs secrets et leurs 200 meilleures recettes.<br>Détaillées en pas à pas illustrés dans un univers ludique, ces recettes sont accessibles à tous les cuisiniers amateurs. Ce …

50 recettes de grand-mère

• <b>Auteur :</b> Kaufmann Johanna<p>Boeuf carottes, gratin dauphinois, madeleines à l'orange...<br>Redécouvrez les bons petits plats de vos grand-mères !<br>Partagez les souvenirs des saveurs et des arômes de votre enfance avec vos convives ! Entre chaleur et convivialité, retrouvez les valeurs de la cuisine …

La bible de la cuisine étudiante

• <b>Auteur :</b> Esi<p>Il est parfois difficile de boucler ses fins de mois lorsque l'on est étudiant. Découvrez 300 recettes de cuisine faciles à réaliser et peu coûteuses regroupées autour de grands thèmes. Ces savoureuses recettes vous permettront d'inviter famille et amis pour un moment de convivialité …

250 recettes de fête

• <b>Auteur :</b> Œuvre collective et Editions ASAP<p>250 recettes festives salées et sucrées. A la fois simples et originales, ces recettes de fête feront le bonheur de vos convives !

Gâteaux US faciles

• <b>Auteur :</b> Alain Ducasse<p>Avec Gâteaux US faciles, découvrez tous les secrets de résussite des gâteaux made in U.S.A., à travers 12 recettes tout en images, et pas-à-pas détaillés : Muffins tout chocolat Muffins aux framboises Apple pies Cookies classiques Brownie Carrot Cake Cheesecake Buns aux fruits …

Nutella & Chocolat fondant

• <b>Auteur :</b> Collectif<p>Un choix gourmand et très varié de recettes illustrées à base de chocolat et de la célèbre pâte à tartiner. Mousse au chocolat (avec des photos « pas à pas »), confiture de lait au chocolat, coulant au cœur de framboise, parfait au chocolat…

10 recettes avec du thon en boîte

• <b>Auteur :</b> Jérôme Odouard et Anne Cécile Odouard<p>Quoi de plus simple qu’une boîte de thon ?<p>Pourtant, bien que cet ingrédient soit présent dans tous nos placards, nous sommes parfois en manque d’inspiration au moment de le cuisiner, ou nous avons tendance à toujours réaliser les mêmes …

Wok

• <b>Auteur :</b> Jérôme Odouard et Anne Cécile Odouard<p>En quelques années, le wok a fait son entrée dans nos cuisines et nous a séduit par sa facilité d’utilisation. Le wok nous a permis de découvrir ou redécouvrir les saveurs asiatiques, mais surtout un mode de cuisson sain.<p>Le temps d’un repas, oubliez les …

Masterchef - Toutes les techniques pour cuisiner comme un chef

• <b>Auteur :</b> Sophie Brissaud<p>Véritable encyclopédie de la cuisine, indispensable à tous les cuisiniers amateurs qui souhaitent se mesurer aux pros, Trucs et Astuces de chefs Masterchef propose 100 pas-à-pas illustrés, des conseils de professionnels, 40 recettes incontournables.<p>Du matériel aux produits, …

Ma cuisine made in New York - Lonely Planet Solar

• <b>Auteur :</b> Collectif<p>Partez à la découverte de New York, avec Solar et Lonely Planet, à travers un voyage culinaire et coloré composé de 30 recettes incontournables et authentiques.<p>Cette nouvelle collection invite à la découverte de la cuisine de pays ou de capitales phares du monde entier.<p>Invitez la …

Cours de cuisine Pâtisserie

• <b>Auteur :</b> L'atelier des chefs<p>Un manuel inventif et complet pour réaliser des desserts façon grand chef aussi beaux que bons ! Découvrez les bases de la pâtisserie à travers des leçons interactives : pâtes, crèmes de base ou encore dressage, mettez en application les conseils de nos Chefs pour la …

Recettes faciles et vites prêtes

• <b>Auteur :</b> Sabine Duhamel<p><b>Plus de 150 recettes faciles mais avec une touche "perso" !</b><p>Pas le temps, pas le courage, ou tout simplement pas l’envie ? Toutes les raisons sont bonnes pour déserter la cuisine. Et pourtant, l’idée de faire réchauffer un nième hachis Parmentier ou de commander une xième …

Plancha & barbecue - Avec vidéos

• <b>Auteur :</b> Camille Sourbier et Isabel Brancq-Lepage<p>Découvrez 50 recettes pour cuisiner au barbecue et à la plancha, en toute simplicité, les produits de saison. De l’apéritif au dessert, profitez de ces deux modes de cuisson très tendance, qui allient rapidité et diététique. Plus qu’un livre, Plancha …

Petit livre de - Un corps de rêve

• <b>Auteur :</b> Isabelle Lauras<p>Vous voulez perdre quelques kilos superflus, retrouver un ventre plat, vous débarrasser de votre cellulite sans vous affamer ? De l’entrée au dessert, découvrez 120 recettes pour fondre: recettes « starters » pour donner un coup de fouet à votre perte de poids, recettes « …

Macarons & cupcakes

• <b>Auteur :</b> Isabel Brancq-Lepage<p>Découvrez 50 recettes de macarons, cupcakes et whoopies, ces petits biscuits fourrés comme des macarons, mais tellement plus simples ! Vous verrez, réaliser des macarons ou décorer des cupcakes à la poche à douille n’aura plus de secret pour vous ! Plus qu’un livre, …

Petit livre de - Cocktails

• <b>Auteur :</b> Collectif<p>Vous rêvez de savoir préparer une sangria ? Vous souhaitez que le Mint Julep n'ait plus de secrets pour vous ? Ce Petit Livre est fait pour vous !<br>Vous y découvrirez une sélection de cocktails classiques comme le célèbre Mojito ou l'incontournable Americano, mais également …

Sakho et son coup de coude : «Ah ouais, c'est moi ?»

Après France - Equateur (0-0), Mamadou Sakho est revenu sur le coup de coude qu'il a tenté d'asséner à Minda à la 7e minute de France - Equateur …

Brésil 2014 : qualifiée en huitièmes, la France se contente du nul contre l'Equateur

Les Bleus ont assuré leur qualification pour les huitièmes de finale après un match nul 0-0 contre l'Equateur, et affronteront le Nigeria au prochain …