謝佳芸

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立冬:三九补一冬

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蒜香肉丁

作者:贝太厨房材料:猪瘦肉:400g 大蒜:8瓣 黄酒:30ml 干淀粉:10g 孜然:10g 花椒粉:3g 五香粉:3g 辣椒粉:5g 老抽:10ml 香葱:2根 大葱:1段 盐:5g 油:35m特色:明明是猪肉,却可以吃出鲜嫩的羊肉味道。步骤:猪肉洗净切成2cm见方的肉丁,加入黄酒、干淀粉、油(5ml)拌匀腌制20分钟。大蒜去皮。大葱斜切成片。香葱择洗干净,切成葱花。中火烧热锅中的油至五成热,放入大蒜略煎至表面金黄,捞出。放入腌好的肉丁煸炒至肉丁变色,捞出。锅中留底油,放入大葱片爆香,倒入肉丁、大蒜瓣快速翻炒,调入老抽,翻炒上色,加入孜然粒、五香粉、花椒粉和盐。继续翻炒,出锅前撒入辣椒粉, …

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開在城市裡的水手風格冰淇淋小店 » ㄇㄞˋ點子

誠摯邀請你成為好朋友--><p>說到西班牙,就會讓人想到過去15世紀時哥倫布地理大發現的時代故事。而海軍與西班牙也在那個時期以後,經常被聯想在一起!今天要介紹一間位於西班牙赫羅納的風格小店 「Rocambolesc」,就是走著海洋水手風格的店面設計,賣的是具有夏日滋味的冰淇淋! 雖說是運用海洋水手風格的概 …