贝太厨房

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百香果饮

作者:贝太厨房材料:百香果:2枚 黄冰糖:60g 鲜薄荷叶:1小把 开水:500ml特色:百香果又叫西番莲,拥有迷人的香气,和薄荷搭配会产生令人满足的味道。步骤:1. 开水倒入凉杯中,加入冰糖,稍加搅拌,放置一边冷却至60度左右。2. 薄荷叶用流动的水冲洗干净,沥干水分,摘下叶片,放入凉杯中。3. 百香果对半切开,用勺子将百香果籽和汁水一起舀进凉杯中。4. 用搅棒搅拌均匀,喝的时候分装到杯子中就可以啦!

1号店“美国食品节”正式开幕

作者:贝太厨房美国食品节此次1号店“食全食美——美国食品节”历时1月,消费者可以享受到包括新鲜水果、干果与坚果、巧克力、糖果、饼干、谷物早餐、烘焙食品、罐头食品、高温灭菌牛奶、果汁、啤酒和酒类等丰富多样的进口商品。为配合此次“美国美食节”,1号店特地推出了美式餐点、圣诞盛宴、葡萄佳酿、自助大餐主题尝鲜活动,商品价格比传统超市平均让利10%-15%。<br>此次“美国食品节”是美国农业贸易处与1号店首次联合举办的在线推广美国美食的营销活动。上海美国农业贸易处主任石耐劳先生表示,“1号店是一个新兴的零售购物渠道, 发展十分迅速。我们想通过这次的美国食品节的活动让更多的消费者了解优质的且在价格上有相当竞争力 …

煎牛排

作者:贝太厨房材料:牛排:1块 (约400g) 新鲜迷迭香:1枝 角瓜:2片 迷你胡萝卜:2根 小洋葱:1个 海盐:2茶匙 现磨黑胡椒碎:5g 橄榄油:4汤匙特色:在家能煎出好吃的牛排吗?当然可以,只要一块上好牛排再加上一口好锅,也能吃到牛排馆的味道。步骤:1. 平底锅开大火预热,锅一定要烧到极热。2. 加热锅的同时在牛排表面撒上一半的海盐和黑胡椒碎,再淋上一半的橄榄油,用手揉捏均匀,然后翻到另一面,同样撒盐、黑胡椒碎和橄榄油,揉捏后静置5分钟。3. 把牛排放到已经烧热的平底锅中,要可以听到“刺啦”一声,牛排放入锅中不要急着翻面,煎大约1分多钟再翻面。4. 另一面也煎1分钟左右,如果喜欢嫩一点 …

量身打造 “增值”空间

作者:贝太厨房空间的超值运用“面团”爸和“面团”妈是我们这次介绍的房子主人,而“面团”是他们的爱犬(下文中会这样称呼他们)。面团爸妈很崇尚自然随意的生活方式,而且在装修设计上两人分工合理,各执一半的设计空间,但由于彼此存在着某种默契,又让他们相对独立的设计想法在这个130多平米的家中,得到很好的融合与混搭。空间的超值运用<br>空间也是可以升值提高利用率的,这是面团爸妈在装修时共有的统一思想。不论家中的风格怎么多变,充裕的收纳空间始终贯穿在设计中。为了扩大厨房的使用空间和享受阳光,他们把厨房和现在的活动房打通,厨房、餐吧、活动空间一体化,顿时室内空间扩大了很多,并且单独有了一处餐吧区域。一些简单的餐食 …

夏季巧存藕

作者:贝太厨房莲藕含铁量较高、但含糖量较低,又含有大量的维生素C和膳食纤维,因此对缺铁性贫血、肝病、便秘、糖尿病人都十分有益。夏日里贮藏莲藕要注意尽可能选择阴凉的地方,避免阳光直射,也最好不要放在冰箱里,因为在低温下长时间贮藏,会使莲藕组织发生软化而无法食用。

草莓大黄杏仁香酥派

作者:贝太厨房材料:大黄:500g (切成2cm小段) 白砂糖:75g 香草香精:1茶匙 橙子:1个 (取皮、果肉榨汁) 草莓:250g (去蒂对切) 黄油:50g 面粉:85g 杏仁片:25g 冰淇淋:配餐特色:甜味派对步骤:1. 预热烤箱至190℃。把大黄放在炙烤盘里,撒上25g白砂糖、香草香精和一半的橙皮和橙汁,烤5分钟。加入草莓再烤5分钟,水果取出后放入22 x 16cm大小的烤盘里。2. 在碗里放入擦碎的黄油,放面粉搅拌直到面包粉的状态。再加入另一半的橙皮和白砂糖。把这些浇在水果上,撒上杏仁片再烤20~25分钟,直至金黄。

千年礼乐 曲阜泰山游

作者:贝太厨房孔庙品孔府家宴先“ 温故知新” , 去曲阜游“ 三孔” —— 孔庙, 孔府与孔林( 孔氏墓地)。这是一组庞大的古代建筑群,很多学过听过的成语典故在这里都找到了出处,还有更多闻所未闻的,第一次感觉离儒家文化这么近、这么具体而生动。孔庙建筑中让人印象最深的建筑恐怕是:勾心斗角。古代这个词是用于建筑美学的,表示这种为节省空间及建筑结构的美观创造出的一种建筑风格,现代,则用于社会学了。孔庙的树木很有年头了,上千年积累下来,每棵树都有了故事;有些很奇特的景观,引人入胜。我想圣城的魅力就是如此吧,一草一木充满了令人向往的色彩。<br>孔庙边即是孔府,走得累的话,可在孔府的后花园稍作休息,尝尝当地特产 …

煮酒论古今

作者:贝太厨房温酒的方法《三国演义》中多次说到“煮酒”、“热酒”,并不是说将酒置于炉上煮得“咕嘟咕嘟”冒了泡时再喝,而是使用专门温酒的器皿将酒温热了。这样的场景,白居易的一首诗《问刘十九》中真实地再现给了我们:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”描写了诗人在一个雪天邀朋友饮酒御寒,读来自然,令人亲近,这段佳话也传诵至今。<br>古时热水、微火温酒的方法最最常见,专门用于温酒的器皿也很多,构思巧妙、精美异常。诗人用的什么来温酒?红泥小火炉。在寒冷冬日的夜晚,在红泥小火炉里放入木炭,小壶里盛入酒放在炉上温热了,虽是星星点点的火光,但围着炉边就觉得有暖意,温酒来喝亦可以驱寒,而围炉夜话,促膝 …

甜蜜圣诞 双人浪漫晚餐专题

作者:贝太厨房经典圣诞红酒 浓情蜜意尽在杯中圣诞热红酒是每个西方家庭圣诞节的必备饮料,暖融融的热红酒和着扑鼻的香料味道,窗上映出红彤彤的脸庞,窗外的飞雪正悄悄的带来远方朋友的问候,入夜了,那熟悉的红色身影和爽朗的笑声出现在月下的星空。用料:红酒 300ml<br>肉桂 1支<br>丁香 10粒<br>橙皮 1/2个<br>白砂糖 50g做法: 1.橙皮放入预热至200度的烤箱烘烤10分钟至表面干燥。<br>2.红酒、肉桂、丁香和烘烤过的橙皮放入煮锅,加入白砂糖,用小火煮热,直到闻到香味。火候的掌握:煮热红酒时需用小火,避免让红酒剧烈的沸腾。点缀餐前开胃菜 造型可爱的爽口沙拉用简单的食材就可以制作造型可爱、十分应景的圣诞沙拉,绝对能让 …

家味土豆片

作者:贝太厨房材料:中型土豆:2个 蒜片:5g 姜末:3g 郫县豆瓣:2汤匙 海鲜酱油:1茶匙 (约5g) 盐:1小撮 (约2g) 泡菜水:1汤匙 (或米醋): 红朝天椒:2个 香葱:1根 油:适量特色:这个菜是我从小就非常爱吃的一道菜,虽然家常,但因为有点小感情在里面,所以一直出现在我的餐桌上。步骤:1. 土豆洗净,刮去外皮,切薄片。切好的土豆片泡在水里,炒之前捞出沥净水。2. 红朝天椒斜切成圈。香葱切成葱花。3. 中火烧热锅中的油至七成热,下蒜片、姜末爆香,接着下豆瓣酱翻炒,炒出香味后倒入沥净水的土豆片,翻炒均匀后转小火慢慢炒,如果炒干了,可以放点水,半炒半煮的状态。4. 炒到汤汁有点粘稠 …

雅安恋食之旅

作者:贝太厨房话说雅安雅安初印象雅安地方不大,名气却不小。传说中“女娲补天”的故事就发生在这里,雅安还是大熊猫的发祥地,2006年还被评为“中国十大魅力城市”之一,而最负盛名的则是雅安的“三雅”——雅雨、雅鱼、雅女。它们是这个小城的标志。<br>先说雅雨,这里有句古话:“雅无三日晴”。雅安地处群山当中,终年云雾缭绕,一年中倒有近三百天在下雨,因而有“雨城”之称。雅安的雨不仅仅是频繁,而且自有特色,总是细若游丝,似有若无,轻轻拂在脸上,心似乎也变得柔和了。<br>再说雅鱼,雅鱼古称“丙穴鱼”,又称“嘉鱼”“丙穴嘉鱼”,自唐代起就一直作为朝廷贡品。杜甫在他的诗中用“鱼知丙穴由来美”来盛赞雅鱼;清代上贡慈禧,食之称 …

小苏打的妙用

作者:贝太厨房巧去案板鱼腥味处理过鱼的砧板和刀都会留下鱼腥味,用洗涤灵擦洗总担心冲不净化学残留。<br>如果用小苏打和柠檬汁擦洗砧板可以快速去除鱼腥味,还不用担心化学残留。去除葡萄白霜葡萄表面有一层白霜,清水很难洗掉,<br>如果在洗葡萄的水里放一点小苏打泡一会,<br>拉着葡萄的杆在水里转二圈,用清水冲冲就很干净了。通下水道不费力小苏打和醋畅通下水道快速又环保。小苏打与醋按3:1的比例倒入下水口,下水口产生大量气泡,一会下水道就通了。再用流水冲洗干净水池就可以了。清除茶杯里的茶渍小苏打能非常轻松地去除杯子里的茶渍。将小苏打倒入杯子里,不要加水,用手按着小苏打蹭几下杯内的茶渍,就非常干净了,之后再用水冲净即可。冰箱不 …

鱼的鲜美滋味 归纳总结篇

作者:贝太厨房• 煎鱼饼<br>• 五香酥鱼<br>• 鱼头粉皮砂锅仔<br>• 清荷五香熏鱼<br>• 松仁鱼米<br>• 西部网笆鱼<br>• 糖醋鱼<br>• 三杯开屏鱼<br>• 响油鳝糊<br>怎么炖酥鱼更好吃怎么炖鱼更好吃呢?窍门是盐!炖酥鱼不放盐,酥带鱼很多人都爱吃,很下饭的一道菜。除了传统的长时间炖煮以外,还可以用高压锅来做这道菜,做的时候也可以将水疙瘩(芥菜头)切片,垫在高压锅底,这样既可以防止带鱼粘锅,也可以帮助带鱼入味,鱼熟后,将水疙瘩捞出,亦是不错的美味。

抹茶蛋糕卷

作者:贝太厨房材料:蛋黄:3个 细砂糖:60g 牛奶:55ml 玉米油:45ml 美玫低筋面粉:50g 抹茶粉:10g-12g 蛋白:3g 淡奶油:160g 糖粉:5g 蜜豆:适量 淡奶油:80g 新鲜时令水果:适量特色:抹茶蛋卷看上去很高段位,其实也并不是什么难做的甜品,只要用心便可。步骤:用料:蛋黄 3个、细砂糖 60g、牛奶 55ml、玉米油 45ml 、美玫低筋面粉 50g、抹茶粉 10g-12g、蛋白 3g内馅:淡奶油 160g、糖粉 5g、蜜豆 适量表面装饰:淡奶油 80g、新鲜时令水果 适量1. 蛋黄加入20g的细砂糖打发至蛋糊有些变白和浓稠状。2. 加入玉米油和牛奶拌匀。3. …

什锦炒牛奶

作者:贝太厨房材料:鲜牛奶:100ml 蛋白:2枚 火腿丁:25g 胡萝卜丁:25g 青豆:25g 淀粉:5g 盐:2g 白砂糖:5g 油:5ml特色:想不到牛奶还能炒了吃吧,用打发器将牛奶充分搅打后,盘中散发出浓郁而芬芳的奶香,与火腿、胡萝卜和青豆组合成了这一盘嫩得令人不忍下箸的美味。步骤:往打发器中倒入鲜牛奶和蛋清充分搅打均匀后倒入碗中,调入淀粉、白砂糖和盐。锅中油烧至四成热,将混合好的牛奶倒入锅中,用中火慢慢翻炒搅动,直至牛奶逐渐凝固成糊状,再放入火腿丁、胡萝卜丁和青豆,一同翻炒至牛奶形成固体。炒制牛奶时,会有少许牛奶黏住锅底,翻炒时不要将底部焦煳的牛奶铲起,以影响美观与味道,只要保证不 …

鸡丝莴笋

作者:贝太厨房材料:鸡胸肉:100g 莴笋:1棵 红菜椒:1/4个 蒜:2瓣 芝麻酱:15g 花椒粉:5g 盐:3g 醋:10ml 酱油:5ml 鸡精:3g 白砂糖:10g 芝麻香油:5ml特色:莴笋切成细丝,可以保证口感更加清脆,但对于刀工不好的人来说的确有些为难,可以使用蔬菜绞丝切片器来帮忙。清脆的莴笋搭配清爽的鸡肉,鲜香的酱汁浇上去,清清淡淡却滋味十足。步骤:莴笋洗净去皮,切成4cm长的段用蔬菜绞丝切片器绞出细丝放入容器中,加盐后拌匀,放置10 分钟,滤出水分,然后捞出莴笋丝备用。鸡胸肉放入煮锅,加入足够的水,中火烧开后继续煮5 分钟,至鸡胸肉全熟,取出鸡胸肉放凉后撕成鸡肉丝备用。红菜椒 …

豆沙牛角酥

作者:贝太厨房材料:自发粉:175g 黄油:70g 水:适量 豆沙:适量 鸡蛋:1枚特色:有了牛角酥模具,可以帮你节省宝贵的时间,省去了用刀把油酥皮切成一个个等腰三角形的繁琐步聚,大小完全一致,用来招待朋友,个个小巧可人,精致的造型定能搏得满堂赞誉。步骤:1、将黄油(45g)室温下软化,加入自发粉(75g)和成油酥。将剩下的黃油和自发粉,加适量水,揉成光滑的油皮,包裹住油酥。2、用擀面杖将包裹好的油酥皮,擀成长方形,三折后包上保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟。反复三次后擀成圆形的油酥皮。3、将牛角酥模具压在油酥皮上4、每个凹槽里放适量的豆沙5、撤走模具后,油酥皮自然被分成一个个扇型6、轻松地卷出小牛 …

韩酱泡菜鸡肉串

作者:贝太厨房材料:鸡胸肉:200g 腌萝卜:100g 红菜椒:1个 绿菜椒:1个 洋葱:1个 白芝麻:5g 香葱:5g 韩式辣酱:100g 油:15ml特色:随着高温的炙烤,鸡肉慢慢吸收了韩式辣酱的火辣与热烈,红彤彤的令人垂涎。步骤:1. 鸡胸肉洗净,切成2cm 大小的方丁。腌萝卜、洋葱、红菜椒和绿菜椒切成小块。2. 用签子将鸡肉丁、腌萝卜块、洋葱块、红菜椒块和绿菜椒块依次穿起成串。3. 将韩国辣酱均匀的刷在鸡肉串上,再淋上一层油。4. 将飞利浦电烤箱温度设定为200 度,时间调整为5 分钟,使电烤箱完全预热,再将鸡肉串放入烤架中,烤制8 分钟。5. 最后在韩酱泡菜鸡肉串上撒上白芝麻即可。

鲜虾蔬菜飞碟包

作者:贝太厨房材料:海虾:200g 方面包:2片 洋葱:40g 黄瓜:40g 玉米粒:40g 黄油:20g 盐:3g 白胡椒粉:3g 白葡萄酒:5ml 莳萝:2g 蛋黄酱:40g 油:10ml 咖啡:1杯特色:经过烤制的面包散发着香甜的味道,轻轻地咬一口,就像打开了潘多拉魔盒,丰富的口感伴随着丰富的营养,带给人一天的好心情。步骤:1. 海虾去壳、去头、去虾线、留尾洗净,用盐、白胡椒粉、莳萝和白葡萄酒腌制5分钟。2. 黄瓜洗净,切成1cm 大小的方丁。洋葱剥去外皮,切碎。3. 在蛋黄酱中放入黄瓜小丁、洋葱碎、熟玉米粒和腌制好的虾仁,混合均匀拌制成小沙拉。4. 在一片面包上放入煎好的海虾和混合好的 …

覆盆子香草奶昔

作者:贝太厨房材料:香草口味冰淇淋:200g 牛奶:100ml 玫瑰红茶:200ml 覆盆子:20g 冰块:50g特色:颜色热烈的玫瑰红茶在“雪山”的覆盖下,蕴藏着清凉能量,静静的等待着在口中“释放”。步骤:1. 在泡好的玫瑰红茶中放入冰块,再倒入玻璃杯中。2. 将香草口味冰淇淋和牛奶倒入飞利浦搅拌机中,混合搅打成奶昔,再倒在玫瑰红茶上。3. 最后在奶昔上点缀上覆盆子即可。

蒜茸双丁

作者:贝太厨房材料:四角豆:400g 藕:约300g 蒜:4瓣 盐:5g 油:15ml 鸡精:3g特色:白藕的爽脆伴着四角豆的独有风味,在口中与唇齿跳起了欢快的舞蹈,脆生生的口感中还奇妙地保有着些许的嚼劲。这道白玉和翠碧的组合,一定会在餐桌上引发起不小的惊喜。热量标注:此菜热量为111千卡/人步骤:1.将四角豆洗净,切去两端,再斜片成3cm长的小段。2.藕用流动水刷洗干净,削去外皮,切成3cm大小的菱形块。3.蒜剥去外皮,剁成碎末待用。4.汤锅中放入适量热水,大火烧沸后先放入四角豆小段汆煮约1分钟,捞出后沥干水分,再放入藕块,汆煮约3分钟,再捞出沥干水分。5.中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时 …

盐水花生

作者:贝太厨房材料:花生仁:800g 盐:15g 白砂糖:5g特色:用微波炉自己烘制花生,没有添加任何食品添加剂,味道绝对自然香脆。步骤:1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质,放入盆中,加入水(水以没过花生仁为宜),然后调入盐和白砂糖,搅拌均匀,浸泡12小时。2.捞出浸泡过的花生仁,沥干水分,在大盘中摊平,放在阴凉干燥处静置5小时,使花生仁呈半干状态。3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平,以中火(600瓦)火力加热2分钟,然后取出翻动,散去其中的热蒸汽。4.再以中火(600瓦)火力加热2分钟,之后取出翻动,然后再加热,直至花生仁干脆可口为止。

牡蛎粥

作者:贝太厨房材料:牡蛎:12粒 大米:200g 紫米:50g 白砂糖:10g 盐:3g 芝麻香油:5g 油:5ml 香菜碎:3g 大葱:1段 姜:2片 水:800ml特色:说到海鲜的吃法种类很多,但海鲜和粥的搭配也许您还是第一次尝试。步骤:1. 将大米和紫米洗净, 放入水(800ml)中浸泡10分钟。大葱段和鲜姜片切成细丝,待用。2. 鲜牡蛎洗净,沥干水分。用白砂糖(1茶匙)、盐和油拌匀,腌制10分钟。3. 将泡过的大米和紫米,连同切好的姜丝,一起倒入飞利浦HD4723电饭煲中煮制20分钟。4. 待粥煮好时放入鲜牡蛎和剩余的白砂糖搅匀,再次煮开。撒上芝麻香油、香菜碎和大葱丝即可。

海鲜拌饭

作者:贝太厨房材料:大虾仁:50g 带子:5枚 蟹肉棒:3根 大米:100g 菜心:50g 生抽:30ml 香葱:5g 香油:5ml 白砂糖:5g特色:将煲仔饭盛出,淋入调味汁搅拌均匀,再配上菜心即可。步骤:1. 大虾仁洗净,挑去虾线,同带子、蟹肉棒一起待用。2. 锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮,再取出沥干水分, 待用。3. 将大米淘洗干净,根据飞利浦电饭煲米和水的比例提示,将适量米和水放入电饭煲内,按下煲仔饭按钮。4. 听到加料提示音后,打开飞利浦电饭煲上盖,放入大虾仁、带子、蟹肉棒,再盖上盖继续加热。5. 在小碗中调入生抽和白砂糖,混合均匀后加热半分钟,再调入香葱和香油制成调味汁。 …

至爱甜品 感受幸福滋味

作者:贝太厨房• 薄荷小点<br>• 山楂牛奶布丁<br>• 奇异果班戟<br>• 醪糟什果团子<br>• 冰糖莲子绿豆沙<br>• 桂花蜜枣<br>• 冰淇淋奶茶<br>• 樱桃红酒冰<br>• 香芒西米露<br>软糯香甜 落汤钱<br>先将糯米粉加水,揉成面团,分成重约250 克一个的小面团,放进开水锅中煮至浮上水面,捞起放在盆中, 趁热用木棒顺同一方向擂搅至粉团纯滑、起劲、起泡,即成为糯米成品。<br>另外准备蘸料:将花生炒熟,用石臼捣碎(搅拌器搅得太细影响口感);芝麻炒熟。 将碎花生和芝麻混入绵白糖中拌匀。做成蘸料。<br>普通吃法是将熟的糯米揪成小汤圆大的小团,蘸花生芝麻糖粉吃;另一种吃法是在锅中放底油,将成品煎成薄片,外酥里软,再洒上花生芝麻糖粉。

圣诞树红丝绒蛋糕

作者:贝太厨房材料:低筋面粉:75g 蛋黄:5个 细白砂糖:240g 蛋白:5个 红树莓色粉:20g 可可粉:15g 牛奶:20ml 黄油:50g 大小不同的圆形和星形姜饼:30-40块 蛋白糖霜:100g特色:主料部分为蛋糕用料,辅料部分为装饰用料。步骤:1. 把蛋黄和160g细白砂糖放入碗中混合,打发至粘稠发白;再把蛋白和80g细白砂糖放入另一个碗中,打发至略有纹路。把蛋黄和蛋白混合在一起,再加入低筋面粉,小心地切拌均匀。2. 把牛奶、可可粉、树莓色粉放在一个容器内搅拌均匀,再倒入蛋糕糊内搅拌。3. 黄油隔水融化成液态,倒入前面的步骤混合均匀,蛋糕糊就准备好了。把蛋糕糊分别盛入玛芬模具中, …

每日蔬菜 一步一棵菜

作者:贝太厨房下边9道菜你最喜欢哪个?• 大拌菜<br>• 凉拌什锦菜<br>• 老妈萝卜皮<br>• 丝瓜面筋<br>• 奶汁烩芦笋<br>• 芥菜沙拉<br>• 椰汁焖菜<br>• 剁椒蒸丝瓜<br>• 豆豆干菜心<br>青菜叶防绵白糖受潮酸甜苦辣咸五味当中,甜恐怕是最容易被无限量放纵的,因为它能给人一种幸福的感觉,烹饪的时候一款菜式当中稍泛甜味会让其层次众多而总体加分不少。绵白糖在储存时很容易吸收水分而干缩结块,取用时略显不便。以前我们只能用蛮力把已结块的糖敲开,现在你只要在糖罐中放1片青菜或白菜叶子,稍后白糖块因青菜的加入会恢复放松,这时取出菜叶就可以了。

酿造简单幸福

作者:贝太厨房主人装修心得:王格与张楠都是从事不同行业设计工作的年轻人。由于张楠的职业就是室内设计师,所以在装修设计上游刃有余,不过她自己要告诉读者,空间的再利用很重要,而且在设计时一定要给居住一段时间之后的空间设计留有余地,给空间做加法要比做减法容易把握。<br>这次我们的拍摄在上海完成,房子的主人是2个年轻人,男主人王格是资深服装设计师,女主人张楠是一位很有能力的室内设计师。<br>王格与张楠都是在上海打拼很多年的年轻人,工作时都有着一股向上的冲劲,下班后则更加渴望自然、安静的居住环境,这也可能就是在钢筋水泥的生活禁锢下,都市人的一种普遍想法。所以王格与张楠把家安在了相对远离吵闹的郊区,当我们走进小区就被 …

9款靓汤都是一碗好汤

作者:贝太厨房一碗好汤浓缩精华<br>现在就看看推荐的汤水你最喜欢哪个? <br>点击查看更多汤菜谱:http://www.beitaichufang.com/search/汤• 党参无花果炖鹧鸪<br>• 白汤鲫鱼<br>• 春笋煲鸡汤<br>• 韩式石锅泡菜汤<br>• 海带丸子鲜汤<br>• 水蟹榨菜汤<br>• 苹果汤<br>• 当归生姜羊肉汤<br>• 椰子煲鸡汤 <br>点击查看更多汤菜谱:http://www.beitaichufang.com/search/汤

醉春酒的诗情画意

作者:贝太厨房举杯共品春酒香细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——苏轼<br>中国酒的醇厚,是举世公认的。饮中国酒更是要按照季节的更迭,变换种类,使不同的酒在不同的季节发挥不同的作用。春天来了,正是保肝健脾的好时机,大可以三五好友轻酌黄(绍)酒,围坐当歌。黄酒营养丰富,可补气养血,消化健胃,而且黄酒的吃法也很多,温酒、煮酒均可。特别是在这新绿鹅黄的春天,将枸杞、青梅放入绍酒,慢火微熏,那弥漫着的味道,定会让你唇齿生香。如果你觉得绍酒不能尽兴,还可以尝尝中国白酒中的春酒。清明前后的杏花春酒,定会让你流连忘返。请举起酒杯吧,边品酒香,边听我说说 …