Björn Brod

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Kräuter Sahne Dressing Rezept

Bild © tycoon101 / fotolia.com<p>Zubereitungszeit : 5 Min.<p>Portionen: 4<p>Zutaten<p>Kräuter, frische<p>200 ml Sahne<p>200 ml Joghurt, Natur<p>1 Knoblauchzehe, klein<p>2 TL …

Knackiges Gemüse mit Dips Rezept

• Gemüse in Streifen schneiden<br>• Mascarpone und Crème fraîche vermischen<br>• Alle Kräuter hacken und dazugeben<br>• Mit Salz und Pfeffer würzen<br>• 30 Min. ziehen lassen

Gurkensalat Rezept

• Gurke in Scheiben hobeln und salzen<br>• Für das Dressing 5 EL Öl, 3 EL Essig, bisschen Wasser, Pfeffer und Zucker (je nach Geschmack) vermischen und …

Amerkanisches Salatdressing Rezept

• Für das Dressing saure Sahne, Ketchup, Senf, Limettensaft und Tabasco vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken<br>• Salat waschen und zupfen<br>• Tomaten …

Schweinefleisch Süß Sauer Rezept

• Marinade aus 2 EL Sojasauce, Eiweiß und Prise Salz erstellen<br>• Fleisch darin für 1 Std. marinieren<br>• Zwiebeln würfeln, Knoblauch und Ingwer in feine Stücke …

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch Rezept

• Paprika waschen, Deckel am Stielende herausschneiden und Kerne entfernen<br>• Tomaten waschen und in feine Stücke schneiden<br>• Zwiebeln und Feta auch würfeln<br>• In …

Chicken Teriyaki Rezept

• Fleisch klopfen (mit Klarsichtfolie bedecken und zart plattieren, damit es dünner wird)<br>• Fleisch salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben<br>• Öl in die …

Lachsnudeln Rezept

• Knoblauch und Zwiebel klein schneiden und dann in Butter anbraten<br>• Lachs würfeln hinzugeben und beidseitig anbraten<br>• Mit Weisswein ablöschen und köcheln, …

Lachsfilet mit knackigem Gemüse Rezept

• Lachsfilet waschen, salzen und mit Zitronensaft beträufeln<br>• Gemüse klein schneiden, Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Öl anbraten, dann bei …

Kartoffelsalat mit Essiggurken Rezept

• Kartoffeln in Salzwasser 30 Min. garen und dann schälen<br>• Zwiebel fein würfeln und Brühe erhitzen<br>• In einer Schüssel, Zwiebel, Brühe, Salz, Pfeffer, …

Kartoffelsalat Rezept

• Kartoffeln in Salzwasser 30 Min. garen und schälen<br>• Zwiebel fein würfeln<br>• In einer Schüssel geschmolzene Butter, Zwiebel, Brühe, Senf, Salz, Pfeffer, …

Frischer Kräuterquark und Toastbrot Rezept

• Radieschen, Knoblauch, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie fein hacken<br>• Zitronensaft pressen<br>• Alles Zutaten vermischen und eine Prise Zucker dazugeben<br>• Am …

Crostini mit Tomate und Mozzarella Rezept

Bild © cook-and-style / fotolia.com<p>Zubereitungszeit : 10 Min.<p>Portionen: 6<p>Zutaten<p>1 Baguette<p>200 g Cocktailtomaten<p>200 g Mozzarella<p>Basilikum<p>Salz und …

Champignon Ciabatta Rezept

• Zwiebel und Champignons würfeln<br>• Paprika in kleine Stücke schneiden<br>• Alles in einer Pfanne kurz scharf anbraten<br>• Ciabatta kurz im Ofen erhitzen<br>• Aufschneiden …

Bruschetta Vegetariana Rezept

Bild © Gabrieldome / fotolia.com<p>Zubereitungszeit : 10 Min.<p>Kochzeit: 7 Min.<p>Portionen: 4<p>Zutaten<p>1 Ciabatta (oder anderes Brot)<p>2 Tomaten<p>200 g Mozzarella<p>3 …

Pilzcremesuppe Rezept

• Pilze reinigen und klein schneiden<br>• Zwiebeln und Knoblauch würfeln<br>• In einer Pfanne Pilze, Zwiebeln und Knoblauch mit der Hälfte der Butter …

Linsensuppe Rezept

• Abhängig von der Linsensorte diese einweichen (siehe Packungsangaben)<br>• Linsen abtropfen lassen und in einem Topf mit der Gemüsebrühe aufkochen<br>• Zwiebeln …

Kartoffelcremesuppe Rezept

• Kartoffeln schälen und würfeln<br>• In einer Pfanne mit Öl anbraten<br>• Zwiebel in feine Stücke schneiden<br>• In einem Topf die Butter schmelzen und darin die …

Karottensuppe mit Kokosmilch Rezept

• Karotten schälen und in Scheiben schneiden<br>• Ingwer klein schneiden<br>• Beides in einem Topf mit der Butter anbraten<br>• Zucker dazugeben und kurz …