Wenn du Heißhunger auf Fast Food hast, haben wir mit der Low Carb Big Mac Rolle eine tolle Alternative für dich!

ZUTATEN

250 g	Magerquark
125 g	geriebener Light Käse
3	Eier
200 g	Rindertatar
1	Zwiebel
1/4	Eisbergsalat
je etwas	Olivenöl, Scheiblettenkäse, Salz, Pfeffer, Ketchup, Senf, Joghurt

ZUBEREITUNG

Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 25 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise Stil: low-carb

Für den Teig Magerquark mit den Eiern und dem geriebenen Käse verrühren, auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilt und im Backofen bei 180° C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl krümelig angebraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch kurz weiterbraten.
Für die Soße werden der Ketchup, der Senf und der Joghurt verrührt.
Den Eisbergsalat waschen und klein schneiden.
Auf den ausgekühlten Teig kommt etwa die Häfte der Soße. Darüber das Hackfleisch und der Käse.
Als letztes folgen noch der Salat und die restliche Soße.
Dann von der langen Seite aus alles zusammenrollen, in Portionen schneiden und servieren.

Das Team von BASIC fitness wünscht guten Appetit!

EG:	471,1	PR:	52,2
KH:	11,2	FE:	22,3

Der Artikel Low Carb Big Mac Rolle ist zuerst auf BASIC fitness erschienen.