Barbara Pezzoni

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Cibo e colesterolo: 11 alimenti da tenere sempre a portata di mano

<i>Avena, aglio, cioccolato, spinaci, salmone: sono tanti gli alimenti che possono aiutare il nostro corpo a ridurre rischio di infarti e ictus e a</i> …

Risotto coi broccoli

Frittelle al limone e zenzero

Ingredienti<p>6 uova<br>• 250 g farina<br>• 140 g zenzero fresco pelato<br>• 80 g cedro candito<br>• 50 g burro<br>• 1 limone<br>• zucchero<br>• olio per friggere<br>• sale<p><b>Durata:</b> <i>45 min</i><p><b>Livello:</b></b> …

5 estratti di frutta e verdura da preparare in inverno

Si dice che una <i>“mela al giorno toglie il medico di torno”</i>, ma vogliamo mettere se invece di una sola mela consumassimo ogni giorno frutta e verdura …

Risotto radicchio e gorgonzola

Mezzi carciofi ripieni al forno

• 6 fette di pancarré<br>• 4 carciofi con il gambo<br>• grana e pecorino grattugiati<br>• trito aromatico (timo, prezzemolo, maggiorana)<br>• vino bianco secco<br>• brodo …

Inconfondibile profumo di vin brulé: prepariamolo in casa https://t.co/iOjP9Mamzw

Pasta al pesto. Sì, ma di broccoli

Buoni i <b>broccoli</b>, ma come li prepariamo? Una cosa è certa: sappiamo tutti che è molto importante mangiarli perché sono ricchi di <b>vitamina C,</b> …

Cioccolata calda al microonde: addio pentolino!

Facciamo un esperimento? Riusciremo a farvi venire l’acquolina in bocca in sole due parole. Pronti? <b>Cioccolata calda</b>. Cosa c’è di più goloso e <b>adatto a</b> …

5 torte al cioccolato

Una fetta di torta al cioccolato è sempre una buona idea. A merenda, a colazione, alla fine di una cena con amici, quando porti a tavola una torta al …

5 ricette salva-cena con le patate

Tornate a casa dal lavoro sempre molto tardi e con poca voglia di mettervi ai fornelli.<br>Ecco qualche idea per portare in tavola piatti sfiziosi che …

Carne, pesce e frutta: tutti i volti della tartare

Con il nome “<b>tartare</b>” si è soliti indicare una specialità, di origine francese, di carne bovina o equina, rigorosamente <b>cruda</b>, condita con olio, sale …

Il baccalà in tre versioni (che dovete assolutamente provare)

Pesce ricco di proteine e con poche calorie, <b>il baccalà</b> è un merluzzo conservato sotto sale e poi essicato naturalmente o artificialmente. Per …

Come rendere gustoso il petto di pollo

La carne bianca non è sinonimo in genere di piatti gustosi, anzi!<br>La fettina di pollo è il secondo piatto ideale per i bambini piccoli, per chi è a …

Centrifugati per stare bene

Arriva il caldo, cresce la voglia di consumare cibi freschi e nutrienti, si avvicina la prova costume e si cerca di smaltire quei chili di troppo …

8 ricette dolci da preparare in pochi minuti

Quante volte capita di fare un invito dell’ultimo minuto, di organizzarsi al volo per preparare una pasta e un secondo veloci, ma di dimenticare …

Cucinare con il curry

<b>Il curry</b> è un insieme di spezie di origine indiana, già confezionato, tra cui generalmente si trovano curcuma, coriandolo, pepe e cumino nero. …

Pollo alla Kiev

Ingredienti<p>4 mezzi petti di pollo<br>• 240 g burro<br>• 10 g prezzemolo<br>• 5 g erba cipollina<br>• 4 grosse patate lessate<br>• 2 uova<br>• aglio<br>• limone<br>• pangrattato<br>• maggiorana<br>• olio di …

I fiori di zucca: come pulirli e cucinarli

Buoni, delicati e molto coreografici: sono <b>i fiori di zucca,</b> i fiori commestibili più conosciuti e apprezzati. Crescono sia sulle zucchine sia sulle …

Come cucinare con il forno a microonde

<b>Il forno a microonde</b> sta vivendo una stagione nuova, dopo anni in cui si è visto relegato a cenerentola degli elettrodomestici, rispolverato soltanto …

Spezzatino di vitello

Ingredienti<p>800 g polpa di vitello (per spezzatino) a bocconcini<br>• sedano<br>• carota<br>• alloro<br>• 2 grosse cipolle<br>• aglio<br>• vino bianco secco<br>• brodo vegetale<br>• olio …

Per il giardino? :)

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BuyDifferent, l’e-commerce italiano dedicato agli utenti Apple, annuncia il nuovo Upgrade Assistant in versione app per Mac. Rileva le specifiche del …

Santorini