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出得廳堂,入得廚房!Pantone 新色限定亮相

美國太空總署(NASA)日前公布數據,顯示自 1880 年人類開始有氣象記錄以來,今年 7 月是最熱的一個月,令人不禁想問涼爽的秋天,什麼時候才會來到?雖然不知道還會熱到何月何日,但我們或許能用一些方式,幫居家生活搶先「換季」,在視覺上立刻降溫好幾度!閱讀全文

經典識別設計系統標準手冊(上): 紐約地鐵

2016年,台北捷運發佈最新消息:捷運各站的站名往後將會加上編碼,以「英文」加「數字」方式,車站序號則以上行線方向依序編碼,透過圖示符號設計,使旅客於搭車時,可依路線顏色直接閱讀數字順序,並預計在2017年8月完工。許多人對此各有不同的意見與建議。而近期在 kickstarter 上出現了「NASA …

憧憬家鄉的自然生態,雕塑家拾取廢鐵打造夢想中的野生生態

‹ 上一篇<p>下一篇 ›<p>子彈Q版United Hatzalah長榮超人Expo Milano 2015廚具機械式蹦文化黑生起司復仇者聯盟大便手創吧台魚子醬手沖紫外線展示Absinth能力RalphLauren日本311蠟筆合成照autoshowholder萬代燙衣服瀉湖部落客<p>MOISSUE_木頭戒指SE …

看得到拆不掉!Rjo Edelmann 超強擬態包裹油畫

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HAY!既老派又時尚的北歐設計家具新選擇

3招!教你運動前後如何吃

希望健身之路可以走得更順的朋友,這時候飲食更加重要!關於運動該怎麼吃,其實沒有一個絕對的飲食,它可以很多元,前提是要會搭配,才可以讓減肥更加事半功倍。今天GQ就把健身前後的飲食重點交給你,享受美食同時讓鍛鍊時的效果倍增吧!<p>1.健身前-吃的豐富<p>在運動之前一定要攝取足量的油脂來控制血糖,所以這時建議可以 …

Make Del Posto's Classic (and Evil) Tiramisu at Home

What happens when a punk rocker lands in one of Manhattan’s super fine-dining establishments? If you’re <b>Brooks Headley</b>, the answer is that you create otherworldly pastries in the Del Posto kitchen. Senior food editor Alison Roman visited Headley to learn his secrets for one of her favorite recipes: …

Dessert

針對員工的表現,主管該怎麼提供意見回饋?|經理人

回饋(feedback)是關於你的行為、表現、結果的意見。《績效!績效!PartⅡ》一書提及,研究顯示,回饋是人類行為中,持續產生優秀表現最重要的條件之一。就像投籃,如果你投的每一球都不知道結果,就算始終都沒投進,也無法判斷是否應該修正動作,在這種狀況下,人們通常會維持原本(無法進球)的做法。<p>主管或許以為,讚美員工的好表現,比指出員工的缺失要容易許多,而且員工應該也比較喜歡聽到正面的肯定。然而,《問題員工背後的解答》一書指出,每個員工都有某種不能被剝奪的權利,其中一種,是得到回饋意見的權利,無論績效表現超越預期或偏低,「員工都有權知道。」<p>主管提供意見回饋給員工,不但是員工的權利,更是主管的義務 …

國際化的「台灣味」:江振誠台灣首間餐廳 RAW

「美食家的自學之路」搬家囉!請到新站:<br>http://www.selftaughtgourmet.com/article_inner.php?a=60<p>江振誠是個一以貫之的人,這是我吃完「RAW」的首要感想。<p>何謂一以貫之?從我今年二月至新加坡採訪他起,數度與他會面談天,直到他上個月舉辦了「台灣味論壇」, …

橄欖油的味道是什麼?義大利國際品油專家認證課程初體驗!

「美食家的自學之路」搬家囉!請到新站:<br>http://www.selftaughtgourmet.com/article_inner.php?a=58<p>橄欖油嚐起來有香蕉味?不要覺得不可思議,在品油專家的感官裡,橄欖油還有數十種你從未想過的風味呢。<p>日前,我參加了人生首次的品油課-「義大利國際品油專家認證 …

獨立咖啡館經營教戰7大守則-GQ Business風格商業學-GQB∣風格評論-GQ瀟灑男人網

Duncan Goodall被美國的新手咖啡店主奉為「咖啡導師」,畢業於耶魯大學、長期擔任經營顧問的他,最為人稱道的事蹟莫過於買下一間經營不善的小咖啡館,只花了四個月的時間便使之起死回生。本文由他親自傳授獨立咖啡館的7條成功方程式,實用度破表。<p><b>1. 預留後路 </b><br>經營餐飲店,勢必得面對失敗的風險。倘若經 …

藝術跳島之旅─直島、豊島、犬島、小豆島、男木島 @ LaVie

2010年之後,日本瀨戶內海上的幾座小島,因三年一度的瀨戶內國際藝術祭而大放光彩,沒落的島嶼因藝術重新發光,藝術家遠渡重洋,來到未知的土地與當地人民接觸,生活成為素材、島嶼成為舞台,孵化出充滿對人情與土地關愛的作品。<p>【文/林凱洛;攝影/林凱洛;圖片提供/林凱洛、HOMEMAKERS】<p>小豆島是瀨戶內海 …

Salisbury Steak Meatballs

This is a very special recipe for two important reasons: One, it’s delicious, hearty, and comforting. Noodles. Meatballs. No brainer!<p>Two, I developed …

Squid Ink Pasta

<i>Once you've perfected basic techniques like frying an egg and cooking rice, it's time to move on to those things that may have initially scared you off. Every other Monday, chef</i> <i>Camille Becerra</i> <i>is going beyond the basics to help us tackle even the scariest cooking techniques.</i><p><i>Today: Homemade pasta</i> …

Pork Stew "Al Latte" - Pork Cooked in "Milk" and Sage

Landet Järna 北歐時尚概念花店 » ㄇㄞˋ點子

Landet Järna是一家位於斯德哥爾摩的時尚概念花店。在這里當地的居民隨時可以購買到當下最新鮮的植物來裝飾一下自己房子,頗具北歐風格的裝修設計和被精心佈置的植物讓客人來到這裡都會感覺到很溫馨,嫣然一座室內的花園。<p>在忙碌的都市我們大概很難看到這樣的美景吧,置身其中能夠好的放鬆一下自己的身心。在不 …

無印良品米蘭Gae Aulenti 廣場店 / Roberto Murgia & alivertisamsa architetti » ㄇㄞˋ點子

由意大利Roberto Murgia工作室與alivertisamsa architetti工作室合作完成,新的MUJI商店位於米蘭Gae Aulenti廣場,一個靠近Garibaldi車站的新公共場所,同時這裡也是一處2015年世博會規劃區域的核心位置。<p>© GIOVANNA SILVA<p>新店面是一個 …