Ani Avetisyan

6 Flips | 1 Magazine | @avetisyanan | Keep up with Ani Avetisyan on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Ani Avetisyan”

Конкурс “Еда и путешествия”: окончательные итоги

Как вы помните, по итогам первого этапа конкурса мы отобрали 10 лучших фотографий, авторы которых получили задание-сюрприз: придумать и приготовить …

Я ее слепила из того, что было» – базовый принцип котлетостроения. Мы выбрали пятерку лучших рецептов домашних котлет, за которые теперь ручаемся как за самих себя - http://www.breadsalt.ru/articles/29483/ #котлеты #мясо #фарш #вкусно #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Оладьи с ягодами, или домашняя заготовка мучной смеси

Приготовить оладьи может даже ребенок, если вы доверяете ему взять в руки сковородку. Главный фокус хороших оладий — из чего их приготовить. Делюсь …

Сладкий рулет с маком – привет из советского детства, его обаяние – вне времени и кулинарной моды. В октябрьской ХлебСоли (http://www.breadsalt.ru/numbers/October/2015/) Александр Селезнев поделился с нами рецептом, который был в ходу еще у наших бабушек. #пирог #выпечка #мак #вкусно #десерт #сладко ПИРОГ С МАКОМ На 6–8 порций: подготовка: 1,5 ч, приготовление: 1 ч для теста: 60 мл воды 25 г живых дрожжей 380 г муки 1 пакетик ванилина 110 г сахара 150 г сливочного масла 3 яйца (140 г) 4 г соли 1 яйцо смазать тесто для начинки: 200 мл воды 90 г мака 30 г сахара 20 г меда для сиропа: 20 мл воды 30 г сахара 20 мл коньяка 1. Приготовьте тесто опарным способом. 50 мл воды подогрейте до 30–35 °С, растворите в ней дрожжи, всыпьте половину просеянной муки. Опара должна напоминать густую сметану. Опару присыпьте мукой, накройте крышкой и оставьте на 1 час при температуре 30–35 °С. 2. Когда опара немного осядет, добавьте остальные продукты и замесите тесто. Оставьте тесто еще на 1 час (один раз его обомните). 3. Приготовьте начинку. В кипящую воду засыпьте мак и снова дайте воде закипеть, затем откиньте мак на частое сито и, когда вода стечет, перемешайте с сахаром и медом. Разотрите смесь. 4. Готовое тесто раскатайте до толщины 0,5 см. На тесто выложите начинку из мака и заверните в виде рулета. Разрежьте рулет на куски по 100 г и выложите на ребро в смазанную маслом форму диаметром 26 см. Взболтайте яйцо с водой и смажьте их. 5. Дайте рулетам постоять в тепле еще минут 30, а потом поставьте их в разогретую до 220 °С духовку примерно на 25 минут. 6. Приготовьте сироп. В кипящую воду всыпьте сахар и снова доведите до кипения. Снимите пену и охладите до 20 °С. Добавьте коньяк. Дайте пирогу остыть и пропитайте его сиропом. Фото: Екатерина Моргунова, Екатерина Демина #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Салат Баварский

Тыквенные панкейки.

<b>Шаг 1</b> Для приготовления пюре тыкву нарезаем на кусочки и запекаем в духовке по мягкости при температуре 180—200 градусов.<p><b>Шаг 2</b> Готовую тыквы кладем в …