Annie Ang

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“美式”咖啡里的深浓情意

不知道从什么时候,我爱上了美式。苦苦的,在舌根徘徊不绝的苦味。我喜欢这种纯粹的味道。美式是咖啡中最普通的一种,是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,口味比较淡。因为萃取的时间比较长,因此咖啡因含量也比较高。“美式”却属于“意式”。虽然“美式咖啡”就是“意式浓缩加热水”,但是却绝不是简单地把热水加进去那 …

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