山田明和

12 Added | 2 Magazines | 3 Likes | 1 Follower | @angin94 | Keep up with 山田明和 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “山田明和”

自家製ツナと茸のペースト | ゆりり亭 *〜料理もお酒も無手勝流〜*

今週の水曜日、こちらに来て知り合った若いご夫婦を自宅にお招きしました。<br>わたしたちが毎月2度は(もっとかな?)伺っている、地元のとあるお店の若旦那さんと若女将さんなのです^^<br>そのお店についてはまた別の機会にご紹介しようと思います。<br>・・・って、お店でいただいた料理の写真だけはたくさん撮っているんですけど …

Today, Bondi. Very different to the weekend. uge

夏の大ヒット!唐揚げのアボカドとトマトソース和えランチ - まかない日記

唐揚げのアボガドとトマトソース和え(4人分)<p>唐揚げ材料<br>鶏もも肉 400g<br>醤油 大さじ3<br>酒 大さじ3<br>塩こしょう 少々<br>おろししょうが 大さじ1<br>おろしにんにく 大さじ1<br>片栗粉 大さじ6くらい<br>揚げ油 適量<br>ソース材料<br>アボカド 1個<br>トマト 1個<br>レモン果汁 小さじ1<br>おろしにんにく 小さじ1<br>酢 大さじ1<br>オリーブオイル 小さじ2<br>しょうゆ 小さじ1/2<br>塩 小さじ1/4<br>こしょう 少々<p>1.鶏肉は一口大に切り、片栗粉、油以外の材料をあわせたものをもみ込み、30分程おいておく。<br>2.その間にソースをつくっておく。アボカド、トマトは、1cm角程の角切りにしておく。<br>3.残りの材料を合わせたものを2と合わせ、よく混ぜればソースのできあがり。<br>4.1のお肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。手でしっかりと揉みこんで、密着させる。<br>5.フライパンに油を入れ、180℃まで温度をしっかりあげて(木の菜箸を入れてみて、先から気泡が結構でてきたら大丈夫です。)から、肉を中火できつね色になるまで揚げる(5分くらい)。<br>6.油をよく切って、粗熱をとったら、唐揚げを半分に切って、ソースで和えればできあがり。

「旨い!ビールつまみ」発売です!

ぐりとぐらのカステラ**

アンチョビポテト レシピ 城川 朝さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

手羽元の黒酢煮 レシピ ウー ウェンさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・鶏手羽元 6本<p>・鶏手羽中 6本<p>・黒酢 大さじ1<p>・ねぎ (ブツ切り) 1/2本<p>・しょうが (薄切り) 1かけ<p>・サラダ油 大さじ1<p>・砂糖 大さじ1<p>・しょうゆ カップ1/4<p>・酒 カップ1/2<p>・水 カップ2/3

きのこみそオニオンディップトースト レシピ Makoさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・パン (6枚切り) 6枚<p>【A】<p>・たまねぎ 1/2コ*6等分程度のザク切り。<p>・ピザ用チーズ 120g<p>・しめじ (石づきを切り落とす。) 1パック<p>・細ねぎ 6本<p>・みそ 大さじ1強<p>・マヨネーズ 大さじ1/2<p>・黒こしょう (粗びき) 適量

あさりのトマトスパゲッティ レシピ 山田 宏巳さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・スパゲッティーニ (乾) 160g<p>・あさり (殻付き) 200g<p>・にんにく 1かけ<p>・赤とうがらし 2本<p>・パセリ 大さじ2<p>・トマト 1/2コ<p>・トマトの水煮 (缶詰) 1コ<p>・トマトの水煮の缶汁 大さじ1<p>・塩<p>・オリーブ油

おもてなし料理にぴったり!ローストポーク | あさこ食堂

塊肉を焼くのって、どうしてこんなにおいしいんだろう…<p>材料:つくりやすい分量(4人分)<p>豚ロース肉(塊)…1kg<br>じゃがいも…3個<br>にんにく…6片<br>タイム…3枝<br>ローズマリー…3枝<p>オリーブオイル…適量<br>塩、こしょう…適量<p>つくり方<p>1.豚肉は、厚みが平均になるよう包丁で切り込みを入れながら平らに開き、にんにくの半量は …