Angie Diaz

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Espaguetis a la carbonara

¡Buenas!, ¡uf! hoy ha sido un día muy ajetreado para mí, así que os he preparado algo muy rapidito y fácil de cocinar, unos rápidos pero <b>riquísimos</b> …

Mezcla de especias para pinchos de pollo, receta tradicional

Y de la cocina italiana nos vamos a la cocina árabe, hoy os voy a contar cómo hacer la <b>mezcla de especias para los pinchitos de pollo</b>, receta …

Berenjenas rellenas de carne especiada con romero y ajo

Es curioso como con la edad alimentos que no te gustaban pasan a convertirse en habituales en tu dieta. Asi me ha ocurrido a mi con las berenjena, un</b> …

Sopa de pescado, reconstituyente ideal para los excesos

¡Hola!¿Qué tal habéis pasado la cena de Navidad? Espero que muy bien. Hoy os he traído una receta para los excesos de estos días atrás, esta <b>sopa de</b> …

Para este fin de semana...flanes de mandarina y vainilla!!

Las <b>naranjas y las mandarinas</b> son muy típicas en esta época del año, ya que con el frío del Otoño es más común que nos resfriemos, por lo que un gran …

Pollo con almendras, receta para chuparse los dedos

¡Hola a todas! Hoy os traigo una receta riquísima que me la pasó hace unos días una amiga. Y como siempre, la comparto con vosotras para que …

Menú con temática italiana, para unas fiestas divertidas

¿Conocéis las comidas o cenas temáticas?. Ultimamente están muy de moda, consisten en elegir un país y preparar una comida o cena con platos …

Croquetas de pollo, jamón y bechamel, un delicioso bocado para cenar

Para finalizar este mes de Marzo y dar una gran bienvenida al mes de Abril, os he preparado unas deliciosas <b>croquetas de pollo, jamón y bechamel</b>. Un …

Ensalada de sandia y aguacate, rápida y ligera

¿Que sería de un verano sin ensaladas? Aunque la temporada este apunto de finalizar, este verano he experimentado con diferentes ingredientes y aun …

Tortilla francesa sin yemas, ¡menos colesterol!

Si estáis buscando <b>bajar el colesterol</b>, aquí tenéis una receta saludable en la que suprimimos las yemas de huevo en una tortilla francesa. Las …

Crujientes de verduras con queso de cabra

La receta de hoy, <b>crujientes de verduras con queso de cabra</b>, es una tapa o entrante muy sencilla y rápida de preparar. Tenemos la idea que la cocina …

Rollitos de verduras con queso, receta de rollitos con queso muy rica

¿Buscas un aperitivo para tomar con los amigos antes de la cena? Os traemos una receta de <b>rollitos de verduras con queso</b> que quedan deliciosos.<p>Otra …

Receta de filetes de pollo a la naranja

Cuando estamos a <b>dieta</b>, casi siempre utilizamos el pollo, en todas sus variantes. Ya sea asado, a la plancha, en escaveche, etc…todo para mantener la …

Pimientos verdes rellenos

Hoy prepararemos <b>pimientos verdes rellenos de carne picada</b>, seguramente ingredientes más o menos, es un plato bastante corriente. No sé que origen …

Lazos de hojaldre bañados en chocolate, receta sencilla

<b>Recetas sencillas y socorridas</b> como estas siempre vienen bien en fechas como las que se acercan. La Navidad es una época perfecta para disfrutar con …

Berenjenas rellenas con pollo y salsa de champiñones

Hoy os he traído una riquísima receta que os encantará, se trata de unas deliciosas <b>berenjenas rellenas de pollo en salsa de champiñones</b>. Estas tienen …

Crostini con tomate y queso parmesano

<b>Los crostini</b> son un gran aperitivo si se sirven acompañando un buen vino. Consistente en pequeñas rebanadas de pan tostado o a la parrilla, este …

Canapés de queso, salmón y romero, listos en 15 minutos

Ya estamos de vuelta tras la Navidad; han sido días laboriosos en la cocina pero ha merecido la pena. ¿Os han sorprendido con alguna receta? Yo he …

Anchoas rebozadas con limón

Las anchoas rebozadas son a pesar de su sencillez todo un manjar. Pueden convertirse en una estupenda cena servidas con un poco de limón .

Receta de arroz con leche, fresquito postre para estas calores

Parece que no es Primavera sino Verano, con la calor que está haciendo estos días, se apetece un buenísimo <b>postre fresco</b> como este de arroz con leche. …

Mousse de limón, muy esponjosa y refrescante

Me encantan las mousse, bien sean de chocolate, café o frutas. <b>Refrescantes y nada pesadas</b>, estas espumas de origen francés son un postre ideal en …

Salsa Velouté, salsa estupenda para napar los alimentos

En la mayoría de los casos, siempre utilizamos la <b>salsa bechamel</b> para bañar (napar) los alimentos que hayamos cocinado. Sin embargo, en el día de hoy …

Costillas de cerdo guisadas al aroma de albahaca

También me gustan, y mucho, con salsa barbacoa o con miel, pero esta receta es más ligera, cosa que se agradece de cara a todo lo que vamos a comer …

Solomillo de cerdo con champiñones, castañas y salsa de queso

Esta es una de esas recetas que podrías encajar a la perfección en tu menu Navideño. Económica, sencilla y muy sabrosa ¿que mas se le puede pedir? El</b> …

Comienza el día desayunando bizcocho de limón

No hay nada mejor que un desayuno casero. Un zumo de naranja recién exprimido y un <b>bizcocho casero</b> son en el mejor complemento a una taza de café o un …

Quiche de espinacas, champiñones y jamón ¡sírvelo templado!

Este <b>quiche o tarta salada</b> es una fantástica receta para introducir las espinacas a los mas rehacios a probarlas. Unos champiñones y unos taquitos de …