angela

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泰式九层塔炒饭,第一口就让你惊艳!

泰国风味的九层塔炒饭,经过腊肠、各种酱汁调味,鲜辣诱人,层次感十足。九层塔独特香味和鱼露组合起来,让原本就丰富的炒饭变得格外好吃!饿了吗?现在就动手做一份吧!<p><b>-- 泰式九层塔炒饭 --</b><p>by 猫的味觉<p><b>-- 用料 --</b><p>泰国香米<p>台湾甜腊肠<p>杭椒<p>鸡蛋<p>葱<p>蒜<p>新鲜九层塔<p>橄榄油<p>糖<p>鱼露<p>酱油<p>耗油<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 米饭焖 …

双层鸡肉米饭堡

双层鸡肉米饭堡吃剩的米饭可以蛋炒饭,也可以煮成粥等等,现在我们就试着做一款颜值爆表的米饭堡吧!原料明细:剩饭、火腿、鸡蛋、韭菜、蛋黄酱、辣椒酱、盐、芝士片。步骤做法:1. 超市里买来的汉堡鸡肉饼。2. 放烤盘里入烤箱里烘烤(也可以煎或者炸,烤的油相当少,会更健康一点)3. 烤到表皮金黄,取出备用。4 …

洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。洋葱和牛肉是最经典的搭配,喜欢的看看:原料明细:牛肉、洋葱、精盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、蛋清、鸡精。步骤做法:1. 牛肉切薄片(横切)用一个蛋清,少许盐, …

油辣子花菜

油辣子花菜清爽可口的小菜绝对是不可或缺的配菜。在你满肚鱼肉过后,最想要来一口清新爽口的开胃菜。原料明细:花菜、葱花、香菜、蒜蓉。步骤做法:1. 花菜我们用手拨开一瓣一瓣的。2. 花菜茎我们用刀切成段。3. 烧开水,绰烫一下花菜。4. 绰烫好了,过冷水,沥干水分。5. 加入蒜末和葱花。6. 一小匙盐。 …

胡萝卜烧卖

胡萝卜烧卖烧麦,馅多皮薄,不仅营养美味,还美丽多姿,烧卖出笼,顿时鲜香四溢,观其形,晶莹透明,形如石榴;食其味,清香爽口,味浓不腻,人们常将其作为早餐或宴席佳肴。原料明细:猪肉末、糯米、饺子皮、胡萝卜、香菇、黑木耳、葱、盐、生抽、老抽、蚝油、十三香。步骤做法:1. 糯米洗净,浸泡一晚,蒸熟。2. 香 …

美食台

南乳炆斋是粵港澳地区常见的一道贺年斋食,又叫温公斋煲、南乳粗斋煲。“炆”便是指用微火炖煮食物,通常不加盖子,相对于加盖焖煮,更能保持食材的爽脆口感。做好它一点不难,不过要预先处理不同食材,调味主要用南乳,脂香浓郁,与白菜、香菇、马蹄、胡萝卜、腐竹、粉丝等食材一同炖煮,相当清爽入味,其中腐竹代表金,粉丝代表银,更是寓意新年金银满屋的好彩头。<p><b>【后台回复“</b><b>南乳炆斋</b><b>”,</b><b>获取本集菜谱小黄卡】</b><p>更多年菜美食视频,欢迎点击查看<p>九香贵妃鸡|小鸡炖蘑菇|胡椒猪肚鸡|富贵全家福|杭三鲜|仁当牛肉|漳州年汤|笋干烧肉|酸菜汆白肉|海鲜冬瓜盅|酸辣里脊|西鲁肉|梅菜蒸肉饼|南乳猪手|蛋饺|白切羊肉汤|萝卜丝肉丸|百花酿 …

攝影師極限挑戰《在不可能的地方拍出藝術照》這一照就知道為什麼我們不能當攝影師惹

有時候真的不能不信攝影師說的話,在我們眼裡平凡無奇的地方在他們眼中都會變成能拍出藝術照的場景,唯有照片出來那一刻才瞬間明白為什麼我們與他們的落差這樣╮( ̄▽ ̄)╭去年曾有位攝影師Jenna Marti...

拍的照片不夠銳?這十個技巧你需要知道

<b>很多攝影初學者都遇到過這樣的問題,拍出來的照片模糊,成像不夠銳利,跟別人的照片相比,有很大落差,還以為是自己的相機出了什麼問題。但事實上,攝影不是只求構圖、取景的藝術,更要學會攝影的一些基礎。比如以下這10個Tips,就可以告訴新手,如何拍出更銳利的照片。</b>...看全文

烤杂蔬

烤杂蔬西餐中蔬菜大多是烤的,简单无油烟,健康。原料明细:胡萝卜、英式南瓜、土豆、英式甜萝卜、黑胡椒、盐、橄榄油。步骤做法:1. 材料洗净2. 切适当大小的块入锅中煮制9分熟3. 放入烤盘加入盐,胡椒粉,橄榄油入烤箱220度4. 烤制表面金黄色即可5. 成品图小贴士:各种根茎蔬菜都可以烤

【攝影課】有溫度的互動!街拍人像與情境式攝影怎麼拍

尋找鏡頭的溫度,給你的攝影課,從情境式攝影到街拍人像入門,創造屬於你的攝影風格!十二月初(2017 年)快閃回台灣六天,最主要目的就是為了 Olympus 舉辦的攝影展以及攝影人講座。在 2016 年底回台灣時入手了 Olympus 的相機(因為我很欣賞的攝影師用的就是這麼牌子的相機),還因為同樣喜 …

空炸鸡米花的做法_菜谱_美食天下

洋葱青椒炒鸡腿肉的做法_菜谱_美食天下

Google StoryBoard 精彩影片自動轉成漫畫分鏡圖,免費下載

帶小朋友出遊,小朋友打鬧得開心,我們也拿起手機,拍下一些值得留念的影片。或是辦了一個活動,把其中一些精彩的段落錄製成短片。這時候,除了有影片的回憶外,或許可以玩玩看這個 Google 最新推出的 Android App:「 StoryBoard …

芋头蒸肋排的做法_菜谱_美食天下

红烧肉炖土豆的做法_菜谱_美食天下

糯米蒸排骨的做法_菜谱_美食天下

排骨酱焖藕的做法_菜谱_美食天下

如何才能拍出如奶油般化開的夢幻散景效果?

<b>每天都會有人來問我怎麼樣才能拍出「背景模糊」的照片。其實說實話,我在剛剛拍照的時候,也超級喜歡那種背景虛化模模糊糊一大片就像奶油一樣化開的夢幻一般的散景效果。</b>...看全文

花生洋葱拌腰花的做法_菜谱_美食天下

4张图片<p>“这拌腰花要好吃, 这腰花无异味与焯烫鲜嫩很关键,要注意三点:首先是要将腰花对剖后中间的筋膜和血块去除干净以保证口味; 其次腰花放入啤酒中浸泡能帮助去除腰臊味;最后是腰花焯水的时间要控制好,时间要短但又要保证腰花烫熟,这样才能保证香嫩口感。烫好的腰花,再与微带辛辣的洋葱、香脆的花生米拌在一起 …

麻辣豆腐锅的做法_菜谱_美食天下

杏鲍菇烧豆腐的做法_菜谱_美食天下

四喜丸子的做法_菜谱_美食天下

產品攝影全攻略——四步利用手機拍出超專業相片

剁椒芋头的做法_菜谱_美食天下

红烧肉的做法_菜谱_美食天下

Oh!原來專業攝影師這樣修人像:Lightroom後製秘密超圖解,色調、風格、眼神、膚質完美細節精修

<b>本書以攝影玩家最常使用的後製軟體Lightroom為主,輔以Photoshop做為人像修圖的利器,作者無私分享自身豐富的人像外拍技巧與經驗,為讀者提供一套完整的拍攝修圖流程,包含人像主題企劃、前置作業到完整的後製處理。而人像修圖中又以Model臉部、整體皮膚、膚況修調最為重要。</b>...看全文

測試比較 10 款 micro SD 卡官方稱聲速度 vs 實際表現的差距

來自 Tom’s Tech Time 的 Tom 早前進行了一個關於 micro SD 卡的測試,也引起了注目,因為涉及的不少都是著名的品牌,雖然沒有 Lexar,但也有 SanDisk、Toshiba、Transcend、Sony、Samsung 等,而這個測試的目標,是側重於比較卡面宣稱的速度 …

香辣猪蹄煲的做法_菜谱_美食天下

极简又融合,百家争鸣的炒饭

二十万吃货的精神故乡<p>如果炒饭有模样,一定是邻家大哥哥的感觉。居家的时候,随意的搭配,一件T恤跟短裤就很亲切,出门的时候,稍加一点装饰就很阳光。<p>这世界,有太多人对炒饭欲罢不能,我也是其中一个。少年时,吃完饭就容易饿,夜晚的时候妈妈在厨房打一个鸡蛋,混在饭中炒一碗蛋炒饭,安抚了繁星下奔跑的少年的胃。<p>这世界上的炒饭,千百般模样,今夜,深夜君带来一个关于炒饭的故事。来自我们的老朋友饕客小馆。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p><b>极简、亲近和融合的力量</b><p><b>——炒饭新语</b><p>“民以食为天”。中国饮食文化源远流长,它是中华文明的重要组成部分。有一种食物,历史悠久,经典传奇。它的取材,普通寻常;它的制作,简单快捷;它的味道,自然淳朴; …

全面分析Prototype

在專案開發時,我們會在過程中選擇製作Prototype(原型),以試驗自己的想法是否可行。製作Prototype的方式有很多,而專案的問發途中,亦要經過不同的階段。所以,我們要製作甚麼的Prototype,以配合專案的開發進度?<p><b>Prototype的作用</b><p>不同的開發者會對產品有不同的想法,而最終的目標蘙 …