michi

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Low Carb Walnussbrot – wenn es frisch aus dem Ofen kommt, schmeckt es am besonders gut. http://www.chefkoch.de/rezepte/1096561215671194/Low-Carb-Walnussbrot.html

Diese frühlingsfrischen Nudeln müsst Ihr probieren: Kräuter-Schmand-Pasta! http://www.essen-und-trinken.de/rezept/242343/kraeuter-schmand-pasta.html

Tiramisu-Rolle mit Amarettini - so geht's

Tiramisu-Rolle - Zutaten für ca. 15 Stücke:<p>50 g + 12 Stück Amarettini, 3 Eier (Größe M), 150 g Zucker, 50 g Speisestärke, 75 g Mehl, 1 TL Backpulver, …

Mafianudeln (Spaghetti mit Steakstreifen in Tomaten-Wodka-Soße)

1.Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und grob würfeln. 4–5 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen.2.1 …

Grünes Kokoscurry mit Rinderstreifen

1.Reis in gut 300 ml kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Fleisch trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, …

Frühlingssuppe - Saisongenuss zum Löffeln

<b>Wenn junges Gemüse und aromatische Wildkräuter die Wochenmärkte wieder erobern, steht der Frühling vor der Tür. Zeit für köstlichen Saisongenuss zum</b> …

Chicorée-Möhren-Salat

Mandarine und Saft machen den Salat herrlich fruchtig. Dazu passt Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf.<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>3 …

Unverpackte Lebensmittel

Geschäfte, die Lebensmittel ohne Verpackung anbieten, haben uns schon 2014 begeistert. Jetzt gibt es immer mehr davon.

Der beste Käsekuchen | Backen macht glücklich

Klassischer Käsekuchen ist einfach immer wieder lecker. Am liebsten mag ich Käsekuchen mit knusprigem, buttrigem Mürbteig und einer Quarkmasse mit …

Nusskuchen vom Feinsten

Wenn Haselnuss, Walnuss, Erdnuss, Pekannuss und Co. die Backstube betreten, backen wir herrliche <b>Nusskuchen</b>! Und zwar immer wieder neue Varianten: …

Erdbeerkernöl - ein Hauch von Sommer

Erdbeerkernöl-Vinaigrette zu karamellisiertem Chicoree und Pilztartare Ein Mittel gegen Winterdepression: Einen Tropfen Erdbeerkernöl a...

Fischsuppe nach Art von Livorno

Für 4 Personen:<br>Etwa 1-1,5 kg Fisch/Meeresfrüchte<br>Drachenkopf<br>Knurrhahn<br>Seeteufel<br>Lachs<br>Miesmuscheln<br>Krebse<br>Garnelen<br>Krabben<p>300 g Tomaten (frisch oder im …

Fleckerlpfanne mit Wirsing

Wer sagt denn, man könne Nudelplatten nur für Lasagne nehmen? Als Pasta mit Wirsing, Speck und Schmand punkten sie erst recht!<p>Im Kochbuch …

Kartoffel-Rosmarin-Brot

1.Die Hälfte Kartoffeln mit Schale in kochendem Wasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, kalt abschrecken und schälen. Die noch heißen Kartoffeln mit …

Heute machen wir lauwarmen Rotkohlsalat mit Feta und Bulgur - sieht toll aus und schmeckt wunderbar! http://www.essen-und-trinken.de/rezept/379257/lauwarmer-rotkohlsalat.html

Oh, là, là - hier trifft die säuerliche Frucht auf eine süße Haube aus Baiser. So geht Tarte au citron: bit.ly/1G2BCBv

Querbeet - Natürlich kochen

Unser Abendessen heute: Kichererbsen-Kokostopf mit Brokkoli 😍😊 Ein Rezept aus der aktuellen lecker.de Köstlich war's!<br>Und was gab es bei Euch?

Veganer Erdnusseintopf mit Süßkartoffeln und Babyspinat

Heute gibt´s nach den Linsen mit Tagliatelle und karamellisierten Zwiebeln gleich das nächste Rezept aus meinem neusten Kochbuch-Zugang "Immer schon …

Lachs-Wirsing-Auflauf

Mit Fisch habe ich es ja nicht so, aber gerade habe ich eine ausgeprägte Lachs-Phase - ihr werdet sehen! ;-) Das erste Rezept mit Lachs gibt es heute …

Gebratene Endivie - manchmal pfeif ich auf Regionalität!

Endivie, dieses wunderbare Wintergemüse, gibt es bei uns in der Region leider meist zu grün und hartblättrig. Kaum mehr jemand macht sich ...

Rote Linsen-Salat mit Radicchio und getrockneten Feigen und ein Auftritt in den SWR-"Essgeschichten"

Ich bin gerade ein bisschen auf dem Linsen-Trip. Und nach dem Salat aus Puy-Linsen mit gebratenen Apfelscheiben gibt es sie auch schon wieder in Form …

Zum Abendessen werden Pita-Brote gefüllt! Wir entscheiden uns heute für eine fruchtig-herzhafte Veggie-Füllung - was würdet ihr nehmen? http://www.essen-und-trinken.de/rezept/369632/gefuelltes-pita-brot.html

Geräucherter Thunfisch mit Salzmandeln, Avocado, Mango und Büffelmozzarella

Genial: Aus Lasagneplatten, Wirsing, Speck und Schmand lässt sich ganz schnell ein leckeres Essen zaubern. Lasst es Euch schmecken! http://www.essen-und-trinken.de/rezept/376069/fleckerlpfanne-mit-wirsing.html

Perlhuhn in Wurzelrahmsauce mit Senf

Jetzt sind sie am besten, die kleinen, frechen und hübschen Perlhühner. Mir war am Wochenende nach einer neuen Variante für dieses kös...

Cremig-sahniges Kohlrabi-Gratin mit Schnittlauch

Es besteht ein recht großes Missverhältnis zwischen meinem Kohlrabi-Konsum und der Anzahl an Kohlrabi-Rezepten auf diesem Blog. Denn ich esse …

Bulgur-Gemüse-Salat

Mit Roter Bete, Möhren, Apfel und Schafskäse ein feiner leichter Imbiss.<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>100 g Bulgur<br>• 4 El Zitronensaft<br>• 1 El …

Spinatpfannkuchen mit Butternut, Avocado & Cashewcream

Spinat finde ich einfach großartig! Er ist so lecker und gesund. Ich gebe Spinat fast täglich in meine Smoothies, in Salate, in Currys, in Quiches & …

wochenendrezept: schneller kichererbsensalat mit granatapfel und feta

wenn es mal schnell und trotzdem super lecker sein soll, ist der fruchtig- gesunde kircherebsensalat mit tomaten, feta und granatapfel genau das …

Marmorkuchen

Ein Kunststück, das jedem gelingt - so saftig und schokoladig. Himmlisch!<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 10 Stücke<p>200 g weiche Butter<br>• 200 g Zucker<br>• 1 …