Andrea Strambi

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Enoitaca

Pinot Nero 2009, Vigneti delle Dolomiti IGT, Dalzocchio

di Niccolò Desenzani<p>Ci tenevo a dire la mia impressione sul Pinot Nero 2009 di Elisabetta Dalzocchio, di cui ho bevuto due esemplari fra l'estate e …

Antica Fratta Franciacorta

Vino Libero & Compagnia

Vino Libero & Compagnia

Vinudilice 2010, I Vigneri

di Niccolò Desenzani<p>Strutturalmente e spontaneamente metodo ancestrale.<p>Messo in bottiglia ancora in gestazione, con residuo dolce, lo ritrovo dopo …

Recensione vino biologico Notte di Luna di Ca de Noci

Una bella prova d’autore questo bianco di <b>Ca de Noci</b>. Un vino da tavola davvero particolare ottenuto dalla vinificazione di Moscato bianco, Spergola e …

Jan 2, 2014 at 1:50pm UTC

We found our wineglasses! #vino #italesse #lateralsikgroterben

Risotto al radicchio e vino - Le ricette di Melybea

Frutta e verdura, Primi piatti, Risotti<p>Il <b>risotto al radicchio</b> è un must per gli amanti del risotto. Prepararlo e gustarlo con una “sfumatura extra” …

Il vino in cucina: le crepinette al riesling con verdure autunnali

Cucinare con il vino significa identificare il vino migliore per quello che si vuole preparare. Nel precedente post ho già sottolineato come il …

Cucina romana e vini di Montalcino, provare e riprovare

Sorprendenti affinità anche storiche tra piatti della cucina romana e raffinati vini da Montalcino, li scopriamo parlando con Michele di Cataldo con …